Mejor que cualquier taco de pescado de food truck

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Fácil Tacos de pescado con pescado sazonado empanizado crocante, cubos de aguacate, col crocante y la mejor salsa de crema. ¡Lo prometo, esta receta saludable de taco de pescado es mejor que cualquier camión de comida!

Nuestros otros tacos favoritos y súper populares son los tacos de camarones y los tacos de pavo molido.

receta de tacos de pescado

¡Estos son los mejores tacos de pescado! Sí, soy muy audaz, pero leo los comentarios solo para ti.

“Siempre he estado buscando una receta de tacos de pescado rápida, fácil, saludable y deliciosa y esta encaja perfectamente. Toda la familia los ama. “-Laura

“¡Hace dos días, los niños volvieron a preguntar! Hecha con ensalada de brócoli!! Que bueno!!” -Paulina

Sabes, vivo en la costa oeste? En la isla de Vancouver, para ser exactos. Así que os podéis imaginar cuántos tacos he probado.

me gustan mis tacos de pescado crocante, empanizado y frito. Como en todas partes en el surf y en la hierba. Con salsa bechamel y toneladas de ingredientes frescos. El pescado debe ser muy picante y delicioso para ayudar a algunos vegetales simples. Y, por supuesto, la salsa para tacos de pescado lo soluciona todo.

Ingredientes que necesitarás

Como siempre, los ingredientes de mi receta de tacos de pescado son súper simples. Y también doy opciones para usar una harina.

• Pez: Puede usar cualquier pescado blanco sólido, como bacalao salvaje, halibut, lubina, eglefino, gallineta nórdica, mahi mahi o pargo rojo.
• Harina: La harina que funcionará es la harina de almendras o almendras, la harina integral o blanca, la harina de espelta, la harina sin gluten o incluso el pan rallado. Cualquier cosa que haga que el pescado quede crujiente.
• Especias simples:un condimento y ajo en polvo.
• Yogur y mayonesa: Llamo saludable a mi salsa para tacos de pescado porque uso 75 % de yogur y 25 % de mayonesa, a diferencia de la salsa de mayonesa 100 % blanca de cualquier restaurante.
• Col, tomate, aguacate y limón son las fijaciones, pero puedes usar lo que tienes.

Cómo hacer tacos de pescado

Dupliqué la receta y todos los tacos de pescado se habían ido por la mañana. Entonces, si está sirviendo a una multitud, definitivamente duplique la receta. Estaras contento de haberlo hecho.

• Preparar el pescado y su dragado: Corta el pescado en cubos de 1 pulgada y combina la harina, el condimento para tacos, el ajo en polvo, la maicena, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
• hacer la salsa Bate el yogur, la mayonesa, el jugo de lima, el condimento para tacos, la pimienta y la pimienta negra en un tazón mediano. También me gusta transferir la salsa a una botella de llovizna.
• accesorios de corte
• Para cocinar el pescado: Sumerja los trozos de pescado en la mezcla de harina y saltee durante 2 minutos por cada lado en una sartén de cerámica antiadherente precalentada a fuego medio-alto.
• Para armar los tacos: Caliente las tortillas en una sartén de hierro fundido a fuego alto durante 10 segundos por cada lado y presione hacia abajo con una espátula. Rellene cada tortilla con 3-4 piezas de pescado, agregue los ingredientes y rocíe con la salsa.

Consejos para los mejores tacos de pescado

• usted puede utilizar salmón o trucha si eso es lo que tienes
• No use 0% yogur para la crema porque no tendrá sabor.
• el pescado se cocina rapidoasí que no lo cocines demasiado.
• No hagas hacinamiento en la sartén – Ayuda a mantener el pescado crujiente.

¿Qué acompañar con tacos de pescado?

Los tacos de pescado son una comida completa. Así de fácil: 25 minutos del frigorífico a la mesa. Siempre doblo la receta porque comemos mucho. Veamos una gran cantidad de posibilidades de cobertura:

¡Estos tacos de pescado son muy fáciles de hacer, perfectos para cenas semanales saludables! Disfruta y déjame saber en los comentarios a continuación cómo te gusta la receta.

Las recetas de tacos más ricas

Prensa

Tacos de pescado fáciles y saludables con pescado crujiente, verduras y la mejor crema de yogur para mantener las calorías bajo control. Picante, cremoso y mejor que cualquier food truck.

• 15 minutos
• 10 minutos
• 25 minutos
• 9 clavos 1x
• Cena
• Calentador
• mexicano

Ingredientes

Tacos de pescado:

• 1 kg de pescado blanco cocido (yo usé bacalao), cortado en cubos de 1″

• 1/2 taza de harina (yo usé harina de almendras)

• 2 cucharaditas de salsa para tacos

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de almidón de maíz

• 1/4 cucharadita de sal

• Pimienta negra molida, al gusto

• 2 cucharadas de aguacate o aceite de coco, para freír (o el que uses)

• 9 tortillas de maiz

Salsa para tacos de pescado:

• 1/2 taza de yogur natural, 2% + grasa

• 1/4 taza de mayonesa (yo usé aceite de aguacate)

• 1 lima, jugo de

• 1/2 cucharadita de condimento para tacos

• 1/4 cucharadita de sal

• pizca de cayena
• Pimienta negra molida, al gusto

Ingredientes para tacos de pescado:

• Repollo
• Tomate
• Palta
• cebolla roja
• Cilantro

Instrucciones

1. Dragado de pescado: En un tazón mediano, agregue la harina, el condimento para tacos, el ajo en polvo, la maicena, la sal y la pimienta. Revuelva y reserve.
2. Salsa para tacos de pescado: En un tazón pequeño, agregue el yogur, la mayonesa, el jugo de limón, el condimento para tacos, el chile y la pimienta negra. Revuelva y reserve.
3. Ingredientes: Picar y preparar los ingredientes.
4. Para cocinar el pescado: Precaliente una sartén antiadherente de cerámica a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite. En lotes, sumerja los trozos de pescado en la mezcla de harina y fríalos durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y dorados. El pescado se cocina rápidamente, así que no lo cocine demasiado. No sobrecargue la sartén, esto ayuda a mantener el pescado crujiente. Retirar en un plato.
5. Para armar los tacos: Caliente las tortillas en una sartén de hierro fundido a fuego alto durante 10 segundos por cada lado y presione hacia abajo con una espátula. Rellene cada tortilla con 3-4 piezas de pescado, agregue los ingredientes y rocíe con la salsa. servir inmediatamente

Compra: Refrigere el pescado cocido, la salsa y los condimentos tapados o en un recipiente hasta por 24 horas. El pescado se vuelve más crujiente inmediatamente después de cocinarlo.

Tocar: Puedes cortar los ingredientes y preparar la salsa con 2 días de anticipación. Refrigerar por separado. También puede mezclar y almacenar la harina sazonada en un lugar seco que usará para dragar.

Los grados

Puedes usar cualquier pescado blanco duro o salmón. No uso tilapia porque es un pez de piscifactoría.

La harina que funcionará es la harina de almendras o almendras, la harina integral o blanca, la harina de espelta, la harina sin gluten o incluso el pan rallado.

No use yogur 0% ya que la salsa no tendrá sabor.

1 barra 2541,9 g 346,2 mg 15,8 g 2,1 g0 g17,1 g 3,5 g 12,6 g 32,4 mg