Esta receta de maíz a la parrilla es el acompañamiento perfecto para todas las parrilladas en el jardín y las comidas de verano. Receta sencilla y deliciosa.
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Elote asado
Probamos tres métodos diferentes para asar maíz a la parrilla, ¡y este es el mejor con diferencia! ¡Preparación simple, mínima y sabrosa con un crujido perfecto!
Ya sea que lo cultives tú mismo, lo recojas en tu quiosco o en el supermercado, ¡esta receta será un éxito! Con su sencillez y delicadeza, será difícil encontrar una guarnición más fácil o más sabrosa este verano.
Qué servir con maíz a la parrilla
Cuando se trata de guarniciones de verano, ¡las recetas de maíz dulce de cualquier tipo están en lo más alto de nuestra lista de favoritos! Esta receta de maíz a la parrilla es un excelente acompañamiento para muchos otros platos como nuestras hamburguesas de venado o Easy Beef Sliders. También combina bien con Ham and Cheese Sliders o Sloppy Joes. A mis hijos les encanta especialmente esta receta con nuestra receta de sándwich de lomo de cerdo empanizado, ¡excelente cuando se te antojan algunas de nuestras comidas favoritas del medio oeste!
Estos son algunos de nuestros favoritos:
preguntas frecuentes sobre el maíz a la parrilla
¿Cuánto tiempo para asar el maíz?
Para esta receta, deberá pasar unos 10-15 minutos para asarlo correctamente. Algunos factores a considerar son el calor de la parrilla y su proximidad a la fuente de calor. Estos factores pueden acelerar o ralentizar el tiempo de cocción.
¿Cómo recalentar la mazorca de maíz a la parrilla?
Envuelva cada mazorca de maíz con una nuez de mantequilla, 1 cucharadita de agua, sal y pimienta en papel aluminio y hornee a 180° durante 7-10 minutos o hasta que esté bien caliente.
¿Cómo condimentar el maíz a la parrilla?
Por lo general, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta son suficientes para mí. Pero a veces me gusta cambiar las cosas con mantequilla compuesta, mantequilla de hierbas o condimentos.
¿Necesita remojar el maíz antes de asarlo?
Probamos tres métodos diferentes para asar maíz a la parrilla, ¡y este es el mejor con diferencia! Esta receta NO requiere remojo. El remojo no agregó nada más que tiempo a la receta.
Consejos de recetas
- Guarde el maíz restante en el refrigerador hasta por 4 días.
- Dejar las cáscaras da como resultado un gran vapor para el maíz y deja un sabor ligeramente ahumado.
- Pensamos que lo mejor era quitar toda la seda antes de cocinar. Esto hace que sea más fácil y rápido pelar y comer cuando se manipula maíz caliente. Pero si desea reducir la preparación, simplemente puede recortar los extremos de las pieles y sedas antes de asar a la parrilla y dejar la seda adentro.
- Tratamos de remojar el maíz antes de asarlo y asar directamente el maíz sin piel. Este fue, con mucho, el mejor método: maíz ahumado perfecto sin que se cocine demasiado ni se queme. El remojo no agregó nada más que tiempo a la receta.
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maíz a la parrilla
Productos:
6 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
25 minutos
Esta receta de maíz a la parrilla es el acompañamiento perfecto para todas las parrilladas en el jardín y las comidas de verano. Receta sencilla y deliciosa.
Instrucciones
- Precaliente la parrilla a fuego medio (350°F-450°F).
- Pele las hojas de maíz, pero no las rompa por completo. Retire la seda, luego tire de las cáscaras hacia atrás para envolver el maíz.
- Coloque las mazorcas de maíz en una parrilla precalentada y cocine durante unos 10-15 minutos, volteándolas cada pocos minutos. Las pieles se pueden carbonizar; esto es perfectamente normal. El maíz está listo cuando los granos son de color amarillo brillante.
- Retire la piel y sirva con su salsa favorita.
Los grados
- Sirve con mantequilla, sal, salsa de elote, mantequilla compuesta y más.
- Guarde el maíz restante en el refrigerador hasta por 4 días.
- Dejar las cáscaras da como resultado un gran vapor para el maíz y deja un sabor ligeramente ahumado.
- Pensamos que lo mejor era quitar toda la seda antes de cocinar. Esto hace que sea más fácil y rápido pelar y comer cuando se manipula maíz caliente. Pero si desea reducir la preparación, simplemente puede recortar los extremos de las pieles y sedas antes de asar a la parrilla y dejar la seda adentro.
- Tratamos de remojar el maíz antes de asarlo y asar directamente el maíz sin piel. Este fue, con mucho, el mejor método: maíz ahumado perfecto sin que se cocine demasiado ni se queme. El remojo no agregó nada más que tiempo a la receta.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 porciones: 1 mazorca
Cantidad por porción:
Calorías: 99 Grasas totales: 2 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 261 mg Carbohidratos: 22 g Fibra: 2 g Azúcar: 5 g Proteína: 4 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
