🥇 ▷ La Receta de Tarta de Crema Más Fresca » ¡Receta Sencilla y Saludable! ✅
Cuando vi estos más frescos en el mercado, pensé en hacer mi propia versión del postre especial de domingo de mi abuela materna, algo que ella llamaba Jelly Cake, aunque el suyo tenía más de 8-10 capas delgadas, haré más en otro versión: esta vez quería hacerlo más pequeño. La crema aquí es un glaseado de queso crema y los pasteles son de almendras con un poco de jengibre, ¡muy refrescantes! Tenía mucho más, pero a la gente de la casa le gusta picar, así que tuve que arreglármelas con lo que quedaba, pero normalmente no obtengo al menos el doble de una cerveza completa, así que consigue esa cantidad con la tuya. La cuajada de limón es bastante simple y es una vieja receta familiar, especialmente buena con pan de jengibre casero y un poco de crema batida, untada en un muffin caliente o como salsa para pan de jengibre grande. Ajuste el tiempo de cocción en su estufa: no todos son iguales; simplemente mantenga el horno encendido y cuando esté listo, probablemente lo esté, no deje que los pasteles se horneen, son delgados y no necesitan mucho tiempo. Guárdelo en el refrigerador entre comidas, pero deje que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servirlo, ya que el frío hace que las capas del pastel se pongan un poco rígidas (aunque controlan que el glaseado cremoso se derrita). Este pastel también se puede recrear muy bien con arándanos o frambuesas frescas. -Rosa de Pekín
Ingredientes
- Tarta De Jengibre Y Almendras
-
1 litro
novato
-
2 1/2 tazas
harina para pastel
-
1 cucharadita
Bicarbonato de sodio
-
1/2 cucharadita
oferta
-
1 cucharadita
jengibre en polvo
-
1 cucharada
extracto de almendra
-
3/4 taza
Azúcar
-
1/2 taza
aceite vegetal
-
dos
huevos batidos
- Crema de limón, taza de queso crema
-
Jugo y ralladura de dos limones enteros
-
4
yemas grandes, separadas de las claras
-
1 taza
Azúcar
-
4 cucharadas
mantequilla ablandada
-
8 una vez
queso crema, ablandado
-
1 taza
azúcar en polvo
-
2 cucharadas
mantequilla ablandada
-
1 cucharadita
extracto de almendra
indicaciones antes mencionadas
-
Precaliente el horno a 350 grados y engrase dos bandejas para hornear. Mezcla la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el jengibre en un tazón grande. Mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar, el aceite, los huevos y el extracto de almendras en un tazón más pequeño separado con un buen batidor para mezclar. Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla de harina y mezcle bien, pero NO BATIR, ya que esto hará que el pastel se endurezca. Apartar.
-
Vierta las yemas de huevo batidas para la cuajada de limón en una sartén antiadherente, agregue el azúcar, 4 cucharadas de mantequilla blanda, jugo de limón y la ralladura y mezcle bien. Cocine suavemente a fuego medio-bajo para derretir la mantequilla, luego gire a fuego medio y cocine hasta que hierva, revolviendo para mantener los ingredientes en movimiento y bien mezclados. Cuando la mezcla empiece a burbujear un poco y cubra el dorso de una cuchara, estará lista. Retire el fuego y coloque la sartén en un recipiente con un poco de hielo para que se enfríe.
-
Combine el queso crema, el azúcar en polvo, el extracto de almendras y la mantequilla en un recipiente aparte y mezcle hasta que quede suave y bien mezclado.
-
Vierta 1/4 de la mezcla para pastel en cada uno de los dos moldes con mantequilla y hornee a 350 durante 7 a 10 minutos (dependiendo de su horno específico), pero tenga cuidado con los pasteles, ya que es probable que sean delgados para que se cocinen rápidamente. Cuando estuvieron dorados claros y con un poco de brillo en la parte superior, con los bordes ligeramente pulidos, estaban listos. Pasa un cuchillo por el borde y saca cada capa con una espátula ancha de metal. Coloque entre capas de papel encerado para que se enfríe.
-
Cuando las capas estén completamente frías: Capa 1: Extienda la cuajada de limón espesa sobre la mitad. Capa 2: Extienda la mitad del glaseado de queso crema y cubra con más arándanos/frambuesas/frambuesas frescas. Capa 3: Espolvorea otra 1/2 de la cuajada de limón espesada (reservando una cucharada para un aderezo decorativo). Capa 4 (superior): Extienda el glaseado de queso crema restante, cubra con la cucharada de cuajada de limón reservada y 3 bayas, luego las bayas restantes. Sírvelo caliente. Entre servir, mantenga el pastel en el refrigerador para mantener firme el glaseado y la fruta, cubra con papel de aluminio.
No hay resultados
ver todos los resultados
Este sitio web utiliza cookies para garantizar la mejor experiencia de usuario.
Otras informaciones
. Aceptar
