El primer adobo para barbacoa que compartiremos contigo este verano es este sabroso adobo mediterráneo para una receta de barbacoa saludable que será una delicia en cualquier cena que organices con amigos este verano.
Agregar muchas salsas espesas a las cosas para marinar y usar en la barbacoa no siempre tiene que agregar exceso de grasa, y siempre que use sus jugos creativos, puede crear su propia receta de barbacoa saludable.
El limón es una ayuda digestiva natural y puede ayudar a descomponer las proteínas en la carne, las aves, el pescado e incluso los frijoles y los huevos. Este adobo está repleto de antioxidantes que lo benefician de muchas maneras. Los antioxidantes juegan un papel clave en el mantenimiento de una buena salud y en la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, Parkinson, Alzheimer y cáncer. Los antioxidantes también ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento, lo que definitivamente es una bendición para nuestros ojos. El comino y la canela en esta saludable receta de barbacoa también son conocidos por ayudar a acelerar el metabolismo.
¡Combina tu carne con pimientos asados o una ensalada verde y disfruta de tu comida!
Ingredientes
– 200 g de pollo si se usa carne de pechuga, el doble de peso si el pollo es con hueso o – 120 g de lomo de cerdo (desgrasado) – 2 cucharadas de aceite de oliva – Zumo de 1 limón – 3 cucharadas de romero seco – 2 cucharadas cucharada de comino molido – 2 cucharadas de cilantro molido – 1 cucharada de orégano seco – 1/2 cucharadita de sal marina – 2 cucharadas de canela
indicaciones
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y cubrir la carne con la marinada. Colóquelo en un recipiente hermético durante la noche en el refrigerador para obtener más sabor.
- Se puede usar como marinada instantánea si lo prefiere, pero déjelo reposar durante al menos 10 a 15 minutos antes de cocinar la carne.
El adobo de barbacoa posterior al Mediterráneo apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
