Las galletas clásicas se refrescan con polvo de pudín de vainilla y dos tipos de chispas de chocolate, luego se forman barras de galletas. ¡Suave, esponjoso y muy sabroso!
Es posible que ame las barras de galletas más que las galletas reales. Puede ser. Solo porque no hay que cavar ni rodar, con prácticamente el mismo resultado final.
Tomé mis galletas de pudín favoritas y las prescribí para estas barras. ¡Son tan fáciles, deliciosos y fácilmente personalizables!
¿Por qué agregar pudín en polvo a las barras de galletas?
El pudín en polvo es una excelente manera de hacer que los pasteles, las galletas y las barras de galletas estén más húmedos y también para ayudarlos a conservar su textura. También es una manera fácil de cambiar el sabor.
variaciones de ingresos
- Use un sabor diferente de pudín. Si la vainilla te aburre demasiado, ¡prueba estas barritas de chocolate, caramelo o calabaza!
- Intercambia chips semidulces y de caramelo para chocolate con leche, chocolate blanco o una combinación.
- Use M&M’s en lugar de chispas de chocolate (¡El rojo y el verde son lindos para Navidad o el rojo y el rosa para el Día de San Valentín!)
- Agregar una taza de nueces picadas como nueces o nueces.
Cómo almacenar estas barras de galletas
Una vez enfriados por completo, se pueden almacenar hasta por 4 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético. También se congelan bien hasta por 3 meses. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico o empáquelo en bolsas de plástico para congelar, separando las capas con papel pergamino, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Descongele las barras durante la noche en el refrigerador y lleve a temperatura ambiente antes de servir.
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Cómo hacer esta receta de barras de galletas con pudín
masticar barras de galletas
Las galletas clásicas se refrescan con polvo de pudín de vainilla y dos tipos de chispas de chocolate, luego se forman barras de galletas. ¡Suave, esponjoso y muy sabroso!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: barras de galletas gomosas, barras de galletas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 15
Calorías: 378kcal
Ingredientes
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1 taza de mantequilla sin sal
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1 taza de azúcar granulada
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1 taza de azúcar moreno
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2 huevos grandes
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2 cucharaditas de vainilla
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2 1/4 tazas de harina para todo uso
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Caja de pudín de vainilla de 3.4 oz (solo en polvo)
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 cucharadita de sal kosher
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1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
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1/2 taza de chispas de caramelo
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel pergamino, dejando algunos surcos para quitarlos fácilmente.
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En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que estén bien mezclados.
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Agrega los huevos y la vainilla; batir hasta combinar.
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Agregue la harina, el polvo de budín, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Continúe revolviendo hasta que esté bien mezclado.
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Agregue las chispas de chocolate y el caramelo y mezcle nuevamente. (La masa será espesa.)
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Usando una espátula, transfiera la masa al plato preparado y distribúyala uniformemente.
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Cocine durante 30 minutos hasta que un palillo insertado en el centro esté casi limpio.
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Retire del horno y deje que se cocine por completo antes de separarlo del papel de pergamino. ¡Corta en barras y disfruta!
Los grados
- Para variaciones de recetas, vea el artículo completo.
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Una vez enfriados por completo, se pueden almacenar hasta por 4 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético. También se congelan bien hasta por 3 meses. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico o empáquelo en bolsas de plástico para congelar, separando las capas con papel pergamino, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Descongele las barras durante la noche en el refrigerador y lleve a temperatura ambiente antes de servir.
Nutrición
Calorías: 378kcal | Carbohidratos: 57g | Proteína: 3g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 62 mg | Sodio: 309mg | Potasio: 142mg | Fibra: 1g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 425UI | Calcio: 50mg | Hierro: 2mg
