Mantequilla De Canela (Texas Roadhouse Copycat)

¡Esta simple receta de mantequilla de canela lo va TODO! Sándwiches, muffins, pan de plátano, tostadas matutinas y más. ¡Un guión de Texas Roadhouse sin el que no puedes vivir!

Amigos.

Esta receta existe desde hace mucho tiempo.

He estado haciendo esta mantequilla de canela una y otra vez durante meses y la estamos poniendo en todo. tipos Que es eso.

Si bien esto es lo más parecido a la famosa y absolutamente adictiva mantequilla de canela Texas Roadhouse, en realidad no está inspirada en ella.

No me malinterpreten, me he dado el gusto con mi parte de envolturas calientes de Texas Roadhouse cubiertas con mantequilla de canela y miel durante los años que he venido al sur. Pero esta receta nació cuando me di cuenta que la crema de canela que nos compraba mi madre para nuestras tostadas ya no se vendía en el supermercado.

Seré honesto, estaba un poco molesto.

Tenía un fuerte deseo de que no se fuera, así que mi única opción era averiguar cómo hacerlo en casa.

Desde ese día no he dejado de hacerlo y suelo hornear más pan y muffins para no tener que comerlo con cuchara.

¿Cómo se hace la mantequilla de canela?

Solo hay 5 ingredientes que componen esta pasta fácil y deliciosa: mantequilla, miel, azúcar en polvo, canela y sal.

Intenté hacer mantequilla de canela y miel sin azúcar en polvo y no tenía un sabor ni una textura muy similares. Entonces, para mí, un poco de azúcar en polvo hace que esta receta sea perfecta, aunque si lo prefieres, puedes probar agregando más miel en lugar de azúcar en polvo o puedes saltearla por completo, pero creo que esta es la mejor manera.

Consejos para almacenar esta mantequilla de canela:

Puede almacenar la mantequilla de canela en el mostrador a temperatura ambiente hasta por 1 o 2 días. Si usas margarina dura (¡no juzgues!) puedes conservarla aún más tiempo, pero en este punto me gusta mucho refrigerarla para prolongar su vida útil (ya que aunque no lo creas, no me como toda la botella con una cuchara el día que lo haga 😉).

La mantequilla de canela y miel se puede refrigerar durante 1 mes o congelar durante 6 meses sin comprometer la calidad.

Con qué servir esta mantequilla de canela (más una cuchara):

¡Estos panes rápidos son todas las recetas que nos gustan con esta crema!

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También es excelente en panqueques, waffles, bagels o tostadas (¡recomiendo probarlo con pan de canela y pasas!).

Variantes de esta receta:

Esta mantequilla de miel y canela es naturalmente libre de gluten y vegetariana.
Puedes hacer fácilmente esta receta sin lácteos reemplazando la mantequilla con margarina vegana (yo uso Becel)
Puedes hacer esta receta vegana (aunque yo no lo he probado así) sustituyendo la mantequilla por margarina vegana y la miel por jarabe de arce. Tenga en cuenta que esto le dará un sabor distintivo de arce.
Observación: Nos gusta nuestra mantequilla de canela en el lado dulce. Si prefiere menos dulce, omita el azúcar por completo y comience con 1/4 taza de miel.