Magdalenas de chocolate

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estas super mojada Magdalenas de chocolate cubierto con queso crema de mantequilla y migas de galleta con chispas de chocolate reinan en el mundo de los postres. Suave, tersa y llena de sabor. ¡Estos cupcakes de chocolate son los MEJORES!

Y después de probar esta receta de cupcakes de chocolate, ¡asegúrate de probar estos cupcakes de plátano, cupcakes de calabaza y cupcakes de zanahoria!

Magdalenas de chocolate

Me complace compartir uno de los postres favoritos de nuestra familia: Galletas con chispas de chocolate. Estas son una mezcla divertida de galletas con chispas de chocolate y muffins. Quiero decir, las galletas con chispas de chocolate y los muffins estaban quiso decir estar juntos.

Una magdalena realmente buena es bastante difícil de dejar pasar… pero la adición de ese delicioso glaseado de queso crema y migas de galleta con chispas de chocolate los lleva a la cima. Estos cupcakes se inspiraron en nuestros cupcakes favoritos de una panadería local. “Milk and Cookies” es como se llaman, pero deberían llamarse “Cookie Monster Dreams” porque son el sueño de un amante de las galletas.

Como hacer bizcochos de chocolate

La base de la magdalena está hecha con la mezcla de pastel amarillo y mini chispas de chocolate mixtas. Sin embargo, no es solo una simple mezcla para pastel, este pastel es tan rico, esponjoso e increíblemente húmedo gracias a algunas adiciones “secretas” (mezcla para pudín, crema agria y suero de leche).

Luego se remata el cupcake con un Queso crema por un poco de riqueza extra, y migas de galleta con chispas de chocolate para un poco más de dinamismo.

migas de galleta

Usamos galletas compradas en la tienda que se convirtieron en migas, pero si tiene galletas con chispas de chocolate gomosas, úselas para desmoronarse encima. Mientras no Tener Para complementar estos pastelitos de migas de galleta, agregue un sabor delicioso y haga una guarnición divertida.

• Para las migas de galletas compradas en la tienda, recomiendo obtener galletas crujientes como Chips Ahoy o Galletas con chispas de chocolate Famous Amos.
• Rebana las galletas o dales un pulso rápido en un procesador de alimentos o licuadora.

Glaseado de galletas de queso crema

Este glaseado de queso crema relleno de galletas es el complemento perfecto para las magdalenas de chocolate. Es delicioso, cremoso y espeso con mucho sabor gracias a las migas de galleta. Aquí hay algunos consejos de hielo:

• Prepare la mantequilla y el queso crema aproximadamente una hora antes. para llevarlos a temperatura ambiente. Si los ingredientes no están a temperatura ambiente, no se mezclarán por completo y terminarás con un glaseado espeso en lugar de un glaseado de queso crema esponjoso.
• Consulte este artículo para obtener consejos sobre cómo llevar el queso crema y la mantequilla a temperatura ambiente rápidamente.
• utilizar una batidora o batidora electrica batir este esmalte de uñas hasta que quede suave
• Añadir poco a poco el azúcar glas. cuando se mezcla a baja velocidad. Agregue más o menos azúcar en polvo según las preferencias de gusto personales y qué tan fuerte desea que sea el glaseado. Cuanta más azúcar hará que el glaseado sea más dulce y firme, menos azúcar hará que el glaseado sea un poco más fuerte y menos sólido..

Los mejores consejos para hornear cupcakes:

• Asegúrese de que TODOS los ingredientes estén presentes temperatura ambiente Antes de empezar. Esto ayuda a garantizar que los cupcakes crezcan uniformemente (y que no se hundan ni se caigan).
• No mezcles demasiado la masa.. Mezclar la masa en exceso dará como resultado bollos más densos, bollos menos esponjosos.
• Hornea estos cupcakes de chocolate centro de horno.
• Deja que los cupcakes se enfríen por completo. antes de aplicar mantillo para evitar que se derritan los charcos de mantillo.
• Asegúrese de leer este artículo para obtener más consejos.

Otras recetas de pasteles:

• receta de bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate
• pastel de gofres con crema
• muffin de calabaza con glaseado de queso crema y canela
• masa de pastel comestible comida segura
• rosquilla dos sabores: chocolate y vainilla

Cupcakes de chocolate Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de horneado 20 minutos Tiempo total 45 minutos

Estos cupcakes de chocolate amarillo superhúmedos con glaseado de queso crema y migas de galleta con chispas de chocolate reinan en el mundo de los postres. Suave, esponjoso y lleno de sabor a mantequilla. ¡Estos cupcakes de chocolate son los MEJORES!

Plato: Postre Cocina: Americana Palabra clave: Muffins de chocolate Porciones: 15 Muffins Calorías: 320 kcal Muffins Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 3/4 taza de crema entera
• 3/4 taza de aceite de canola
• 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de almendras, opcional
• 1 caja (15.25 oz) de mezcla para pastel amarilla súper húmeda
• 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla para pudín de vainilla, seca (no preparar)
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de chispas de chocolate en miniatura

Glaseado (ver nota 1)

• 1/2 taza (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
• 4 onzas de queso crema con toda la grasa. reblandecido a temperatura ambiente
• 2 y 1/2 tazas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/16 de cucharadita (una pizca pequeña) de sal marina fina
• 1-2 cucharadas de crema espesa
• 1/2 taza de migas de galleta con chispas de chocolate, y más para decorar si lo desea

Instrucciones

1. TAREAS PARA EL HOGAR: Precaliente el horno a 350 grados F y cubra dos moldes para cupcakes con bolsas (24 bolsas en total). Lo dejó a un lado.

2. MOJADO INGREDIENTES: En un tazón grande, bata los huevos con un tenedor. Agregue crema agria, aceite de canola, extracto de vainilla y extracto de almendras, si se usa. Mezcle hasta que esté completamente combinado.

3. SECO INGREDIENTES: Agregue la mezcla para pastel y la mezcla para pudín. sacudir Agregue la crema y mezcle hasta que se combine. Dobla las chispas de chocolate.

4. PARA HORNEAR: Llene los moldes para cupcakes 3/4 de su capacidad (la masa debe producir 24 cupcakes). Hornee durante 18-23 minutos o hasta que el tenedor insertado en el centro de la magdalena esté limpio o se desmorone. Retire y deje enfriar completamente antes de congelar.

5. CREMA: En un tazón grande (o un procesador de alimentos con un batidor), bata la mantequilla y el queso crema. Agregue azúcar en polvo una taza a la vez hasta que quede suave y cremoso. Batir el extracto de vainilla y la sal. Agregue lentamente la crema espesa para obtener la consistencia deseada. Usando una espátula, incorpore la mitad de las migas de galleta con chispas de chocolate.

6. PARA DECORAR: Cepille las magdalenas con un cuchillo de mantequilla y agregue más migas de galleta si lo desea.

Notas de recetas

Nota 1: Descubrimos que la cantidad de glaseado en la receta es perfecta para 24 cupcakes, pero si realmente te gusta el glaseado, debes duplicar la cantidad de glaseado.