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¡Esta receta de masa comestible para galletas es un refrigerio o postre vegetariano bajo en carbohidratos y fácil de comer que toma menos de 10 minutos en un solo tazón! No está cocido y es una opción saludable perfecta para esos momentos en los que se te antoja un dulce o necesitas un bocado antes de irte.
SALSA DE GALLETAS COMIDA SALUDABLE
Si te gusta cortar la masa de las galletas mientras haces las galletas, ¡esta deliciosa receta es perfecta para ti! Esta masa comestible para galletas es segura para comer, muy fácil de hacer y una alternativa saludable a las opciones compradas en la tienda. Es el refrigerio perfecto para un poco de combustible extra o para satisfacer su antojo de golosinas con ingredientes cotidianos que ya están en su despensa. ¡Esta receta de masa comestible para galletas ni siquiera requiere que enciendas el horno o ensucies una bandeja para hornear!
Esta masa casera para galletas no solo es personalizable, también es cetogénica, sin gluten, paleo, sin lácteos, baja en carbohidratos y sin azúcar. Está repleto de proteínas y grasas saludables, lo que lo hace perfecto para un postre después de la cena o energía después del entrenamiento. No todos los días te encuentras con una receta vegana de masa para galletas y la mejor parte es que puedes prepararla con anticipación o comerla de inmediato y luego acompañarla con tu tipo de leche favorita.
¿Qué son los fideos comestibles?
Esta masa para galletas no está hecha para cocinar, sino para mezclar y guardar en la nevera, el congelador o para comer justo después de hacerla.
¿LA COOKIE ES SEGURA PARA COMER?
La razón por la que se le advierte que no coma masa cruda para galletas es porque la mayoría de las recetas tienen ingredientes específicos que no se pueden comer crudos. A diferencia de la mayoría de las recetas de masa para galletas, esta receta está hecha con ingredientes que son completamente seguros para comer sin cocinar. No contienen huevos crudos ni harina cruda, lo que significa que puedes comerlos inmediatamente después de mezclar todos los ingredientes.
Los huevos crudos y la harina cruda pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, por lo que una vez cocidos, eliminan los contaminantes y hacen que la receta sea segura para comer.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA LA MASA DE GALLETAS VEGANAS
Las recetas típicas de masa para galletas contienen azúcar moreno, mantequilla sin sal o sin sal, huevos, harina y azúcar. La diferencia con esta receta es que es mucho más saludable y no contiene los ingredientes crudos que necesitas cocinar antes de disfrutarlos.
- Mantequilla de nueces: Mi opción favorita es la mantequilla de anacardo para obtener la mejor textura de masa para galletas, pero puede sustituir el tahini o la mantequilla besada por el sol por una opción sin nueces.
- Jarabe de arce sin azúcar Lakanto: Este es un edulcorante cetogénico sin azúcar para diabéticos que sabe similar al jarabe de arce. Puede sustituir este jarabe de arce sin azúcar por jarabe de arce puro si desea una versión paleo fácil de comer de la masa para galletas.
- Harina de almendra: Prefiero la harina de almendras blanqueada superfina para esta receta. Si prefieres usar harina de coco, usa la mitad de la cantidad y rellena primero con un tenedor.
- Leche de almendras sin azúcar: use solo la cantidad necesaria para obtener la consistencia que desea
- Extracto de vainilla, sal marina fina, canelay chispas de chocolate sin azúcar (use Lily’s): Subraye el delicioso sabor de todos los ingredientes.
COMPONENTES OPCIONALES:
Algunos suplementos excelentes son la mantequilla de maní, las nueces picadas, las frutas secas o liofilizadas. ¡Otra forma de darle vida a esta receta es agregando trozos de esta masa para galletas a su helado o pastel de chocolate favorito!
COMO HACER LA COCINA:
- En un tazón mediano, agregue la mantequilla de anacardo, el jarabe de arce, la leche de almendras sin azúcar y el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue la harina de almendras, la canela y la sal y mezcle hasta que se forme una masa. Dobla las chispas de chocolate.
- Relájese durante 10 minutos o disfrute de inmediato.
CÓMO CONSERVAR LAS GALLETAS VUGAN
La mejor manera de almacenar este sabroso refrigerio vegano es guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días, guardarlo en el congelador hasta por 3 meses o disfrutarlo de inmediato.
Si decide guardar la masa para galletas en el congelador, asegúrese de extraer la cantidad deseada unos minutos antes de descongelarla justo antes de comer.
Otras recetas de galletas:
Bocaditos de masa de galletas
Galletas de chispas de chocolate cetogénicas
masa comestible para galletas
Estos bocadillos saludables de masa para galletas están hechos con algunos ingredientes simples y son el refrigerio vegano bajo en carbohidratos perfecto.
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 12 porciones
Calorías: 122kcal
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Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano con un tenedor y use sus manos para amasar.
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Disfrútelo tal cual o cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere por hasta 4 días.
