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Puedes hacer que este clásico restaurante estadounidense sea el favorito en casa. Con mis recomendaciones de recetas, The Best Patty Melt podrá competir con su versión favorita de restaurante de cuchara grasienta.
Me encanta una fusión. Si bien no los desperdicio con frecuencia, es uno de los pocos alimentos que come toda mi familia. También es una comida que todos preparamos para cocinar. Como jefe de cocina, ¡realmente me gusta!
Una hamburguesa derretida no es una hamburguesa, es más que queso asado. Y es completamente delicioso. Esta es una receta clásica y fácil de cenar que a menudo olvidamos.
MEJOR EMPANADA DE MANZANA
¡Consejo profesional!
- Obtener tierra para la carne. Tiene la proporción perfecta de grasa y carne para darle ese bocado jugoso.
- Sazona tu carne. Me gusta la sal, la pimienta y Worcestershire.
- Al hacer empanadas, presiónalas más grandes que las rebanadas de pan. Debido a la proporción entre carne y carne, se encogen a medida que se cocinan. Quieres que encajen en el pan.
- Además, me gusta usar tostadas de Texas o pan de masa fermentada para mis Patty Melts.
- Me gusta caramelizar mis cebollas en lugar de ignorarlas rápidamente. Si te gustan los champiñones, puedes cocinar champiñones en rodajas junto con cebollas.
- Al final, cocino el sándwich en la misma sartén donde se cocinaron las cebollas y las hamburguesas. Lo cocino exactamente como si fuera queso a la parrilla.
Cuando lo piensas, una Patty Melt es solo queso asado… con unos cuantos pasos más. ¡Unos pasos más que hacen de esta “hamburguesa” un delicioso y reconfortante sándwich desperdiciado en una comida espectacular!
Mientras estés aquí, echa un vistazo a estas recetas.
Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.
PATO PROFUNDO
Puedes hacer que este clásico restaurante estadounidense sea el favorito en casa. Con mis recomendaciones de recetas, The Best Patty Melt podrá competir con su versión favorita de restaurante de cuchara grasienta.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 729kcal
Ingredientes
- 1 mandril molido
- 1 cucharada de mantequilla
- 8 rebanadas de pan me gusta tostadas o masa madre de Texas
- 8 rebanadas de queso usé Provolone. Prueba Swiss, Cheddar o tu favorito.
- 1 1/2 tazas de cebollas caramelizadas Esto tomará alrededor de 3 cebollas grandes.
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
Instrucciones
- En una sartén mediana, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté dorada. Retirar de la sartén y escurrir. Limpia la sartén con una toalla de papel.
- Para la hamburguesa: Coloca en un bowl la carne molida, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire. Mezcle bien y haga 4 empanadas (un poco más grandes que el tamaño del pan).
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Fríe las hamburguesas en la misma sartén en la que cocinaste las cebollas. Retire los cupcakes de la sartén y limpie la sartén con una toalla de papel.
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Montar los sándwiches: 1 rebanada de pan + 1 rebanada de queso + 1 hamburguesa + ¼ de cebolla + 1 rebanada de queso + 1 rebanada de pan.
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Derrite la mantequilla en la sartén y asa los sándwiches por ambos lados hasta que el pan esté dorado. Servir caliente.
Nutrición
Calorías: 729kcal | Carbohidratos: 38 g | Proteína: 40 g | Grasa: 46g | Grasa saturada: 23g | Colesterol: 147 mg | Sodio: 785mg | Potasio: 626 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 649 UI | Vitamina C: 7mg | Calcio: 526 mg | Hierro: 5mg
También puede encontrar excelentes recetas aquí o en el plan de comidas de lunes o fin de semana.
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