El maíz a la parrilla con ajo y parmesano es fabulosamente mantecoso y con ajo, y está espolvoreado con queso parmesano recién rallado y aromatizado con un poco de albahaca fresca y hojuelas de chile. ¡Esta es una verdura que querrás comer durante todo el verano!
La temporada de parrilladas y parrilladas de verano apenas comienza y no hay nada que me guste más de asar pollo, cerdo o costillas que una buena mazorca de maíz. Es sin duda mi verdura favorita del verano.
Me encanta el sabor del maíz a la parrilla. El proceso de asado realmente realza el sabor, dándole algo de carácter y un sabor ahumado. Además, si ya estás asando alguna carne, echa unos choclos a la parrilla. Prácticamente no hay limpieza y básicamente tienes una comida completa lista para llevar.
Se unta maíz a la parmesana con ajo asado desafiar a la mantequilla. Siempre uso Challenge Butter en mi cocina porque creo que es la mantequilla con el sabor más fresco del mercado. Challenge Butter se hace a la antigua usanza y es 100% crema de mantequilla real sin nada artificial. No hay hormonas, aditivos ni rellenos y me encanta el hecho de que Challenge Dairy abrió el camino y se convirtió en la primera marca en producir productos lácteos sin hormonas de crecimiento.
Para preparar este maíz a la plancha con ajo parmesano lo puedes asar directamente en las parrillas o envolverlo en papel aluminio y colocarlo en la parrilla. De cualquier manera, querrá darle un cuarto de vuelta cada 2 1/2 a 3 minutos para asar uniformemente. Cocinarlo directamente en la parrilla le dará más carácter, pero envolverlo en papel de aluminio sellará mejor la mezcla de mantequilla con sabor, lo que permitirá que el maíz adquiera más sabor. En ambos casos se lame bien el dedo.
Adelante, dale al maíz otra barra de mantequilla cuando lo saques de la parrilla y luego una buena pizca de queso parmesano.
Para obtener más información sobre Challenge Butter, visite su sitio web. Además de la mantequilla, también tienen el queso crema más delicioso.
Maíz Parmesano A La Parrilla Con Ajo
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 17 minutos
Porciones: 6
El maíz con ajo a la parrilla se cubre con mantequilla con sabor a ajo y se asa a la parrilla hasta que esté bien carbonizado. ¡Lado perfecto para cualquier barbacoa o picnic!
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6 espigas de trigo, cáscaras y sed eliminado
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4 cucharadas de mantequilla de reto, derretida
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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1 cucharada de albahaca fresca picada
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1/4 taza de parmesano finamente rallado
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Combine la mantequilla, el ajo en polvo, las hojuelas de chile y la albahaca picada en un tazón pequeño.
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Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Puedes asar el maíz directamente sobre las parrillas o envolverlo en papel aluminio y colocarlo sobre la branquia.
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Cepille la mezcla de mantequilla por todo el maíz. Si asa a la parrilla directamente sobre las rejillas, cúbralo ligeramente. Si lo envuelves en papel aluminio, dale al maíz un velo grueso y sella el papel aluminio alrededor del maíz para que la mantequilla no se escape.
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Ase los elotes durante 10-12 minutos, volteándolos aproximadamente cada 2-3 minutos.
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Retire el maíz de la parrilla y cepille con más mezcla de mantequilla y espolvoree con queso parmesano.
Divulgación: Esta es una publicación patrocinada. Agradezco la oportunidad de compartir los productos que amo y uso en mi cocina.
