Estas manzanas horneadas caseras con crema batida de canela se hornean en un jarabe de azúcar moreno mantecoso lleno de sabor a canela. ¡Tan fácil de hacer, este es un regalo clásico de otoño por una razón!
Cuando éramos niños, nuestra madre siempre hacía manzanas al horno. Un tazón de manzanas calientes cubierto con una cucharada de crema batida era un postre imprescindible en nuestra casa durante la temporada de manzanas. También comimos un trozo de pastel de ángel o una bola de helado de vainilla. Muy sabroso. Y, amigos, estas manzanas con canela también huelen bien cuando se cocinan. Si está buscando un postre que sea un poco como un cálido abrazo para su familia, esta receta es el boleto.
Cómo hacer manzanas al horno con crema batida de canela
¿Cuáles son las mejores manzanas para las manzanas al horno? Usamos buenas manzanas Granny Smith. Nos gusta un poco de acidez con canela y azúcar. Aquí hay una buena lista de todos los diversos tipos de manzanas. Lavar, pelar y cortar las manzanas. Cuanto más blandas sean las rodajas de manzana, más blandas se cocinarán, así que usamos nuestro cortador de manzanas.
Mezclamos las rodajas de manzana con el jugo de 1/2 limón para mantener baja la oxidación y darle un poco de brillo a la receta.
En un recipiente aparte, mezcle el azúcar morena, la canela, la pimienta de Jamaica y la maicena hasta que se mezclen.
Vierta la mezcla de azúcar con las rodajas de manzana.
Mezcle las rodajas de manzana con la mezcla de azúcar y vainilla hasta que estén completamente cubiertas, luego viértalas en una cacerola poco profunda. Usamos un plato de pastel de cerámica.
Cubrir las manzanas con unas rodajas de mantequilla.
Cubra el plato con papel aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 350 grados.
Cada 15 minutos sacamos las manzanas del horno y las mezclamos para que quedaran completamente cubiertas con este delicioso almíbar de canela y azúcar.
Después de 45 minutos, revisa las manzanas. Nuestras manzanas al horno todavía estaban un poco crudas, así que las horneamos durante otros 15 minutos sin cubrirlas con papel aluminio. Verifique con frecuencia hasta que las rodajas de manzana estén cocidas a su gusto. Nos gusta cocinar los nuestros, pero no demasiado blandos. Para nosotros fue después de un total de 60 minutos en el horno.
Mientras las manzanas horneadas se enfrían un poco, prepare un lote de nuestra crema batida de canela casera súper deliciosa y fácil de preparar. Este es el aderezo perfecto para esta delicia de otoño. La receta y las instrucciones se pueden encontrar aquí.
Las manzanas al horno no podrían ser más fáciles de hacer y saben muy bien en muchas cosas: en helado o en un trozo de pastel de ángel o solas en un tazón, cubiertas con una cucharada de crema batida. Tan sabrosa y llena de sabor otoñal, esta receta es un clásico por una razón.
Ingredientes
- 6-7 manzanas al horno (tamaño mediano)
- Jugo de 1/2 limón
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 1 cucharadita de vainilla
- 5-6 bloques de mantequilla
- crema batida de canela casera
- Bandeja de hornear
- papel de aluminio
Instrucciones
- Lavar, pelar y cortar las manzanas al horno. (Usamos manzanas Granny Smith).
- Exprima el jugo de 1/2 limón sobre las rodajas de manzana.
- En un tazón, mezcle el azúcar morena, la canela, la pimienta de Jamaica, la maicena.
- Vierta la mezcla de azúcar sobre las manzanas.
- Agregue la vainilla a las manzanas.
- Mezclar las manzanas con la mezcla de azúcar y vainilla hasta cubrir por completo.
- Vierta las manzanas en una cacerola poco profunda. Usamos un plato de pastel de cerámica.
- Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Hornear en horno precalentado a 350 grados.
- Cocine durante 45 minutos con el papel de aluminio sobre el plato. Licuar las manzanas cada 15 minutos.
- En la marca de 15 minutos, verifique la donación de manzanas.
- Hornee por 15 minutos adicionales, o hasta que las manzanas alcancen su nivel de cocción preferido.
- Servir caliente o frío.
- Cubra con nuestra crema batida casera de canela
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