Mantequilla casera de “maní” para una persona alérgica al maní. —Choryn
Ingredientes
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16 onzas de guisantes amarillos partidos (o frijoles secos, quinua, semillas de chía)
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½ cucharadita de sal
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½ cucharada de aceite
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½ cucharada de jarabe de arce
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1/2 cucharadita de cacao en polvo (opcional)
indicaciones
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Mezcle las lentejas en una harina en un procesador de alimentos o licuadora. Puedes tostar la harina si lo deseas.
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Agregue sal, aceite, jarabe de arce
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Procedimiento de 1 minuto: Encienda el procesador de alimentos o la licuadora continuamente durante 1 minuto. Deténgase y raspe los lados y el fondo del recipiente.
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Repite el proceso hasta que se extienda.
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Para almacenar las sobras, raspe la mantequilla en un recipiente con tapa y refrigere.
