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Estas manzanas veganas al horno con canela son un postre clásico de otoño que es vegano y adecuado para una dieta basada en plantas.
¿El otoño dice más que las manzanas al horno? La receta clásica de esta abuela es fácil de preparar, deliciosa y se verá genial en un día frío o lluvioso de otoño o invierno.
En nuestro país, la cosecha de manzanas es abundante este año. Tanto es así que la gente a menudo no sabe qué hacer con ellos, aparte de guardarlos para el invierno. ¡Y amamos nuestras manzanas!
La mayoría de las veces los comemos crudos tal como están, pero también nos encanta usarlos en recetas o agregarlos a un tazón de desayuno o batido de avena.
Estas manzanas veganas con canela horneadas son muy fáciles de hacer. Pelar las manzanas, rellenarlas con manzanas cocidas y añadir un delicioso crumble de avena. ¡Y luego cocine por unos minutos y estará listo para servir con un poco de crema vegana y jarabe de arce!
O intente servirlos tibios con una bola de helado vegano de vainilla. ¡Delicioso!
Actuación: 6 6 Tiempo de configuración: 30 minutos Hora de cocinar: 30 minutos Tiempo Total: 1 hora
Estas manzanas veganas al horno con canela son un postre clásico de otoño que es vegano y adecuado para una dieta basada en plantas.
Ingredientes
- 7 manzanas
- 1 limón
- 1 cucharada de azúcar moreno
- parte inferior de la pierna
Relleno:
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de avena arrollada
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de aceite de coco (reafirmado)
Suma:
- sirope de agave o arce
- pistacho picado
- crema batida vegana
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C / 390°F.
- Corta la parte superior de las 6 manzanas en un corte al ras. Deja las cubiertas a un lado. Pelar y picar la última manzana. Exprima el jugo de un limón y sumerja las partes cortadas de las manzanas en el jugo para evitar que se doren.
- Cortar las manzanas con un cuchillo de cocina. Raspe el fondo del centro con una cucharilla, pero tenga cuidado de no perforar el fondo o los lados. Guarde la pulpa de la manzana y córtela en cubos.
- En una sartén, agregue las manzanas picadas, una cucharada de azúcar morena y canela al gusto. Cocine a fuego lento con la tapa puesta, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas. Rellene las manzanas cocidas dentro de las manzanas deshuesadas.
- Prepara el crumble de canela: en un tazón, combina la harina, los copos de avena, 1 cucharada de azúcar morena y azúcar granulada, la canela y el aceite de coco. Revuelva con los dedos para combinar hasta que la mezcla parezca pan rallado. Espolvorea el crumble sobre las manzanas y añade las manzanas.
- Coloque las manzanas en una bandeja para hornear y colóquelas en un horno precalentado y hornee durante 15-30 minutos, hasta que las manzanas estén doradas y tiernas. El tiempo de cocción varía según la variedad de manzana.
- Cuando las manzanas estén cocidas, sácalas del horno, déjalas enfriar y sírvelas con una cucharada de nata montada vegana, pistachos troceados y un chorrito de sirope de agave o de arce.
Información nutricional:
Calorías: 163,7 Grasa total: 4,9 g Grasa saturada: 3,8 g Sodio: 2,7 mg Carbohidrato: 31,7 g Fibra: 4,6 g Azúcar: 22 g Proteína: 1 g Esta receta está patrocinada por Hofer Slovenija (también puede conocerla como Aldi). Es, con mucho, nuestra tienda de comestibles favorita y nos encantan sus productos. Si eres de Eslovenia, visita la cuenta de Instagram de Hofer para obtener recetas aún más deliciosas ?
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