Maíz callejero mexicano cargado

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El maíz callejero mexicano es un artículo favorito de los camiones de comida que es muy popular en la comunidad latina. Éste Receta casera de maíz mexicano a la parrilla va relleno de crema, queso derretido, queso fresco, tocineta y Tajín! A toda la familia le encantará esta receta creativa de maíz callejero.

Con la temporada de la parrilla aquí, todos estamos buscando cuál es la próxima gran cosa para asar. ¡Hace poco hice la hamburguesa cubana a la parrilla, los pinchos de barbacoa puertorriqueña a la parrilla (kebabs) y también los increíbles pinchos de cerdo al mojo a la parrilla! No hace falta decir que esto es solo el comienzo.

¿Qué es el maíz mexicano?

El maíz callejero mexicano es básicamente maíz a la parrilla o hervido que está cargado de aderezos. El maíz mexicano es desordenado, sabroso y delicioso. ¡Se necesitan servilletas!

Cómo hacer maíz callejero mexicano

Para esta receta de maíz callejero mexicano, comencé a asar mi propio maíz. Lo asé a la parrilla durante un total de aproximadamente 17 minutos, volteándolo cada pocos minutos para que el maíz estuviera tierno y ligeramente carbonizado.

Después de hacer el maíz a mi gusto, lo unté generosamente con mantequilla antes de sacarlo de la parrilla. Así que lo puse en un plato y lo rocié con queso cheddar rallado, lo rocié con un poco de crema mexicana, lo arrojé en el tocino desmenuzado, desmoroné un poco de queso fresco por encima y finalmente lo rocié con un poco de salsa Tajin. Esta receta mexicana de elotes callejeros es la bomba. Realmente, ¡qué bien!

¿Qué le puedo poner a mi maíz mexicano?

El maíz callejero mexicano se puede hacer con puré de cheetos calientes, queso feta, queso para nachos, cualquier condimento que desee usar. Si desea más maíz callejero mexicano estilo Elote, agregue la mayonesa, la salsa Tajín y el queso cotija. ¡Tan bueno!

Cómo hacer maíz callejero mexicano

¡Hacer maíz mexicano en casa es fácil! Si tienes parrilla, te recomiendo asar los elotes desnudos de 15 a 18 minutos. Cepille la mantequilla y agregue los condimentos. También puede hervir el maíz hasta que los granos estén tiernos, de 12 a 15 minutos.

¿El maíz callejero mexicano se sirve frío o caliente?

¡El maíz de la calle generalmente se sirve caliente! Puede configurar fácilmente una barra de maíz en la calle en casa para una divertida fiesta del Cinco de Mayo o una reunión familiar. Al igual que lo haría con una barra de tacos o un hot dog, organice todas sus opciones en la mesa para que todos puedan crear su propia receta de maíz directamente de la parrilla. El maíz de la calle también se puede comer a temperatura ambiente. Como madre, esta suele ser mi temperatura cuando servían a los 5 niños, etc. (El trabajo de mami nunca termina, ¿tengo razón o tengo razón?)

¿Se puede preparar el maíz mexicano con anticipación?

Si desea preparar maíz callejero mexicano con anticipación o llevarlo a un cocinero, le recomiendo asarlo a la parrilla o hervirlo y mantenerlo caliente en una olla de cocción lenta con mantequilla sobre el maíz. Esto lo mantendrá caliente, húmedo y listo para ensamblar. Mantenga todos los ingredientes hasta que esté listo para servir.

¿Se puede congelar el maíz mexicano?

No. El maíz mexicano no debe congelarse. Si tienes un plato muy lleno y quieres ponerlo en el refrigerador por unas horas y calentarlo en el microondas por unos segundos para un refrigerio a medianoche, disfruta de un poco de maíz mientras ves Sabrina en Netflix (el programa es muy bueno) . Pero, por favor, no congele el maíz callejero mexicano, es algo que debe comerse fresco.

¿El maíz callejero mexicano es saludable?

El maíz de la calle es rico en carbohidratos. El maíz en general es rico en carbohidratos. Pero el maíz callejero no es un alimento procesado, por lo que, en mi opinión, el maíz callejero es una guarnición saludable. Si está buscando una receta saludable de maíz callejero, le sugiero que eche un vistazo a sus ingredientes (no agregue Cheetos machacados).

¿Ceto de maíz callejero mexicano?

La mayoría de los aderezos utilizados en las recetas de maíz callejero son cetogénicos, pero el maíz en sí no está aprobado por cetogénicos, por lo que el maíz callejero mexicano no es cetogénico.

¿El maíz mexicano es libre de gluten?

El maíz mexicano no contiene gluten. ¡Hip hip hurra! Como se mencionó anteriormente, para mantener el maíz mexicano sin gluten, tenga cuidado con sus ingredientes. ¡Nada triturado con gluten!

Ahora que sabemos todo sobre el maíz mexicano, ¡vamos a descubrir qué se sirve mejor con maíz mexicano!

Recetas que combinan bien con maíz callejero mexicano:

• ¡El arroz español es siempre la opción clásica para acompañar el maíz en la calle!

• ¡El arroz blanco con frijoles negros es la combinación perfecta para el maíz callejero!

• La yuca con mojo es un gran acompañamiento para el maíz de la calle.

• Pernil (cerdo asado) es la única opción de proteína para acompañar el maíz callejero mexicano.

• ¿Con sed? ¡Tómate un vaso de coquito mientras lo haces!

Calle del Maíz Mexicano

¡Maíz callejero casero completamente cargado!

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Curso: Aperitivo

cocina mexicana

Palabra clave: maíz callejero

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 17 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

• 2 callos pelados de tamaño completo

• mantequilla derretida para pintar

• 1/2 taza de queso cheddar rallado

• 2 cucharadas de crema agria o crema agria

• 1 cucharadita de salsa Tajín

• salsa picante al gusto

• tocino desmenuzado al gusto

• este fresco se derrumbó, como se desea

Instrucciones

• En una parrilla precalentada con aceite a fuego medio-alto, agregue el maíz y cocine durante 15-18 minutos, volteando ocasionalmente y untando la mantequilla sobre el maíz mientras se cocina. Cocine hasta que los frijoles estén suaves y ligeramente carbonizados.
• Retire los elotes de la parrilla e inmediatamente colóquelos en un platón y agregue queso rallado y sazones al gusto y sirva.