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Mantequilla de cebollino y perejil, la mantequilla con sabor también se conoce como mantequilla compuesta. Es una salsa increíble baja en carbohidratos y perfecta para cualquiera que siga una dieta cetogénica. Es una de las mejores maneras de agregar ambos sabores a cualquier comida. Intente agregar esta mantequilla al bistec asado, pollo, pescado y verduras.
Hacer mantequilla con sabor agrega sofisticación a cualquier comida. Intente agregar pan francés, sándwiches o su bistec favorito.
El ingrediente base es mantequilla mezclada con hierbas, especias u otros ingredientes como queso, nueces o incluso frutas. Si no puede comer mantequilla, use manteca de cerdo, manteca de cerdo, grasa de pato o aceite de coco virgen.
La mantequilla compuesta tarda solo unos minutos en prepararse y dura varios meses cuando se congela.
¿Cómo hacer mantequilla de cebollino y perejil?
Hay algunas formas de hacer mantequilla compuesta. Puedes mezclar y dejar en un recipiente (estos vasos son perfectos). Además, puede envolver la mantequilla ablandada en una envoltura de plástico y refrigerar. Cuando esté firme, corta la mantequilla en rodajas para servir individualmente. Esta es una presentación de diapositivas más divertida para el entretenimiento.
Cargué esta mantequilla con perejil picado y cebollino. El perejil fresco le dará un sabor más fuerte y aromático.
Compuesto de mantequilla…
Puedes hacer mantequilla compuesta salada con hierbas y especias o dulce con frutas y mermelada. Hice mantequilla de fresa y va muy bien con galletas calientes y pan casero.
La mantequilla compuesta puede elevar incluso los platos más simples.
Y recuerde, la mantequilla es naturalmente cetogénica, ¡así que esto es todo!
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Mantequilla De Perejil Con Cebollino
La Mantequilla de Cebollino y Perejil es una deliciosa mantequilla elaborada con perejil y cebollino.
Calorías: 819kcal
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente, yo uso
- ⅓ taza de cebollines frescos, finamente picados
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- sal (Opcional
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes (y la sal si se añade) en un bol. Mezclar bien. Transfiera la mezcla a un recipiente para condimentos y cubra con una envoltura de plástico. Mantener refrigerado hasta su uso. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de usar.
- O enrolle un tronco de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor. Gira los extremos para cerrarlos. Coloque en el refrigerador por al menos una hora o hasta que esté firme. Retire del refrigerador y córtelo en monedas de 1/2 pulgada cuando esté listo para usar.
Nutrición
Calorías: 819kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 2g | Grasa: 92g | Grasa saturada: 58g | Colesterol: 244 mg | Sodio: 813 mg | Potasio: 39mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 3754 UI | Vitamina C: 13mg | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg
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