El Pollo Marsala Cremoso en Olla de Cocción Lenta está hecho con muslos de pollo y champiñones cocinados en una deliciosa y sabrosa salsa de ajo y vino marsala, con la adición de crema al final que hace que esta receta REALMENTE CANTA.
¡Adiós! ¡Hoy estoy compartiendo una de las recetas de ollas de barro favoritas de todos los tiempos de mi familia! El Pollo Marsala Cremoso en Olla de Cocción Lenta está hecho con muslos de pollo y champiñones cocinados en una deliciosa y sabrosa salsa de ajo y vino marsala, con la adición de crema al final que hace que esta receta REALMENTE CANTA.
Primero, no escatime en dorar el pollo y los champiñones. Definitivamente agrega mucho color y sabor y solo toma unos minutos adicionales.
Desearía que pudieras oler mi comida ahora
Los champiñones son la verdura FAVORITA de mi hijo. ¡ME ENCANTÓ esta receta!
Me siento TAN satisfecho cuando pongo la tapa en mi olla de cocción lenta, sabiendo que tengo una cena DELICIOSA lista para llevar.
Y por supuesto, no me preguntes si puedes cambiar la crema espesa por algo más ligero, la respuesta es no. ?
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3/4 cucharaditas de sal, dividida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel (alrededor de 2 libras)
- 8 onzas de champiñones frescos, en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 taza de caramelo marsala
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1 taza de crema agria
- Tagliatelle Mantequilla con Parmesano, para servir
Instrucciones
Espolvorea las patas de pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego alto.
Dorar los muslos de pollo durante 2 minutos por ambos lados.
Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
Agregue los champiñones a la sartén y reduzca el fuego a medio.
Agrega el otro 1/4 de cucharadita de sal y el tomillo.
Después de que los champiñones estén cocidos durante 3-4 minutos, agregue el ajo y mezcle durante 1 minuto.
Mojar los champiñones con el vino y desglasar bien, raspando bien los trozos.
Vierta los champiñones sobre el pollo en la sartén y cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
Retire el pollo de la olla de cocción lenta y reserve.
Añadir la maicena con la nata y mezclar.
Revuelva la mezcla en la olla de barro y cocine a fuego alto durante 15 minutos.
Sirva el pollo con la salsa sobre los tagliatelle de parmesano con mantequilla.
¡Que la pases bien!
7.8.1.2
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