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Maíz Confeti Cremoso 30 Minutos. Cargado con tocino crujiente, jalapeño, queso crema, pimienta y mazorcas de maíz frescas. ¡El acompañamiento perfecto para el verano!
¡Este cremoso cilantro es mi plato favorito de verano! Combina perfectamente con salmón o pollo a la parrilla y es un maravilloso plato de barbacoa. ¡Este plato está listo en menos de 30 minutos y se puede hacer en una sartén!
Este plato es la combinación perfecta de cremosidad con un toque especiado. Los pimientos verdes cortados en cubitos y los jalapeños le dan un toque especial a este plato. El queso crema y la leche equilibran los sabores para que no sea demasiado picante.
Me encanta usar maíz fresco en la mazorca en este plato. Trato de no cocinar demasiado el maíz para que todavía tenga algo de crocante. Si el maíz fresco está fuera de temporada, se puede sustituir por maíz congelado. Yo agregaría después de saltarme las verduras.
Cómo hacer cremoso de maíz con confetti
- Comience a cocinar el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente. Retire de la sartén y reserve un poco de grasa para el tocino.
- En la misma sartén, agrega el maíz, la cebolla morada, el pimiento y el jalapeño. Saltee hasta que esté suave pero crujiente durante 5-6 minutos.
- Agregue los pimientos verdes picados, el queso crema y la leche y revuelva hasta que el queso se derrita.
- Retire el fuego y agregue el perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
Que servir con esta cremosa de choclo
¡Aquí hay otras guarniciones para probar!
Maíz con confeti cremoso
Maíz Confeti Cremoso 30 Minutos. Cargado con tocino crujiente, jalapeño, queso crema, pimienta y mazorcas de maíz frescas. ¡El acompañamiento perfecto para el verano!
- 6 rebanadas de tocino
- 5 mazorcas de maíz fresco (alrededor de 3 3/4 tazas)
- 1/2 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos
- 1 jalapeño pequeño, picado y sin semillas
- 1 lata de olor verde picado
- 4 onzas de queso crema
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta para probar
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Agregue el tocino a una sartén grande y cocine hasta que esté dorado y crujiente. Retire el tocino de la sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de grasa.
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Retire toda la grasa de tocino de la sartén, excepto 1 cucharada.
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Caliente la sartén a fuego medio-alto y agregue el maíz, la cebolla roja, el pimiento y el jalapeño. Saltee hasta que estén tiernos, 5-6 minutos.
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Agregue los pimientos verdes, el queso crema y la leche y revuelva hasta que el queso se derrita.
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Retire el fuego y agregue el perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
