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¡Junio finalmente ha llegado, lo que significa que las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina! En mi barrio, esto también marca el inicio de la temporada de camiones de helados, que siempre es un espectáculo agradable para mis pequeños.
Por supuesto, junio también es el Mes Nacional de los Lácteos que he estado celebrando aquí en Lemon Bowl durante años. De hecho, es posible que recuerde mi visita a una lechería local el año pasado con mi hijo en edad preescolar de 4 años.
Este año decidí celebrarlo con uno de mis postres favoritos del verano: las maltas de chocolate. En el estilo típico de Liz, agregué un toque mexicano agregando canela, nuez moscada y pimienta. Las especias picantes combinan a la perfección con helado cremoso de vainilla, leche entera y cacao en polvo oscuro.
Es cierto que las maltas de chocolate son un poco indulgentes, así que siempre prefiero hacerlas en casa tanto como sea posible. Siempre que cocine en casa, puede controlar la calidad de los ingredientes, como su elección de productos lácteos frescos, saludables y naturales, como helados y leche entera.
Como beneficio adicional, cada porción tiene 17 gramos de proteína por porción, además de una variedad de vitaminas y nutrientes.
https://youtu.be/0Mqf5Xcejbg
Por supuesto, la verdadera sorpresa es el momento de alegría innegable que llega cuando comparto esta malta de chocolate decadente con la familia. Una victoria ganada para este #MomOfBoys.
Tu paja te está esperando.
Malta de chocolate negro
Un delicioso giro en el helado clásico, esta malta de chocolate negro espesa y cremosa está perfumada con canela, nuez moscada y cayena.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones2 Calorías 581kcal
Ingredientes
- 3 tazas de helado de vainilla
- 1 taza de leche entera
- 1/3 taza de leche en polvo malteada
- 1/4 taza de cacao en polvo de chocolate amargo
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- crema batida, hojuelas de chocolate, canela extra (guarniciones opcionales)
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Adorne para servir con crema batida, chispas de chocolate y canela, si lo desea.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 2 tazas | Calorías: 581kcal | Hidratos de carbono: 68,8 g | Proteína: 17g | Grasa: 28,5 g | Grasa saturada: 16,3 g | Grasa monoinsaturada: 12,2 g | Colesterol: 76 mg | Sodio: 236 mg | Fibra: 5,8 g | Azúcar: 56,8 g
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