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Masa comestible para galletas con trocitos de chocolate y especias de calabaza Paleo, sin huevo, cruda: un giro otoñal en la masa comestible para galletas para una delicia picante rápida. Esta receta mágica es paleo y vegana con una opción cetogénica.
Recibí una respuesta increíble después de publicar la mía. Receta de masa de galletas comestible Keto ¡Que pensé que repetiría algo bueno y le daría la vuelta!
La adición de calabaza y condimento de calabaza le da a esta galleta comestible una sensación crujiente, sin necesidad de hornear. Si eres nuevo en el concepto de masa para galletas comestible, es simple: es masa para galletas sin huevo, por lo que puedes comer la masa sin cocinar.
Creo que este concepto es especialmente atractivo en partes del país que todavía experimentan clima cálido: ¡puedes hacer tu propia calabaza sin cocinarla y comértela también! … Y para las áreas (como aquí en Reno) que se han enfriado y están experimentando un clima otoñal legítimo, este sigue siendo uno de esos refrigerios prácticos que se pueden preparar en un instante.
Al igual que la masa para galletas comestible Keto, usé un edulcorante líquido sin azúcar con sabor a arce para mantenerlo bajo en carbohidratos, pero puede usar jarabe de arce puro, miel o néctar de coco si lo prefiere.
La masa comestible para galletas sin huevo tiene un sabor a calabaza y está sazonada con condimento para pastel de calabaza. ¡Siempre puedes subir tu apuesta con el condimento para pastel de calabaza o agregar más canela si quieres más especias! Corté una barra de chocolate paleo para la porción de chocolate de la receta, pero puedes usar tu barra de chocolate favorita o chispas de chocolate.
Aparte del hecho de que esta masa para galletas es tan adorable para todos, ¡es muy fácil de hacer!
Cómo hacer masa comestible para galletas de calabaza
Simplemente mezcle todos los ingredientes para la masa comestible para galletas en un tazón. ¡BOOM está listo!
Puede probar la masa para galletas de inmediato con una cuchara, o puede ponerla en el refrigerador durante unas horas y luego enrollarla en bolas o bocados.
Me gusta enrollar la masa en bolas y luego congelarla en una bolsa con cierre hermético para poder meterla cuando mi corazón lo desee.
Adaptaciones de recetas:
- Sustituye la harina de almendras por harina de avellanas
- Use mantequilla en lugar de mantequilla de coco si acepta que la receta no es vegana.
- Agregue más edulcorante líquido para hacer que la masa de galletas sea más dulce (no la hago demasiado dulce).
- Use jarabe de arce puro, miel o néctar de coco en lugar del edulcorante sin azúcar.
- Para mantener la receta vegana, use chispas de chocolate veganas o barra de chocolate.
Y si quiere llevar la fabricación de cookies un paso más allá, consulte mi Galletas de chispas de chocolate con calabaza paleo ¡ingresos!
¡Galletas de calabaza especiadas para la victoria!
Masa de galleta de calabaza comestible
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 356 kcal
Ingredientes
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1 1/2 tazas de harina de almendras finamente picada
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1/4 taza de calabaza enlatada
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2 cucharadas de manteca de coco derretida
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1/3 de jarabe sin azúcar endulzado con arce (edulcorante líquido) ver nota *
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1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1 1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
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1 puerto deportivo
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1/3 taza de chocolate amargo picado
Instrucciones
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Agregue todos los ingredientes para la masa comestible para galletas en un tazón y mezcle bien hasta que se combinen. Sirva inmediatamente o refrigere por 2 horas para hacer una masa. La masa/bolas deben guardarse en la nevera o el congelador.
Notas de recetas
* Si lo desea, use jarabe de arce simple, miel o néctar de coco en lugar del edulcorante líquido sin azúcar.
