Un delicioso postre que proviene de la campiña francesa, las manzanas rellenas al horno son dulces, tiernas y están llenas de ingredientes nutritivos. ¡Son absolutamente deliciosos!
¡Me encantan los postres de manzana y este parece estar en la parte superior de mi lista!
Algo maravilloso les sucede a las manzanas cuando se dejan ablandar en el horno por un tiempo. Es casi como si se volvieran más dulces y jugosos, haciéndolos satisfactorios y refrescantes.
Esta receta de manzana al horno rellena francesa es un postre clásico de estilo rural francés del que no me canso. Crecí en un pequeño pueblo de la provincia de Quebec, donde abundaban las mermeladas caseras, las tartas de frutas y las manzanas asadas durante las estaciones más frías.
Así que pensé en compartir esta receta de manzana horneada rellena en diciembre porque se ve y sabe festiva.
¡También es súper saludable, sin gluten y vegetariano!
¡Manzanas rellenas que además son súper nutritivas!
Estas manzanas están rellenas de ciruelas, nueces, miel orgánica, pimienta de Jamaica y canela. La combinación de sabores es dulce y a nuez y combina perfectamente con la acidez de las manzanas. Recomiendo usar Honeycrisp (son, con mucho, mis manzanas favoritas) o manzanas Pink Lady, ya que son agridulces y muy jugosas.
Dado que el plato se trata principalmente de manzanas, debe tener las mejores manzanas para cocinar.
En cuanto a la textura, quieres que estén suaves cuando salgan del horno. Dependiendo del tamaño de las manzanas, es posible que debas cocinarlas más tiempo del sugerido (yo elegí las medianas y quedaron tiernas después de 35 minutos en el horno), así que no temas modificar un poco esta receta.
Manzanas al horno que saben mejor recién salidas del horno
Si planea servir estas manzanas rellenas al horno como parte de una cena de Navidad o unas vacaciones familiares, le sugiero que las sirva recién salidas del horno.
¿Tienes un horario apretado en la cocina?
Prepare el relleno con anticipación y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Esto le ahorrará unos buenos 10-15 minutos.
¿Qué pasa si a mis invitados no les gustan las ciruelas?
Déjame confesarte algo: no me gustan especialmente las ciruelas y tampoco a Ben.
¡Pero a los dos nos encanta este postre!
Así que diría que no te preocupes demasiado por eso: si sabes que a alguien no le gustan mucho las ciruelas pasas, simplemente no hables de eso. Este es un placer para la multitud, por lo que a todos les debe encantar este postre, ¡lo prometo! 😉
Otros dulces deliciosos y festivos:
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Manzanas asadas al estilo francés
Un delicioso postre que proviene de la campiña francesa, estas manzanas rellenas al horno son dulces, tiernas y están llenas de ingredientes nutritivos. ¡Son deliciosos!
- Tiempo de configuración: 10 minutos
- Hora de cocinar: 35 minutos
- Tiempo Total: 45 minutos
- Cosecha: 4 manzanas rellenas 1x
- Categoría: Postre
- Método: Cocinando
- Cocina: pais frances
Ingredientes
- 2 cucharadas de almendras rebanadas
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 12 ciruelas pasas
- 4 manzanas Honeycrisp, Jonagold, Golden Delicious
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 2 cucharadas de miel orgánica cruda
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 4 palitos de canela
- azúcar glas (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- Coloca las almendras y las nueces en una sartén y tuéstalas a fuego lento hasta que estén ligeramente doradas. Apague el fuego y transfiera a un tazón. Agregue las ciruelas pasas, la canela molida, la pimienta de Jamaica, la miel y el jugo de limón al tazón y mezcle bien.
- Corta la parte superior de cada manzana, justo debajo de los tallos (deja los tallos) y reserva. Retire el corazón de cada manzana con un descorazonador grande o un cuchillo de cocina.
- Rellene cada manzana con la mezcla de ciruelas y vuelva a colocar la parte superior de las manzanas.
- Coloque las manzanas en una bandeja para hornear y cubra con papel de aluminio.
- Cocinar durante 25 minutos y retirar el papel aluminio. Cocine por otros 10-20 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.
- Apaga el fuego y coloca las manzanas en un plato. Coloque una rama de canela dentro de las manzanas y espolvoree la parte superior con azúcar en polvo y sirva.
Los grados
Esta receta de manzana horneada rellena francesa se almacenará en el refrigerador hasta por 1 día.
