¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Este sencillo plato de pollo marsala es un plato sabroso que tiene una increíble salsa cremosa y champiñones esponjosos.
El pollo se cocina para que esté jugoso y lleno de sabor. Para la salsa, bueno, es una de esas salsas en las que tomas un poco de pan al gusto y absorbes tanta salsa como sabe delicioso.
Puedes comer este pollo solo, pero es posible que necesites un poco más de comida. Si está buscando otras ideas para decorar, considere algo como pasta, fideos, papas fritas o incluso puré de papas.
El vino Marsala puede ser seco o dulce, pero para este plato, debes intentar encontrar la variedad seca. Debería encontrarlo disponible en cualquier buen supermercado o tienda de vinos.
Este plato es bastante simple, puedes modificarlo de muchas maneras, pero cada una implicará agregar más y más trabajo. Si tiene una variación de este plato que le gustaría compartir, siéntase libre de dejarla en los comentarios a continuación.
Si quieres ver cómo cocinar este plato, asegúrate de ver el video a continuación. Sigue todos los pasos para preparar este delicioso platillo. Alternativamente, encontrará la receta escrita completa justo debajo del video.
Receta fácil de pollo y marsala
¿No puedes ver el vídeo? Apóyanos incluyéndonos en tu bloqueador de anuncios.
tiempo de configuración10 minutos
Hora de cocinar20 minutos
Tiempo Total30 minutos
el sirve4
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 pechugas de pollo por la mitad
- 4 chalotes, en cubos
- 500 g de champiñones
- ½ taza de vino Marsala
- 1 cucharadita de orégano
- ½ taza de crema
- 1 cucharadita de jugo de limón
Instrucciones
- En una sartén a fuego alto, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
- Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue las pechugas de pollo por la mitad y dore durante 2-3 minutos por cada lado.
- Retire el pollo de la sartén y reserve.
- Agregue 2 cucharadas de mantequilla, champiñones y cebollines a la sartén. Cocine hasta que los champiñones estén ligeramente dorados.
- Luego agregue el vino marsala y lleve a ebullición. Raspe el fondo de la sartén para obtener todo el sabor.
- Agregue la crema y el jugo de limón, cocine nuevamente.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Caliente el pollo en la sartén durante unos 3-5 minutos.
- Servir y disfrutar
Consejos de recetas
- Cubrir ligeramente la pechuga de pollo con harina es una excelente manera de ayudar a espesar la salsa.
- Si eres un gran fanático de la salsa, tal vez quieras duplicar la cantidad en este plato. Esta receta hará mucho, pero puede que no sea para algunas personas.
- Use un termómetro para carnes si no está seguro de que el pollo esté completamente cocido. Siempre he pensado que el pollo está listo cuando sirvo la comida.
- Si no puede obtener un vino marsala seco, puede usar el postre. La mayor diferencia es que la salsa será más dulce. Para algunas personas, no es tan malo.
- El orégano puede sobrar o reemplazarse con otra hierba, como el perejil. Las hierbas secas funcionarán bien, pero las hierbas frescas siempre son mucho mejores.
- Si prefieres cocinar este plato a fuego lento o lento, puedes cocinar el pollo marsala en la olla de cocción lenta. Salió sorprendentemente delicioso.
Información nutricional
Si es consciente de lo que come, encontrará útil la siguiente información nutricional.
No tengo en cuenta los extras que puede obtener con pollo marsala, así que asegúrese de agregarlos a sus cálculos nutricionales.
Hay muchas otras recetas para probar, especialmente recetas de pollo. Por ejemplo, algo como la carbonara de pollo cremosa y fácil es algo que deberías probar.
Otra receta de pollo cremoso que recomiendo probar es la sartén de pollo cremoso. También es paleo-amigable, perfecto si quieres ponerte a dieta.
Si tiene algún comentario, sugerencia o cualquier otra cosa sobre esta sencilla receta de pollo marsala, deje un comentario a continuación.
