masa de pastel comestible

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ES masa de pastel comestible ¡Es suave, dulce y lleno de chispas de chocolate y chispas! La masa no conlleva riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, ya que omitimos los huevos y cocinamos la mezcla de pastel y harina para garantizar que la masa sea segura para comer.

¡Todo comenzó con esta mega popular masa comestible para galletas! Esa receta inspiró la creación de esta masa para galletas de mantequilla de maní, masa comestible para brownie, ¡y ahora está deliciosa! masa de pastel comestible. Lo que plantea la pregunta… ¿qué otros alimentos crudos le gustaría ver? ?

Comer masa de pastel cruda

La pasta regular (cruda) no se considera segura para comer debido a problemas de salud que giran en torno a ambas bacterias Harina y bacterias adentro no esta cocido huevo.

Esta receta es para masa de bizcocho cruda. especialmente formulado ser – estar seguro al mismo tiempo que tiene esos sabores de pasta que conoce y ama. No hay huevos en esta receta y nosotros tratamiento térmico mezcla de harina y pastel para garantizar que todo cumpla con los estándares de seguridad del consumidor.

Tratamiento térmico de harina y mezcla para pasteles.

Muchas personas se sorprenden al descubrir que la harina es la causa de la enfermedad de la masa de pastel cruda. La harina no parece un alimento crudo, pero realmente lo es, lo que significa que no ha sido tratada para matar gérmenes (piense, por ejemplo, coli). Estos gérmenes y bacterias pueden causar intoxicación alimentaria (fuente).

Por lo tanto, al hacer una masa para pasteles comestible, primero debemos cocinar la harina (o calentarla) para asegurarnos de que matamos cualquier bacteria. También debemos tratar térmicamente la mezcla para pastel utilizada, ya que también contiene harina cruda.

Hay 2 opciones para el tratamiento térmico de la torta y la mezcla de harina.

• Calentar en el microondas– Agregue la mezcla para pastel a un recipiente apto para microondas y agregue la harina a un recipiente apto para microondas separado. Recomiendo calentar más harina y más mezclas para pasteles de lo que pide la receta (1/2 a 1 taza más) para asegurarse de tener suficiente en caso de quemaduras o grumos. Microondas tazones por separado en ráfagas de 30 segundos, revolviendo entre cada ráfaga. Tómese su tiempo para mezclar bien para asegurarse de que no se queme la mezcla de harina o pastel. Use un termómetro para probar la harina, luego pruebe la mezcla para pastel en algunos lugares para asegurarse de que cada uno haya alcanzado los 165 grados F todo el tiempo. (Si baja a menos de 165 grados, devuelva la mezcla de harina y pastel durante más de 30 segundos).
• Tratamiento térmico en el horno: Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una fuente grande (con los lados) con revestimiento antiadherente o papel pergamino. Extienda la harina en la sartén (pruebe más de lo que usará; 1/2 a 1 taza más). Cuece la harina, removiendo y removiendo, cada 1 minuto y 1/2. Cada vez que retires la harina para mezclar, pruébala con el termómetro. Una vez que alcanza los 165 grados F, es seguro. Repita este proceso en un molde separado para la masa de pastel. La mezcla para pastel también debe alcanzar los 165 grados F.

Consejos para el tratamiento térmico de la mezcla de torta y harina

• Si al hornear o en el microondas dejó la harina o la mezcla para pastel con algún grupo, romper estos grupos Con los dedos Elimina todos los grupos que no se rompan fácilmente. Si la harina o la masa para pastel se pega a los lados o al fondo del molde, no la raspe.
• Deje que la harina y la torta se enfríen por completo antes de usar.. Si usa harina caliente y/o mezcla para hot cakes, esta masa no funcionará. Deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente o acelere el proceso colocando las bandejas en la nevera o el congelador.
• si estoy aqui secciones descoloridas (marrón o beige) deseche esta mezcla de harina y pastel, ¡quemará el sabor de la masa del pastel! (¡Es por eso que calentamos un poco más de harina y pastel de lo que necesitamos!)
• Queremos que la harina tratada con calor y la mezcla para pastel se vean como antes del tratamiento térmico (ligera, esponjosa y blanca); deseche las partes que no se vean así.

Personaliza esta masa de pastel comestible

¡Sé creativo con tus accesorios favoritos! Mi adición favorita personal a esta receta básica son las chispas de chocolate con leche; a continuación hay algunas otras ideas

otras ideas contradictorias: chispas de chocolate amargo, M&Ms, pelusa de malvavisco, gotas extra, coco

Consejos de recetas

• Usa una mezcla de dulces que te guste! Mi favorito es Super Wet Rainbow Glitter Candy Mix de Betty Crocker (no patrocinado). Cualquier combinación de funfetti o confetti funcionará muy bien; También puede usar una mezcla para pastel de color amarillo claro o blanco claro.
• Lleva unos jimmies rociados que no tienen paralelo.Aquí hay un desglose de los diferentes tipos de chispas, pero esencialmente los dulces no mueren y es mejor comerlos crudos. Los nonpareils quedarán muy crujientes y pueden dañar los dientes.
• Cucharee y nivele la mezcla de harina y pastel.– Si recolecta uno de estos en una taza medidora, se empaquetará demasiado y creará una masa difícil de cubrir.
• Use mantequilla a temperatura ambiente (no derretida): Para que esta masa se mezcle bien, queremos que la mantequilla esté a la temperatura ideal. (Para acelerar el proceso de obtener mantequilla a temperatura ambiente, prueba este truco).

