¡Casi Feliz Cinco de Mayo, amigos!
Estoy tumbado en la playa de Cabo leyendo libros que he coleccionado de Amazon en los últimos meses. Es un hábito terrible: ya sabes, comprar libros, leer algunos capítulos y luego participar en todas mis listas de tareas pendientes.
Pero aquí hay algo que aprendí recientemente sobre mí mismo: tengo que tomarme el tiempo para leer y escuchar las perspectivas de otros seres humanos sobre la vida de manera constante. Sé que esto suena tonto y tal vez un poco obvio, pero darme cuenta de que las experiencias de vida de otra persona me mantienen conectado a tierra y reflexivo en mis aventuras diarias. Me mantiene en sintonía con mis emociones, con los demás y con la capacidad de ver más allá de mi vida cotidiana.
Así que terminar todos estos libros ahora está en la parte superior de mi lista de tareas pendientes.
El otro día estaba leyendo un libro que decía que aquellos que tienen éxito en realidad no tienen la intención de tener éxito. Fracasan, hacen cosas mal, nunca empiezan bien, pero lo más importante, lo intentan una y otra vez. Aprenden de sus experiencias y errores y que mis amigos les permitan crecer personal y profesionalmente. Son los inconformistas los que tienen éxito.
Últimamente, siento que dondequiera que miro, hay una aplicación o un artículo que me dice cómo ser más productivo o cómo hacer todo en el mundo lo más rápido posible. A veces me pregunto si lo que más necesitamos es DISMINUIR EL PASO y apreciar el tiempo que tenemos.
Recientemente leí este artículo sobre perder el tiempo y me golpeó. Él dice que ser improductivo y perder el tiempo recargando la batería es realmente un tiempo bien empleado. Leer el artículo. Abrázalo. Y luego beba una margarita de sandía dulce y especiada y diga F su loca lista de tareas pendientes por un tiempo.
Me relajé toda la semana con Margarita y fue increíblemente maravilloso. Dedos pintados, libro en mano, tenis, montones de papas fritas y guacamole y tiempo de calidad lejos de la red mundial. La vida es exactamente como debería ser en este momento.
Entonces, en un esfuerzo por compartir mi relajación con ustedes, aquí hay una receta fabulosa para margaritas flacas de sandía y jalapeño. Son uno de mis cócteles favoritos que he probado, ya que están endulzados naturalmente con jugo de sandía y solo una pizca de agave. No hay mezcladores raros en mi orilla.
Claro, se pueden hacer sin jalapeños, pero ¿cuál es la diversión en eso? Un poco de sabor en la vida te hará bien.
Así que bebe, disfruta de la vida, relájate y bebe un poco este fin de semana. ¡Saludos amigos! xo
Aquí se explica cómo hacer margaritas de sandía:
Si crea esta receta, deje un comentario a continuación o etiquete #RecetasLatinas en Instagram.
Margaritas magras de sandía y jalapeño
Deliciosas margaritas de sandía flacas con jalapeño que se endulzan naturalmente con jugo de sandía y un toque de agave. Tan fácil de hacer y perfecto dulce y picante. ¡La margarita de verano por excelencia! ¡Opciones para crear un pequeño lote o frasco para compartir!
-
¼
vidrio
Tequila Plata -
dos
cucharas
jugo de limón recién exprimido (alrededor de 1 limón pequeño) -
¼
vidrio
jugo de sandía fresca* -
2-4
rebanadas de jalapeño, dependiendo de qué tan picantes te gusten. -
1
cuchara de té
néctar de agave -
hielo, revolviendo
-
sal marina picada gruesa
-
Agregue sal a un plato pequeño. Use una rodaja de limón para mojar el borde del vaso; sumerja la parte superior del vaso en la sal, rodando de lado a lado hasta que esté bien cubierto.
-
Luego llena una coctelera con hielo. Agregue tequila, jugo de limón, jugo de sandía, rodajas de jalapeño y néctar de agave. Ponga la tapa y agite durante 15-30 segundos; Colar el líquido en un vaso y decorar con una rodaja de sandía fresca. (También puede agregar algunas rebanadas de jalapeño al fondo del vaso, ¡pero solo si le gusta más picante!) Pruebe y agregue edulcorante adicional según sea necesario.
Puedes duplicar, triplicar o cuadriplicar esta receta.
Para hacer jugo de sandía fresca: Simplemente mezcle 1/2 taza de cubos de sandía sin semillas y luego vierta sobre un colador de malla fina en un vaso. Mide lo que necesitas para las margaritas.
Para hacer un frasco: Para 8 bebidas necesitarás: 2 tazas de tequila plateado, 1 taza de jugo de lima, 2 tazas de jugo de sandía, 1-2 jalapeños (en rodajas), 2 ½-3 cucharadas de néctar de agave. Vierta en una jarra grande, agregue hielo y mezcle bien con una cuchara de madera hasta que esté bien combinado. ¡Gustar!
Nutrición
Porciones: 1 margarita
Tamaño de la porción: 1 margarita
calorías: 186kcal
carbohidratos: 9,5 g
Azúcar: 9,6 gramos
Director de fotografía: Sarah Fennel
