Mantequilla De Manzana De Crock-Pot

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La mantequilla de manzana especiada, dulce y ligeramente especiada es la variedad de fruta casera favorita de mi hijo promedio y es hora de compartirla con usted.

Hace varios años, comencé a hacer mermeladas, jaleas, mantequillas y salsas de frutas en casa y descubrí lo simples que son y saben mucho mejor que las que se compran en las tiendas.

Utilicé un frasco de mantequilla de manzana en este asado de cerdo con mantequilla de manzana especiada hace un tiempo y me di cuenta de que nunca había compartido el receta de mantequilla sí.

He hecho algunas versiones diferentes de mantequilla de manzana; Este es mi favorito. El sabor a manzana no se ve superado por demasiadas especias diferentes y no es demasiado dulce para mi gusto.

Mantequilla De Manzana Crockpot

Cuando se hace en la estufa, esto requiere una cantidad significativa de tiempo y mucho más esfuerzo. Con una olla de cocción lenta, se eliminan todas las molestias. Solo agrega los ingredientesY vete.

Realmente es así de simple y es la única manera de hacer esta receta en este momento.

Aunque puede llevar hasta diez horas hacer esto puré de manzana cocido a fuego lento, La gran mayoría de ese tiempo es completamente gratis.

Puede comenzar por la mañana y disfrutar de la fragancia de la mantequilla de manzana hirviendo a fuego lento todo el día o ponerlo en la olla de cocción lenta antes de acostarse para despertarse con el aroma de la canela y la manzana.

El delicioso aroma de las manzanas calientes es una de mis cosas favoritas de hacer mantequilla de manzana en una olla de cocción lenta.

¿Yo puedo hacer eso?

Si eres nuevo en la caja, este es un gran lugar para comenzar. Para esta receta utilizo un simple baño de agua hirviendo que requiere poco más que frascos y tapas estériles y una cacerola lo suficientemente grande como para que quepan sus frascos.

Asegúrese de seguir los procedimientos de embalaje adecuados para garantizar la seguridad y la eficacia. Cuando termine, la mantequilla de manzana enlatada durará meses o incluso algunos años sin refrigeración (hasta que se selle, por supuesto).

Y a la gente le ENCANTA recibir regalos hechos en casa. (¡Sé que sí! Los regalos hechos en casa son mi tipo de regalo favorito).

Cree una gran cantidad de esta variedad varias veces al año para que siempre tenga una olla a mano para regalar como maestro, anfitriona o para compartir con un amigo “porque sí”.

Cómo usar mantequilla de manzana

no exagero cuando digo eso Los usos son numerosos. Claro, es delicioso para untar en tostadas, muffins y galletas saladas. ¿Quién puede resistirse a un sándwich de mantequilla de maní y mantequilla de manzana? La mantequilla de maní y las manzanas son una combinación clásica que a todos les encanta.

Sin embargo, también es increíblemente bueno en chuletas de cerdo con mantequilla de manzana especiada, como ingrediente en adobo o salsa de pollo y, por supuesto, en todo tipo de postres y productos horneados.

Haga que un desayuno rápido sea más emocionante cada día mezclando una cucharada generosa en un tazón de avena o yogur.

Si está buscando más recetas de mermelada casera, consulte mi mermelada de durazno casera, mermelada de durazno habanero y mermelada de pimiento morrón. Para manzanas de cocción más lenta, no busque más allá de mi receta de manzana rellena.

receta de mantequilla de manzana

Coloque las manzanas en la sartén y agregue el azúcar, la canela y la sal. Cubra con una tapa y ajuste ALTO. Después de unas horas, destape, mezcle y continúe cocinando sin tapar.
Continúe hirviendo hasta que la mezcla esté espesa y de color marrón oscuro. Revuelva ocasionalmente según sea necesario para evitar que se pegue. Cuando se absorba el líquido, después de 8-10 horas, mezcle hasta que quede suave. (Uso una licuadora de inmersión directamente en la olla de cocción lenta). Sin embargo, también puede transferir la mezcla de manzana a una licuadora y hacer puré de esa manera.
Después de machacar las manzanas, puede ajustar el grosor dejando las manzanas en la olla de cocción lenta a temperatura BAJA y destapándolas. Lentamente se espesará así. Remueve de vez en cuando para que no se pegue a las paredes de la sartén. (Por lo general, dejo que el mío se cocine así durante 30 minutos a 2 horas).
Cuando la mezcla se haya espesado y terminado, transfiérala inmediatamente a frascos estériles.

Esta mantequilla de manzana es todo lo que podrías desear de conservas caseras y más. ES:

empacado con bondad picante, ligeramente especiado
La cantidad justa de dulce sin ser demasiado azucarado.
Lleno de sabor a manzana
Fácil de hacer, almacenar y almacenar.
Suficientemente versátil para usar en todo tipo de ambos dulce Y sabroso ingresos
yo dije eso FÁCIL?

Después de hacer esto una vez, sé que querrá volver a esta receta una y otra vez.

¿Puedo hacer un lote más pequeño?

¡SÍ! A menudo preparo esta receta con solo unas cuantas libras de manzanas, 1 taza de azúcar, 2/3 de cucharadita de canela y una pizca de sal. Funciona muy bien con algunas manzanas que están a punto de agotarse.

Simplemente transfiera el lote terminado más pequeño a un frasco y guárdelo en el refrigerador.

Mantequilla de manzana en cazuela de barro

Esta mantequilla de manzana es todo lo que podrías desear de conservas caseras y más.

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 horas.

Tiempo total: 10 horas 10 minutos

Porciones: 60 porciones

Calorías: 62kcal

Ingredientes

6 kilos de manzanas peladas y troceadas, en el pasado he usado manzanas Gala, Fuji y Honeycrisp
3 tazas de azúcar blanca
2 cucharaditas de canela
1/4 cucharadita de sal kosher

Instrucciones

Coloque las manzanas en la sartén y agregue el azúcar, la canela y la sal. Cubra con una tapa y ajuste ALTO. Después de unas horas, destape, mezcle y continúe cocinando sin tapar.
Continúe hirviendo hasta que la mezcla esté espesa y de color marrón oscuro. Revuelva ocasionalmente según sea necesario para evitar que se pegue. Cuando se absorba el líquido, después de 8-10 horas, mezcle hasta que quede suave. (Uso una licuadora de inmersión directamente en la olla de cocción lenta). Sin embargo, también puede transferir la mezcla de manzana a una licuadora y hacer puré de esa manera.
Después de que la mantequilla de manzana se haya secado, puede ajustar el grosor dejando la mantequilla de manzana en la olla de cocción lenta a temperatura BAJA y destapándola. Lentamente se espesará así. Remueve de vez en cuando para que no se pegue a las paredes de la sartén. (Por lo general, dejo que el mío se cocine así durante 30 minutos a 2 horas). Cuando la mantequilla de manzana esté lista, transfiérala inmediatamente a frascos estériles.

Los grados

Esta receta producirá suficiente mantequilla de manzana para llenar aproximadamente (4) frascos de 8 onzas o 1/2 litro.

Nutrición