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Un ejemplo de estos manzana rellena de avena y canela¡Y nunca volverás a ver la avena de la misma manera!
Manzanas rellenas de avena y canela con nueces confitadas
Me encanta la avena para el desayuno porque es fácil, saludable y saciante. ¡Pero la avena pobre es bastante aburrida por sí sola!
Pero, ¿qué pasa si cocinas avena en una manzana y la agregas con nueces crujientes? ¡Ahora estás hablando mi idioma!
Llamamos a estas manzanas y avena “bombas” y les garantizo que si sirven a la familia para el desayuno, ¡solo verán platos vacíos!
He agregado enlaces de afiliados para su conveniencia al reconstruir esta receta; Aviso de divulgación disponible aquí.
Ingredientes de las “bombas” de avena y manzana
- 6 manzanas
- 2 tazas de avena, seca
- 1 1/2 tazas de leche de almendras
- 1/2 taza de puré de manzana
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1 huevo
- 1 taza de nueces picadas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- sal, pizca
direcciones
Precaliente el horno a 350°F.
Corta la parte superior de las manzanas y saca el centro con una cuchara, dejando aproximadamente 1/3 de pulgada de espesor en la piel. Retire las semillas/granos, pero guarde la pulpa de manzana que retiró. Corta esta pulpa de manzana en trozos del tamaño de una gominola.
En un tazón mediano, combine 2 tazas de avena seca, 1 1/2 taza de leche de almendras (o la leche que prefiera), 1/2 taza de puré de manzana, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharadita de canela, 1 huevo, 1 cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal. Batir hasta que esté bien combinado.
Vierta la mezcla de avena en cada “tazón” de manzana, dejando aproximadamente 1/4″ de espacio. La avena se expandirá ligeramente mientras se cocina para evitar que se derrame por los lados de la manzana.
Hornee durante 45 minutos a 350 ° F. Usamos un plato de vidrio Pyrex porque son fáciles de transportar y limpiar.
Mientras se cocinan las manzanas, prepara tu nuez confitada:
En una sartén pequeña a fuego medio, derrita 3 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar morena. Agregue 1 taza de nueces picadas y mezcle hasta obtener un rico glaseado marrón. Retire las nueces confitadas de la sartén y reserve.
Cuando las manzanas estén cocidas, añade unas nueces confitadas, un chorrito de miel y una pizca de canela. Disfrute del calor o manténgalo fresco para un desayuno fácil a la mañana siguiente.
Obtenga una copia imprimible gratuita de esta receta de manzana rellena al horno:
Manzanas rellenas de avena y nueces confitadas
¡Las manzanas rellenas de avena y cubiertas con nueces confitadas se convertirán en tu nuevo postre favorito de otoño!
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 6
Calorías: 373kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol
Ingredientes
- 6 manzanas
- 2 tazas de avena seca
- 1 1/2 tazas de leche de almendras
- 1/2 taza de puré de manzana
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1 huevo
- 1 taza de nueces picadas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- pizca de sal
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F.
-
Corta la parte superior de las manzanas y saca el centro con una cuchara, dejando aproximadamente 1/3 de pulgada de espesor en la piel. Retire las semillas/granos, pero guarde la pulpa de manzana que retiró. Corta esta pulpa de manzana en trozos del tamaño de una gominola.
-
En un tazón mediano, combine 2 tazas de avena seca, 1 1/2 taza de leche de almendras (o la leche que prefiera), 1/2 taza de puré de manzana, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharadita de canela, 1 huevo, 1 cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal. Batir hasta que esté bien combinado.
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Vierta la mezcla de avena en cada “tazón” de manzana, dejando aproximadamente 1/4″ de espacio. La avena se expandirá ligeramente a medida que se cocina, evitando que se escurra por los lados de la manzana.
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Cocine por 45 minutos a 350 ° F. Para cocinar usamos una sartén de vidrio Pyrex.
Mientras se cocinan las manzanas, prepara tu nuez confitada:
-
En una sartén pequeña a fuego medio, derrita 3 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar morena. Agregue 1 taza de nueces picadas y mezcle hasta obtener un rico glaseado marrón. Retire las nueces confitadas de la sartén y reserve.
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Cuando las manzanas estén cocidas, añade unas nueces confitadas, un chorrito de miel y una pizca de canela. Disfrute del calor o manténgalo fresco para un desayuno fácil a la mañana siguiente.
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