Otras deliciosas recetas de pasteles:

• pastel de fresas con cubitos de pay de limon
• rosquilla dos imitadores de la receta del pastel Nothing Bundt
• pastel de zanahoria con nueces confitadas
• pastel de gofres gofres hechos con masa de pastel
• La mejor receta de bizcocho de chocolate. con cobertura de chocolate

Pastel comestible Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de horneado 5 minutos Tiempo total 35 minutos

ES masa de pastel comestible ¡Es suave, dulce y lleno de chispas de chocolate y chispas! La masa no conlleva riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, ya que omitimos los huevos y cocinamos la mezcla de pastel y harina para garantizar que la masa sea segura para comer.

Plato: Postre Cocina: Americana Palabra clave: Masa comestible para pasteles Porciones: 6 porciones Calorías: 629 kcal Ingredientes

• 175 y 1 taza (175 g) de mezcla Funfetti o Rainbox (Nos gusta la mezcla Chip Chip Rainbow de Betty Crocker)
• 1 y 1/4 tazas (148 g) de harina blanca para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal marina fina y bicarbonato de sodio
• 12 cucharadas (167 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar blanca granulada
• 100 g de azúcar moreno claro, envasada
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza (92 g) de chispas de chocolate blanco
• 1/2 taza de jimmies granulados (85 g)
• Sugerencias de complementos opcionales: chispas de chocolate con leche, chispas de chocolate amargo, M&M, pelusa de malvavisco, gotas extra, coco

Instrucciones

1. TRATAMIENTO TÉRMICO DE HARINAS Y MEZCLAS PARA TORTAS: Ver nota 1; Puedes recalentar la mezcla de harina y pastel en el microondas o en el horno. Pruebe la harina y el pastel para asegurarse de que hayan alcanzado una temperatura segura de 165 grados F. Deje que la harina y el pastel se enfríen completamente a temperatura ambiente antes de usarlos. No use harina quemada o que se desmorone o mezcla para pastel (si no tiene color o huele a quemado, probablemente esté quemado). La mezcla de harina y torta debe ser ligera, blanca y esponjosa (debe tener el mismo aspecto que antes del tratamiento térmico). Use una cuchara para colocar la mezcla enfriada de pastel y harina en una taza medidora y nivele la parte superior de la taza medidora con el dorso de un cuchillo para mantequilla. (Si presiona y saca la harina o la mezcla para pastel en la taza medidora, tendrá mucho)

2. INGREDIENTES SECOS: Cuando la mezcla para pastel tratada con calor y la harina se hayan enfriado por completo, agregue (cuchara y nivel) 1 y 1/2 tazas de mezcla para pastel, 1 y 1/4 tazas de harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano. Revuelva y reserve. (Si bien no estamos horneando esta masa, el bicarbonato de sodio le da un sabor auténtico; déjalo afuera si quieres, ¡pero no olvides la sal!)

3. INGREDIENTES HÚMEDOS: En un tazón con una batidora eléctrica (o use batidoras de mano) bata las 12 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente y bata hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos. Agregue 1/2 taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar morena clara y bata hasta que se combinen. Bate a velocidad media durante 3-4 minutos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregue 1/4 taza de crema espesa y 1 cucharadita de vainilla y mezcle hasta que se combinen.

4. COMBINAR: Agregue los ingredientes secos justo encima de los ingredientes húmedos. Agregue 1/2 taza de hojuelas de chocolate blanco y 1/2 taza de hojuelas encima. Batir hasta combinar; No mezcle demasiado. Use una espátula para raspar los lados del tazón si es necesario. Si la masa está seca, agregue un poco de crema más espesa; Si está húmedo, agregue una cucharada o dos más de la mezcla para pastel tratada térmicamente.

5. GUSTAR: ¡Agregue cualquiera de sus mezclas deseadas y disfrute! ¡Nos encanta esta masa recién hecha, refrigerada o incluso congelada!

Notas de recetas

Nota 1:

• Calentar en el microondas– Agregue la mezcla para pastel a un recipiente apto para microondas y agregue la harina a un recipiente apto para microondas separado. Recomiendo calentar más harina y más mezclas para pasteles de lo que pide la receta (1/2 a 1 taza más) para asegurarse de tener suficiente en caso de quemaduras o grumos. Microondas tazones por separado en ráfagas de 30 segundos, revolviendo entre cada ráfaga. Tómese su tiempo para mezclar bien para asegurarse de que no se queme la mezcla de harina o pastel. Use un termómetro para probar la harina, luego pruebe la mezcla para pastel en algunos lugares para asegurarse de que cada uno haya alcanzado los 165 grados F todo el tiempo. (Si baja a menos de 165 grados, devuelva la mezcla de harina y pastel durante más de 30 segundos).
• Tratamiento térmico en el horno: Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una fuente grande (con los lados) con revestimiento antiadherente o papel pergamino. Extienda la harina en la sartén (pruebe más de lo que usará; 1/2 a 1 taza más). Cuece la harina, removiendo y removiendo, cada 1 minuto y 1/2. Cada vez que retires la harina para mezclar, pruébala con el termómetro. Una vez que alcanza los 165 grados F, es seguro. Repita este proceso en un molde separado para la masa de pastel. La mezcla para pastel también debe alcanzar los 165 grados F.