masa basica para galletas

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Ingredientes

  • 250 g de mantequilla blanda
  • 2/3 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 1/4 tazas de harina, tamizada

Método

  1. Mezcla la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.

  2. Agregue el huevo y mezcle hasta que se mezclen.

  3. Agregue 2 tazas de harina para una masa suave o 2 ¼ tazas de harina para una masa sólida.

  4. Agregue saborizantes y déle la forma que desee.

  5. Llevar al horno a 180°C durante unos 12-15 minutos.

Los grados

La masa suave será adecuada para hacer bolas o dejarla caer directamente sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas. La masa sólida será adecuada para extender y cortar formas.

Sabores para Pasta Blanda: Mezcla cientos y miles de chispas de chocolate y haz sándwiches. Colocar en bandejas y aplanar. Alternativamente, enrolle la masa en bolas, haga un pequeño agujero en la parte superior y rellénelas con mermelada, crema de limón o chispas de chocolate.

Sabores para una masa firme: mezclar con un poco de ralladura de limón, jengibre o canela, etc. Extiende sobre una tabla enharinada o engrasada y corta las galletas.

Las galletas también se pueden congelar.

Estas mezclas también se pueden congelar hasta que las necesite.

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