esmaltado Muffin de chocolate – ¡El regalo perfecto cuando quieres un donut y un muffin al mismo tiempo! ¡El glaseado de chocolate es una locura!
MUFFIN DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE
¡Los muffins de donas son uno de mis muffins favoritos para hornear! Son deliciosos, tienen tapas altas, perfectos para decorar con glaseado y chispas, y puedes hacerlos del sabor que quieras. Nos encantan las donas glaseadas con vainilla y los muffins de donas sazonadas con glaseado de mantequilla de maní. ¡Tan bueno! Esta versión de chocolate es nuestra favorita hasta ahora. ¡El glaseado de chocolate está para chuparse los dedos!
¿TE GUSTAN las donas horneadas?
Estos muffins saben a donas horneadas. me encantan las tapas! Alto y agrietado! El glaseado es súper fácil de hacer y (solo una palabra de advertencia) te encontrarás a ti mismo (o a tus hijos) con los dedos en el tazón, ¡robándote un poco en la boca!
Así que la próxima vez que tenga un antojo de donas y no quiera hacer una masa de levadura y freírla o no tenga un molde para donas, ¡pruebe estos muffins! ¡Te encantarán!
OTRAS RECETAS DE CUPCAKE DE DONAS:
muffins de donas de vainilla
Muffins de donas de especias con glaseado de mantequilla de maní
Muffin Donut Mini Azúcar Canela
RECETA DE MUFFIN DE CHOCOLATE:
Magdalenas de donas cubiertas de chocolate
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
35 minutos
¡La sorpresa perfecta cuando quieres un donut y un muffin al mismo tiempo! ¡El glaseado de chocolate es una locura!
Curso: Postre
Cocina americana
palabra clave: muffins
Porciones: 15 muffins
Calorías: 298kcal
:
Ingredientes
! para donas:
- 1/2 taza de aceite vegetal o de colza
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/3 taza de azúcar morena clara empacada
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
!Para el glaseado:
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de leche
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de jarabe de maíz
- 2 c. azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Muffin grasiento de hojalata (cavidad y parte superior). Lo dejó a un lado.
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- En un tazón mediano, combine los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal). Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande de una batidora eléctrica, combine el aceite y los dos azúcares. Mezcla durante 2 minutos a velocidad media.
- Añadir los huevos, uno a uno y mezclar bien.
- Agrega la vainilla y vuelve a mezclar.
- Con la batidora a baja velocidad, mezcle los ingredientes secos alternativamente con la leche.
- Vierta en moldes para muffins, llenando cada cavidad 3/4 de su capacidad.
- Hornee durante 15 a 18 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro de cada muffin esté limpio.
- Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 3 minutos, luego transfiéralo a una rejilla y deje que se enfríe completamente antes de cepillar.
!Para el glaseado:
- En una cacerola mediana, cocina la mantequilla, la leche, el cacao y el jarabe de maíz hasta que hierva. Retire del fuego. Tamizar el azúcar glas sobre la mezcla de cacao. Batir hasta que quede suave. Agregue la vainilla y vuelva a batir.
- Sumerge cada muffin de donas en el glaseado. Coloque sobre una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear para atrapar las gotas. Déjalo reposar unos minutos y luego agrega las chispas.
