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El bourbon reemplaza al tequila en una receta clásica de margarita… y es sorprendentemente delicioso.
¿Alguna vez ha intentado cambiar el bourbon por tequila al hacer una margarita?
Creo que te encantará. ♡
Barclay y yo somos fanáticos de combinar bourbon y lima para un buen whisky sour o una pluma de caballo. Pero un amigo nos reveló recientemente que el bourbon también combina a la perfección con la lima y la naranja en una margarita clásica. Y tras probarlo, no podemos estar más de acuerdo.
Resulta que el bourbon, con sus notas cálidas de caramelo y roble, equilibra a la perfección el jugo de limón brillante y picante y el licor de naranja agridulce en una margarita. Y cuando se endulza con un poco de jarabe de arce (opcional si le gusta un marg más dulce) y se sirve con un borde de sal de roca, encontramos cada sorbo de esta margarita infinitamente intrigante y bastante bueno. Si te gusta el bourbon y los margs tanto como a nosotros, ¡te recomiendo que lo pruebes!
Ingredientes de Margarita Borbón
Antes de llegar a la receta completa de bourbon margarita a continuación, aquí hay algunas notas sobre los ingredientes que necesitará…
- Borbón: Cualquier whisky bourbon de buena calidad funcionará en este cóctel. (O incluso el whisky de centeno sería delicioso).
- licor de naranja: Soy partidario de Cointreau o Grand Marnier con margaritas, pero un Triple Sec de buena calidad también funcionaría.
- Limonada: Zumo recién exprimido como siempre, y siéntete libre de usar una rodaja como guarnición. ¡Soy un gran admirador de este exprimidor, que hace que el jugo de limón sea muy fácil!
- Edulcorante: Generalmente prefiero mis margaritas sin edulcorante adicional. Pero el jarabe de arce combina muy bien con el bourbon si quieres endulzar un poco tu cóctel. O puede ir con el néctar de agave estándar (o jarabe simple).
- Hielo: Necesitarás un puñado de hielo para agitar el cóctel. Así que recomiendo un gran trozo de hielo (como un gran cubo o esfera) en el vaso para que se derrita lentamente.
- Rodaja de limón y sal gorda: Si desea bordar el vaso de sal, pase una rodaja de limón por el borde y sumérjalo en un plato de sal gruesa. (Recomiendo la sal kosher, cuya textura es ideal para un agradable borde salado).
Variaciones de ingresos
Aquí hay algunas otras formas de personalizar esta receta de bourbon margarita…
- Use jugo de naranja fresco: Para hacer una margarita “magra”, reemplace el jugo de naranja recién exprimido con licor de naranja.
- Usa un círculo diferente: Me encanta mezclar Tajín con sal gruesa para crear un borde salado más picante con pimienta y limón. O, si quieres que sea dulce y picante, puedes mezclar un poco de azúcar turbinado (o cualquier tipo de azúcar) con la sal.
- Añadir jalapeño: Para hacer una margarita picante, mezcle una o dos rebanadas de jalapeño en el cóctel.
- Hacer un frasco: Para hacer una jarra de margaritas de bourbon (16 porciones), mezcle el bourbon, el licor de naranja, el jugo de lima y un puñado de hielo en una jarra grande hasta que se mezclen. Agregue edulcorante al gusto, si lo desea, hasta que las margaritas alcancen su nivel de dulzura preferido. Sirva sobre hielo, adornando cada vaso con una rodaja de limón adicional, si lo desea.
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- 1 1/2 onzas de bourbon
- 1 onza de Cointreau (o Gran Marnier)
- 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
- edulcorante opcional: 1 a 2 cucharaditas de jarabe de arce (o sirope de agave)
- Hielo
- rodaja de lima y sal gruesa para terminar la copa
- Sala el borde (opcional). Pase una rodaja de limón (la parte jugosa) alrededor del borde superior del vaso para servir. Llene un tazón o plato poco profundo con sal de roca y sumerja el borde hasta que esté cubierto con la cantidad deseada de sal. Apartar.
- Haz la mezcla de margaritas. Vierta el bourbon, el Cointreau, el jugo de lima y algunos cubitos de hielo en una coctelera. Agite o revuelva vigorosamente durante unos 10 segundos para que se enfríe. Dale a la mezcla un sabor rápido y agrega la cantidad deseada de edulcorante si lo deseas.
- Atender. Llene el vaso para servir preparado con hielo. Colar en la mezcla de margarita, decorar al gusto, servir y disfrutar. ¡Saludos!
