Los higos, la fruta y el queso siempre han combinado bien y muchas recetas utilizan estos ingredientes frescos. El jarabe de arce agrega más complejidad a la simplicidad general de la receta. Puedes servirlo con o sin nueces. Si no cuentas las especias y nueces opcionales, solo tiene 5 ingredientes. Este plato es ligero y maravilloso con aperitivos más pesados. – Adiós
Ingredientes
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1/2 taza de jarabe de arce puro y ligero
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1/2 taza de mermelada de higo, comprada o hecha por ti mismo
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4 piezas de manzanas verdes, sin hueso y en rodajas de 1/8-1/4 de pulgada con piel
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4 piezas de naranjas, peladas y sin hueso, cortadas en trozos
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1/4 de cucharadita de sal marina
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1/2 cucharadita de canela
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1 taza de queso feta o de cabra,
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1 taza de nueces, tostadas, picadas, opcional
indicaciones
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Mezcla la mermelada de higo con el jarabe de arce, la sal, la canela en una olla de metal y calienta en agua hirviendo por unos minutos para que la mezcla se licúe un poco, luego deja que se enfríe.
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Precalentar el horno o la tostadora a 350 grados y tostar las nueces durante unos 8 minutos y reservar.
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Corte las manzanas verdes en rebanadas de 1/8-1/4 de pulgada con la piel pero sin el corazón, y vierta jugo de limón sobre ellas para evitar que se doren, luego colóquelas en 8 platos individuales o en un plato grande.
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Retire la piel y el corazón de las naranjas y coloque los trozos de forma decorativa sobre las rodajas de manzana.
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Coloque cucharaditas de queso feta en cada rebanada de manzana y espolvoree un poco a los lados del lugar.
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Vierta la mezcla de arce e higos sobre las manzanas y las naranjas, luego cubra con nueces picadas, si lo desea.
