Éste maíz instantáneo en la mazorca ¡la receta produce el maíz más dulce, tierno y suculento en minutos! Los granos de maíz instantáneos están perfectamente cocinados y explotan en la boca con un sabor maravilloso.
El maíz está en el apogeo de la frescura y no podemos dejar de pensar en la sopa de maíz y cómo el maíz fresco lleva la ensalada de maíz Cobb y la ensalada de salmón al siguiente nivel.
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Maíz instantáneo en la mazorca:
Instant Pot on the cob es el favorito de nuestros pequeños. Haga un lote y probará y sentirá la diferencia del maíz cocido a presión. ¡Mi única queja es que nunca había visto desaparecer el maíz en la mazorca tan rápido!
Nos encanta el maíz en mazorca y tener una variedad de métodos de cocción como el maíz hervido o el maíz en mazorca a la parrilla es inteligente cuando se usan otros electrodomésticos. ¡Este método instantáneo de maíz en la mazorca podría convertirse en tu nuevo favorito!
Cómo elegir el maíz en la mazorca:
Es muy tentador llevar la cáscara al supermercado para echarle un vistazo a tu maíz. Echar un vistazo es la forma más confiable de verificar, pero la mayoría de los supermercados tienen ese pequeño letrero que dice “no descascaras el maíz”. Esto se debe a que, una vez pelado, rápidamente se arrugará, se volverá feo y tendrá almidón. Tampoco es higiénico.
Aquí hay algunas formas confiables de seleccionar maíz en la mazorca sin quedar mal en el supermercado:
- Siente el maíz a través de la cáscara. Los frijoles deben estar uniformemente firmes y regordetes, sin huecos ni agujeros.
- Las “borlas” o hilos de seda en la parte superior Debe quedar marrón y pegajoso al tacto. Si las espigas están negras o secas, el maíz está rancio.
- La corteza o las hojas debe estar bien envuelto alrededor del maíz y debe ser de color verde brillante. La piel seca, marrón o floja indica maíz viejo en la mazorca. Evite las púas con agujeros marrones, especialmente hacia arriba, que podrían indicar gusanos.
Cómo hacer maíz instantáneo en la mazorca:
Si nunca has probado a cocinar el maíz en leche o crema, ¡te espera una sorpresa! Realza la dulzura natural del maíz y lo hace aún más jugoso.
- Pelar y partir las mazorcas de maíz por la mitad.
- Enchufe la olla instantánea y agregue el agua, la crema, el azúcar y la mantequilla derretida a la olla interior, revolviendo para combinar.
- Coloque el maíz en los anillos de los pies para que quepan más. El líquido no cubrirá completamente las orejas.
- Cubra, selle la ventilación y ajuste a presión manual alta durante 5 minutos, luego libere rápidamente el vapor por completo antes de abrir la tapa.
- Retire el maíz con unas pinzas y descanse durante 5 minutos antes de servir. El maíz estará delicioso por sí solo, pero puedes decorarlo con mantequilla o condimentos adicionales si lo deseas.
Consejos para usar una olla instantánea:
Instant Pot es una increíble herramienta que ahorra tiempo cuando se usa de manera correcta y segura. Si es la primera vez que usa Instant Pot, asegúrese de seguir las instrucciones en el paquete y haga la prueba de agua recomendada para aprender a usar uno de manera segura antes de probar una receta.
- Enchufe su Instant Pot y mantenga la olla interior dentro de la olla mientras agrega los ingredientes.
- No llene en exceso la placa instantánea.
- Por seguridad, use un guante para horno para cambiar la válvula a la “ventilación” para liberar vapor y mantenerse alejado del vapor caliente.
- No abra Instant Pot hasta que la presión se haya liberado por completo y el indicador haya regresado a su posición de reposo. Recuerde: si el manómetro está arriba, hay presión detrás de él.
Más recetas Genius para tu comida instantánea:
Si le gusta cocinar en olla instantánea o incluso si es nuevo en esto, aquí hay una gran lista de recetas para comenzar. Estas son nuestras formas favoritas de usar Instant Pot para obtener resultados más rápidos e incluso mejores que usar la estufa o la olla de cocción lenta.
maíz instantáneo en la mazorca
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
¡Esta receta instantánea de maíz en la mazorca produce el maíz más dulce, tierno y jugoso en minutos! Los granos de maíz instantáneos están perfectamente cocinados y explotan en la boca con un sabor maravilloso.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$3-$5 (varía según la temporada)
Palabra clave:
maíz instantáneo en la mazorca
Cocina:
Americano
Curso:
Guarnición
Calorías: 204kcal
Porciones: 6 personas
-
6
Mazorcas de maíz
(pueden usarse de 4 a 6 mazorcas), peladas y cortadas por la mitad -
4
tazas
Agua -
1/2
vidrio
crema espesa
(o 1 taza y media*) -
1
cuchara de mesa
azúcar granulada -
3
cuchara de mesa
mantequilla salada
-
Pelar y partir las mazorcas de maíz por la mitad.
-
Enchufe la olla instantánea y agregue el agua, la crema, el azúcar y la mantequilla derretida a la olla interior, revolviendo para combinar.
-
Coloque el maíz en los anillos de los pies para que quepan más. El líquido no cubrirá completamente las orejas.
-
Cubra, selle la ventilación y ajuste a presión manual alta durante 5 minutos, luego libere rápidamente el vapor por completo antes de abrir la tapa.
-
Retire el maíz con unas pinzas y descanse durante 5 minutos antes de servir. El maíz estará delicioso por sí solo, pero puedes decorarlo con mantequilla o condimentos adicionales si lo deseas.
* Si usa 1 1/2 tazas, use 3 1/2 tazas de agua. la receta debe tener 4 1/2 tazas de líquido total.
**Tenga en cuenta que la mayor parte del líquido, la crema, la mantequilla y el azúcar permanecen en la sartén y no hay una manera fácil de reflejar esto en la etiqueta de información nutricional.
