¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Cerdo A La Mantequilla De Ajo Con Espárragos Al Limón: Súper sabroso y muy fácil de hacer, este Receta de mantequilla de ajo, cerdo y mantequilla de espárragos es un ganador total de la cena! Delicado a la parrilla pedazos de cerdo Los bordes crujientes se cocinan a la perfección en una deliciosa salsa de mantequilla de ajo y se sirven con abundantes espárragos. Esta cena cetogénica de cerdo frito baja en carbohidratos está lista en menos de 30 minutos. ¡Gustar!
Ingredientes para Cerdo con Mantequilla de Ajo y Espárragos al Limón
- 600 g (1 1/2 libras) Cerdocortar en cubos
- 2 cubiertas deespárragoslavado y recortado
- 1/2 tazaMantecaalisado
- 1 cucharaditaaceite de oliva
- 2 cucharaditas de tierraajo
- 1 cucharaditacondimento italianoo Hierbas de Provenza
- 1 cucharadasalsa picanteopcional (usamos Sriracha)
- 1/2 taza (125 ml)caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 jugoLimón
- 1 cucharada picadaperejil
- aplastadaHojuelas de pimienta roja,Opcional
- rebanadas deLimónpara decorar
Para el condimento de cerdo:
- 1 cucharaditasal
- 1 cucharadita de agrietado frescopimienta negra
- 2 cucharaditascebolla en polvo
- 1 cucharadita pimientos
- 1 cucharadita pimienta de cayenaOpcional
- 1 cucharaditacondimento italiano
direcciones
1)Para preparar el cerdo con mantequilla de ajo y espárragos al limón: sazone el cerdo en cubos con sal, pimienta, paprika, sazón italiano, pimienta y cebolla en polvo. Déjalo reposar en un plato hondo mientras preparas los espárragos.
Dos)Lavar y cortar las puntas de los espárragos, escaldarlos en agua hirviendo durante 2 minutos, y remojarlos en agua helada para detener los espárragos. De esta manera, los espárragos se cocinan más rápido y de manera más uniforme en la sartén. Puedes omitir este paso si tienes alfileres delgados. Escurrir y reservar.
3)Caliente la mitad de la mantequilla y el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-bajo. Freír suavemente Cerdopor todas partes hasta que estén doradas. Baje el fuego, agregue 1 cucharadita de ajo picado y condimento italiano y mezcle y cocine con carne picada de cerdo hasta que esté fragante. Retire el cerdo en cubos de la sartén y déjelo a un lado en el plato. Es posible que deba trabajar en lotes para evitar llenar la olla y comer trozos de cerdo al vapor.
4)En la misma sartén a fuego medio-alto, agregue el ajo picado restante, luego desglase con el caldo de pollo. Llevar a ebullición y dejar que la salsa se reduzca a la mitad de su volumen. Agregue la mantequilla restante, el jugo de limón, la salsa picante y el perejil. Revuelva rápidamente para combinar.
5)Agregue los espárragos blanqueados y revuelva durante 3 minutos para cocinar. Agregue el bocado de cerdo salteado a la sartén y revuelva durante otro minuto para recalentar. Adorne la carne de cerdo en cubos y los espárragos con más perejil, pimiento rojo picado y gajos de limón y sírvase usted mismo. mantequilla de ajo de cerdo con espárragos al limóninmediatamente. ¡Gustar!
Consejos para la Receta de Espárragos y Cerdo en Dados
Listos en menos de 30 minutos, estos pedazos de cerdo ¡Los espárragos son un favorito familiar rápido y fácil! Aquí hay algunos consejos para convertirlo. receta de cerdo de genial a maravilloso:
- Dependiendo del grosor de los alfileres, es posible que desee omitir el blanqueamiento.
- Precalentar la sartén o sartén y dejar que se caliente bien antes de agregar el picaduras de cerdo luego desarrollan una corteza dorada crujiente.
- No sobrecargue la sartén cuando cocine carne de cerdo en cubos. ¡Proceda en serie para que la carne de cerdo obtenga esa deliciosa corteza dorada crujiente!
- No es necesario marinar la carne de cerdo, ¡solo sazónela! La salsa de mantequilla de limón y ajo crea sabores increíbles solo cuando se mezcla con jugos de cerdo.
- No olvides ese chapuzón caliente con hojuelas de pimiento rojo triturado y pimienta de cayena. Pero es completamente opcional si no eres fanático del fútbol picante.
- Si tiene mucha hambre, sirva carne de cerdo y espárragos sobre arroz al vapor, coliflor o vegetales.
¿Qué corte de cerdo debo usar?
El lomo de cerdo, el solomillo o las chuletas de cerdo son más delgados, mientras que la paleta de cerdo o el asado de picnic aportarán más grasa y sabor. El cerdo se corta en trozos pequeños, por lo que la primera opción puede secarse un poco más rápido que la siguiente, pero la salsa se asegurará de que todo quede húmedo y delicioso. ¡Es tu decisión!
¿Cuánto tiempo para cocinar la carne de cerdo?
El cerdo se corta en trozos pequeños para que no tarde mucho en cocinarse en la sartén. Para ello, debe alcanzar los 63 °C (145 °F). Vigile la sartén y revuelva ocasionalmente, dejando que los bordes se caramelicen. descansar en mantequilla de ajo de cerdo en la salsa durante unos minutos antes de servir.
Más recetas de una sola olla
- Nuggets De Pollo Con Mantequilla De Ajo Y Espárragos Al Limón
- Sartén De Pollo Y Papas Con Mantequilla De Ajo
- Bistec al Ajillo, Bistec a la Mantequilla y Patatas
- 15 minutos de pollo con mantequilla de ajo y arroz con coliflor y parmesano
- Camarones con mantequilla de ajo y espárragos
