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Keto – Magdalenas instantáneas de arándanos
Los panecillos instantáneos Keto Blueberry son tazas bajas en carbohidratos, paleo y sin gluten repletas de arándanos frescos.
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Las magdalenas de arándano Keto Instant Pot son magdalenas ligeramente dulces y esponjosas que se pueden hacer fácilmente en una olla instantánea con moldes de silicona reutilizables.
El acompañamiento perfecto para tu café o té de la mañana. Con solo dos carbohidratos netos por sándwich, también son excelentes entre comidas.
Vierta un poco de agua en la olla interior. Coloque el trípode (parrilla de vapor) en la sartén. Colocar el papel de aluminio sobre el trípode (parrilla de vapor) y colocar los moldes de silicona con la masa de muffins sobre el trípode forrado con papel de aluminio.
Cubra sin apretar los cupcakes con papel de aluminio.
Magdalenas Keto Instantáneas De Arándanos
- ⅓ taza de harina de coco
- 1 cucharada y media de harina de linaza dorada
- 4 1/2 cucharadas de edulcorante, usé Swerve (o azúcar de coco para Paleo)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅛ cucharadita de sal marina
- ⅓ taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 huevos grandes, batidos
- 1 ½ cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ⅓ taza de arándanos frescos
- En un tazón grande, combine: harina de coco, harina de linaza, edulcorante, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal marina. Mezcla y divide cualquier grupo y reserva.
- En un tazón mediano, mezcle la leche de almendras, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclar bien
- Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcle hasta que quede suave. Doble suavemente los arándanos. Lo dejó a un lado.
- Vierta 1 taza de agua en la botella interior de la botella instantánea.
- Llene seis moldes de silicona reutilizables ¾ a lo largo del camino con la masa para muffins. La masa es espesa y tendrá que presionar la masa en las tazas con los dedos.
- Coloque papel de aluminio de 10 pulgadas encima de la parrilla de vapor. Coloque las cajas para panecillos encima del estante forrado con papel aluminio y doble el exceso de papel aluminio alrededor de los lados de los panecillos. Usando las manijas de la parrilla, baje la parrilla con las magdalenas en la olla interior de Instant Pot.
- Coloque una segunda hoja de papel de aluminio encima de los bollos para cubrirlos. Cierre y bloquee la cubierta y gire la palanca de liberación de presión a Sellado.
- Seleccione Olla a presión (manual) para alta presión y ajuste el temporizador a 20 minutos.
- Cuando termine el tiempo de cocción, use el método de liberación natural durante 10 minutos, luego libere rápidamente la presión restante.
- Abra la tapa y retire la tapa de aluminio. Usando las manijas de la rejilla, levante la rejilla con los panecillos fuera de la sartén. Atender.
Información nutricional: Rendimiento: 6 rollos, Tamaño de la porción: 1 rollo, Cantidad por porción – Cal: 89, Carbohidratos totales: 5 g, Carbohidratos netos: 2 g, Fibra: 3 g, Grasa: 6 g, Grasa saturada: 3 g, Proteína: 3 g, azúcares : 1g.
*todos los datos nutricionales son estimaciones basadas en los productos que utilicé*
indicaciones del horno: Hornee a 350°F durante 20-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro.
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