Masa de helado sin batidora

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¡He estado esperando todo el verano para hacer helado! Es un poco difícil de hacer cuando participas en un desafío de salud durante junio y mediados de julio, ¡y supe de inmediato qué sabor quería crear! Cake Past Ice Cream es mi sabor favorito de Cold Stone. De hecho, trabajé allí dos veces. La primera vez era el típico empleado recogiendo helados para los clientes, la segunda vez era panadero/decorador. De todos modos, teníamos que tener un helado “similar” cada vez que trabajábamos, y aunque hay una gran cantidad de sabores y combinaciones, mis dos favoritos eran la masa para pastel de brownie o la masa para galletas mezclada con masa para pastel. ¡Te digo!

Este helado no es una réplica exacta de Cold Stone, pero tampoco está mal. Es realmente espeso y ridículamente decadente, ¡además NO ES CHURN Cake Pastel Ice Cream! Sé que muchos de ustedes estarán encantados, ya que sé que aunque tengo una máquina para hacer helados, no todos la tienen, ¡así que bienvenidos! Ahora, no soy un gran fanático de las chispas, pero me encanta cómo se ve en este helado. ¡Eso lo hace tan festivo!

Una cosa que sé sobre hacer helados y tener hijos es que habrá algunos líos; ¡Es inevitable! Especialmente si comemos nuestro helado a la sombra, pero el hecho de que estemos a la sombra no significa que estemos a salvo del desorden y los derrames. ¡Sí! Regálale un cucurucho de helado a un niño de 5 años que come despacio y no tarda en gotear. Afortunadamente, tengo toallitas húmedas Wet-Nap para pasteles como estos. Son antibacterianas y perfectas para manos pequeñas y grandes. Me gusta especialmente tenerlos en el auto para usarlos en el parque cuando vamos de picnic o cuando los niños tocan algo cuestionable donde sea que estemos.

Las toallitas Wet-Nap son más suaves y fuertes que antes y humectan con aloe, ¡lo cual es muy útil cuando vives en un clima seco como yo! Por lo general, puede encontrar toallitas Wet-Nap en el pasillo de servilletas en Walmart, pero en mi tienda, las encuentro en el pasillo de toallitas húmedas con toallitas lavables, toallitas húmedas para bebés y similares. No hay nada mejor que combinar una excelente oferta de Walmart con un cupón, y ahora puede obtener un descuento de $0.55 en cualquier producto Wet-Nap;

¡Espero que tengas la oportunidad de probar este helado! ¡El verano es divertido bajo el sol, salir con amigos, helados y niños desordenados! No lo haría de otra manera, ¡y estoy lista para los líos de verano con toallitas húmedas en la mano!

Masa de helado sin batidora

  • 1 litro (2 tazas) de crema espesa
  • 1 leche condensada (14 onzas) (usé sin grasa)
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 taza de torta amarilla
  • 1/4 taza de chispas de arcoíris
  1. Batir la crema espesa en picos rígidos con el accesorio para batir en un procesador de alimentos o una batidora de mano y un tazón grande.

  2. En un tazón grande separado, mezcle la leche condensada, la mantequilla y la mezcla para pastel.

  3. Dobla la crema batida en la mezcla de masa para pastel con una espátula de goma hasta que aparezcan rayas blancas.

  4. Doble suavemente las chispas.

  5. Verter en un recipiente de 2 litros y tapar. Congelar durante 6 horas o hasta que esté firme. congelar durante la noche está bien. Conservar en el congelador.

Receta reescrita de The Comfort of Cooking

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