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¡Este martini de cereza, limón y saúco es afrutado, sabroso y muy fácil de preparar! Prepare una gran jarra para el entretenimiento o prepare una copa para una noche en la terraza. ¡Amarás!
Oh Dios, chicos. A veces, cuando me siento a escribir una receta, me resulta difícil saber qué escribir. Mi vida no es muy emocionante (¡en el mejor sentido!) y paso mis días con mis hijos (¡no lo haría de otra manera!). Sin embargo, a veces esto conduce a… una ausencia de cosas interesantes sobre las que escribir. Hoy, por ejemplo… el día que escribo esto.
¡Llevé a los niños a clases de natación y luego nos fuimos a casa! Comí chips de plátano y salsa mientras jugaba con legos. Entonces vino la niñera y fui a un café donde me senté a escribir esto. Después de postergar por lo menos 20 minutos, por supuesto.
¿Ya estás durmiendo?
¡Pero! Tengo una historia sobre este cóctel. Es una historia triste y trágica. En una especie de primer mundo.
Como sabrán, fotografío toda mi comida en una de nuestras habitaciones de arriba. Así que voy arriba con todas mis recetas. Chili, reducción balsámica y martini de cereza viajan conmigo por un tramo de escaleras hasta mi “estudio”. Escaleras blancas, moqueta. Escaleras blancas, alfombra que suele estar manchada de basura que mis hijos dejaban allí. (¿¡¿Por qué crees que este es un buen lugar para poner todo lo que llevas cuando entras por la puerta?!?)
Básicamente, un accidente esperando a suceder.
Y… el accidente ocurrió con este cóctel. Lo llevé todo arriba y a mi estudio con éxito. Empecé a crear la escena… telón de fondo, ropa de cama, vasos. El cóctel estaba en la coctelera, lo iba a verter en los vasos de arriba. Así que le doy un batido y está goteando un poco. ¡incómodo! Lo envuelvo en una toalla y gotea un poco más, así que decido que es lo suficientemente bueno y estoy listo para verterlo en los vasos. Saco la tapa del agitador. Cojo la coctelera y, como está un poco húmeda por fuera, se me va de las manos. Jugo de cereza, BELVEDERE y St. Germaine (¡que es incluso más cara que Belvedere!) Vuela de mi estera.
Limpio… un poco molesto porque desperdicié una coctelera llena de ingredientes caros, y aún más molesto porque tuve que hacerlo de nuevo (tendríamos compañía más tarde). Voy abajo y hago otro lote.
Disparo con éxito, lo apago y lo vuelvo a encender. Todo el suelo de la cocina y la bandeja que uso para subir y bajar escaleras. Por supuesto, me tomé el tiempo de documentar todo esto en las Historias de Instagram, y muchas personas me enviaron mensajes de texto y me preguntaron cuántas había tomado. Como veo donde pensarías que estaba bebiendo, ¡la respuesta fue NINGUNO! Al parecer, el apartamento necesitaba otro trago de mí.
Entonces, aunque recomiendo hacer este Cherry Martini (¡es tan bueno!), tengo dos advertencias:
- Manchas de jugo de cereza.
- Estos ingredientes no son súper baratos. Si lo prefieres, puedes usar vodka más barato… o simplemente no servir tres porciones, dos veces.
Después yo estaba haciendo otra cosa (no recuerdo qué) y mi hija dijo: “¡Cuidado mamá, hoy tienes las gotas!”
Yuuup
Sobre este martini de cereza
Si nunca has probado el licor de flor de saúco (marca más común: St. Germaine), ¡debes probarlo! Añade un sabor excepcional a los cócteles con notas florales y cítricas. Me encanta con bebidas que tienen sabores cítricos o de bayas, pero en realidad es un licor versátil que queda genial en muchas bebidas diferentes. Es perfecto con cereza y lima en este martini de cereza.
Es muy fácil de hacer, si no se puede verter, y se mezcla muy bien con hielo y se filtra o se vierte sobre hielo. También sería genial decorar con una cereza, pero las cerezas en Michigan todavía cuestan alrededor de $ 18 por libra, así que decidí que el archivo se veía bien.
Cócteles más refrescantes:
Ingredientes
- 2 onzas de jugo de cereza negra
- 1 1/2 onzas de vodka
- 1 onza de licor de flor de saúco St-Germain
- 1/2 jugo de limón
- hielo para sacudir
- rodajas de limón para decorar, opcional
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Agitar bien y verter en vasos, filtrando el hielo. Servir inmediatamente, adornado con una rodaja de limón.
Los grados
- Si lo desea, este martini de cereza también se puede servir con hielo en un vaso alto.
Información nutricional:
Rendimiento: 2 Porciones: 1 Valor por proporción: Calorías: 122 Grasa saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1 mg Carbohidratos: 11 g Fibra: 0 g Azúcar: 9 g Proteína: 0 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.
Veredicto: ¡Tan refrescante y sabroso! ¡Definitivamente lo haré de nuevo!Opinión del marido: Honestamente, después de la segunda filtración… no había mucho que compartir. O tal vez no lo hizo. De todos modos… ella suele pensar que bebidas como esta son demasiado femeninas de todos modos.Cambios que harías: ¡Ni siquiera es necesario! Sin embargo, el hielo está bien, y apuesto a que en un día muy caluroso, estaría bien mezclarlo con hielo para un granizado.Dificultad: Ah… bueno, es fácil, si puedes ponerlo en la coctelera y los vasos y evitar tu alfombra blanca.
