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¿Quién dice que no se puede disfrutar de la pizza con una dieta sin gluten? ES masa de pizza sin gluten Es un plato delicioso y sin culpa, ¡y nunca creerás lo fácil que es prepararlo!
Masa de pizza sin gluten y sin levadura
Parece que a medida que envejezco, menos “basura” tolerará mi cuerpo. La pizza era uno de esos alimentos que no podía comer sin arrepentirme más tarde. Y la mayoría de las opciones sin gluten compradas en la tienda fueron decepcionantes.
Sin embargo, mi esposo tuvo la misión de hacer una pizza sin gluten que realmente sabía Todo bien. Esa primera receta, pizza de pollo a la parrilla con batatas fritas, resultó tan increíble que tuve que compartirla. hasta hoy es todavía ¡La receta más popular del blog!
Recientemente me inspiré para crear una pizza de frutas sin gluten con la bandera estadounidense para las próximas vacaciones de verano. Pero nuestra masa de camote no tiene el sabor adecuado para esta pizza de postre.
Así que desafié a mi esposo a hacer una nueva masa de pizza sin gluten para todo uso… ¡y no me decepcionó!
Receta fácil de masa de pizza sin gluten
¡Esta masa de pizza sin gluten está hecha con ingredientes simples y reales y es fácil! La harina de yuca se puede encontrar en la sección de alimentos naturales de la mayoría de los supermercados, o se puede comprar en Amazon (he puesto un enlace en la lista de ingredientes).
puesto que hay no siEn esta receta, no tienes que esperar a que suba la masa. ¡Súper fácil y mucho más rápido que la pasta tradicional!
Se proporcionan enlaces de afiliados para facilitar la recreación de esta receta; Lea nuestra política de divulgación aquí.
Ingredientes para la masa de pizza sin gluten
- 2 1/2 tazas de harina de yuca
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 1/4 taza de agua
Una copia imprimible gratuita de esta receta está disponible al final de la publicación.
Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso para fotos y consejos de preparación, o haga clic aquí para saltar a la receta imprimible.
Cómo hacer masa de pizza sin gluten
Precaliente el horno a 400°F.
Tamiza la harina, el poder de cocción, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue 1 cucharada de aceite y agregue lentamente el agua, revuelva a medida que avanza.
PROPINA: Agregar agua lentamente mientras se mezcla ayuda a que la masa se mezcle de manera más uniforme.
Cuando la masa comience a formarse, retírela del recipiente y colóquela en una tabla de cortar espolvoreada con harina de mandioca. Cubre tus manos con harina y amasa durante 2-3 minutos.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear o una piedra para pizza con aceite de oliva. Estire su pizza a mano hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 – 1/2 ″. Junta los bordes para formar una costra.
Hornee durante 15 minutos a 400 ° F. Retire del horno y agregue los ingredientes deseados (usamos ketchup y queso sin lácteos para nosotros, ¡siéntase libre de usar sus favoritos!) Regrese la masa de pizza al horno y hornee por otros 10 minutos.
Nota: Si está preparando una pizza de postre como nuestra pizza de frutas sin gluten, no estará horneando la pizza a la mitad ni cocinando los ingredientes. Simplemente hornee la masa durante 20-25 minutos hasta que esté lista, luego retírela del horno y déjela enfriar antes de agregar los ingredientes del postre.
Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra receta de masa de pizza sin gluten:
Masa de pizza sin gluten (sin levadura)
¡Sin levadura = sin esperas! ¡Receta rápida y fácil de pizza sin gluten que hace pizzas dulces y saladas!
Curso: aperitivo
Cocina americana
Porciones: 6
Calorías: 205kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina de yuca
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 1/4 taza de agua
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400°F.
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Tamizar la harina, el poder de cocción, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue 1 cucharada de aceite y agregue lentamente el agua, revuelva a medida que avanza.
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Cuando la masa comience a formarse, retírela del recipiente y colóquela en una tabla de cortar espolvoreada con harina de mandioca. Cubre tus manos con harina y amasa la masa durante 2-3 minutos.
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Engrase ligeramente una bandeja para hornear o una piedra para pizza con aceite de oliva. Estire la pizza a mano hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 – 1/2″. Pellizque los bordes para formar una corteza.
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Hornee durante 15 minutos a 400 ° F. Retire del horno y agregue los ingredientes deseados, luego regrese la masa de pizza al horno y hornee por otros 10 minutos.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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