MEJOR puré de coliflor {Keto}

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Esta publicación fue patrocinada por Braun Household, todos los pensamientos y opiniones son 100% nuestros.

Este delicioso puré de coliflor está hecho con queso crema y mantequilla y se licúa hasta que quede suave. ¡Es el plato cetogénico perfecto para las fiestas!

El mejor puré de coliflor.

Con las vacaciones a la vuelta de la esquina, he estado trabajando en un menú que incluye muchas recetas cetogénicas para que mis amigos y familiares bajos en carbohidratos puedan disfrutar de la cena navideña con todos los demás.

Sé que hay muchas recetas de puré de coliflor bajas en carbohidratos, pero no exagero cuando digo que este es el mejor puré de coliflor. Tiene todo lo que amo, desde puré de papas, queso crema, mantequilla… más mantequilla… sin todos los carbohidratos.

Es un plato cetogénico simple pero absolutamente delicioso que todos disfrutarán, ya sea que se salten los carbohidratos o no.

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¿Qué necesitaré para hacer puré de coliflor?

arroz con coliflor
Crema de queso
Manteca
crema espesa
sal
Batidora de mano (batidora)

¿Por qué usar una batidora de mano?

Una batidora manual es la clave para obtener la consistencia perfecta para el puré de coliflor. Debe ser suave y cremoso para darle ese sabor que anhela. ¡Hazlo bien y tampoco te perderás el puré de papas!

Uso mi varita Braun MultiQuick 5 Vario y siempre funciona. Cuenta con la tecnología PowerBell patentada que empuja la coliflor hacia adentro a medida que la mueves, proporcionando una mezcla más fina y suave.

También cuenta con la tecnología SPLASHControl que prácticamente elimina los derrames. No puedo decirles cuántas veces levanté mi batidora y se salpicó una especie de puré por todo el lugar. Con la batidora de mano Braun MultiQuick 5 Vario, no tengo que perder el tiempo limpiando el desorden después de hacer mi puré de coliflor.

¡Tiene tantos usos! Esta batidora de mano tiene 21 velocidades para elegir y también tiene una configuración TurboBoost para darte un poco más de potencia cuando la necesites, para que puedas usarla para todo tipo de recetas.

Viene con varios accesorios para que puedas usarlo para mezclar, cortar, batir, moler, amasar y amasar ingredientes. Puede cambiar los accesorios de una sola vez gracias al sistema EasyClick Plus, lo que facilita la preparación de alimentos para las comidas festivas.

Recomiendo encarecidamente la batidora de mano Braun MultiQuick 5 Vario y es un gran regalo para amigos y familiares amantes de la comida. ¡Consigue uno con un 20 % de descuento hasta el 12/12!

Cómo hacer el mejor puré de coliflor:

Coloque el arroz de coliflor (coliflor picada) en una olla grande y llene con suficiente agua para cubrir la coliflor. Cubra con una tapa y cocine a fuego medio-alto durante unos 10 minutos.

Vierta la coliflor en un colador de malla fina para escurrir toda el agua. Exprima suavemente la coliflor para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Cuanta más agua elimines, mejor será la consistencia de tu puré.

Devuelve la coliflor a la olla y usa la batidora Braun MultiQuick 5 Vario a velocidad media-alta para mezclar la coliflor hasta obtener un puré suave.

Agregue la mantequilla, el queso crema, la sal y la pimienta y continúe usando la batidora hasta que quede suave.

¿Debo usar arroz de coliflor?

Encuentro que el arroz de coliflor se cocina muy rápido, por lo que obtengo la textura más cremosa cuando todo se mezcla.

Tengo suerte porque mi supermercado vende arroz de coliflor fresco en la sección refrigerada del pasillo de producción. Puedes hacer el tuyo usando un rallador para rallar la coliflor en trozos pequeños o en un alimento procesado con el accesorio rallador.

Si no quieres hacer arroz con coliflor, puedes usar una cabeza de coliflor y cortarla en trozos pequeños, luego sigue las instrucciones para el resto de la receta tal como están escritas. La cocción puede llevar un poco más de tiempo, solo pruébela con un tenedor para asegurarse de que esté muy suave y tierna.

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