magdalenas de canela

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magdalenas de canela ¡no se requiere levadura, solo un tazón y están listos en aproximadamente 30 minutos! Todo el sabor, la canela pegajosa, el azúcar y la dulzura que amas de un rollo de canela, pero en una receta de muffins de rollo de canela fácil de preparar.

MUFFIN DE CANELA SIN LEVADURA

¡Me muero por compartir estos muffins de canela con todos ustedes! Llámame raro, geek, obsesionado o lo que sea, pero me emociono mucho cuando sale una receta.

Los rollos de canela siempre han sido un área débil para mí. Todavía no he encontrado una receta que valga la pena todo el tiempo que lleva hacerla. ¡Y todas las calorías para comerlas!

Creo que finalmente encontré la receta para todas las recetas con estos muffins de canela {sin levadura, de un tazón}.

CÓMO HACER ESTA RECETA DE ROLLO DE CANELA

Esta receta solo lleva un tazón y una espátula/cuchara de madera para mezclar. sin tiempo de ascenso es necesario, por lo que son rápidos de hacer.

insertar azúcar moreno, bicarbonato de sodio, sal, extracto de vainilla y 1 huevo grande mezclar Revuelva con un batidor para combinar.

En el mismo recipiente, agregue mantequilla de leche y batir juntos.

agregar harina de uso general (comience con 2 tazas y continúe desde allí) y mezcle todo junto con una cuchara de madera o una espátula.

Si es necesario, agregue más harina hasta que la masa se forme y forme una masa ligeramente pegajosa. Vea las imágenes paso a paso para una vista.

Utilice un rodillo y estirar la masa en un rectángulo grande (aproximadamente del mismo tamaño que un molde de 12″ x18″). Untar la mantequilla ablandada uniformemente sobre la masa y luego espolvorear con azúcar moreno y canela.

Comience con el extremo largo y envuelve la masa. Esta receta hace 12 panecillos de canela, luego corta el “tronco” 12 piezas iguales y colócalos uno en cada caja de panecillos.

una vez cocido, espolvorea un esmalte de uñas fácil encima ¡y disfrutar! Lo mejor es comerlos de inmediato. Si hay sobras, ¡asegúrese de ponerlas en el microondas y en el microondas para algunas!

MIS CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS

• Solo uso alrededor de 2 1/2 tazas de harina. Esta receta no debe tomar más de las 3 tazas enumeradas. Entonces comience con 2 tazas y trabaje desde allí. Desea una masa moldeable / móvil que sea ligeramente pegajosa, pero no tan pegajosa que no pueda abrirla. Si agrega demasiada harina, la masa se desmoronará mucho y los rollos de canela se secarán.
• Mira las magdalenas en el horno. ¡Todos los hornos son tan diferentes! La clave es asegurarse de que los panecillos no estén demasiado dorados. Casi no quieres ningún color en ellos.
• La gente siempre quiere sustituir la crema agria en la receta de glaseado. Por favor use crema espesa. Hace una gran diferencia y el sabor es insuperable.
• Si usa algo que no sea crema agria en la receta de glaseado, no tiene que hacerlo. Use más o menos crema agria/leche dependiendo de la consistencia deseada para el glaseado.
• Antes de extender la masa, rocíe ligeramente la encimera con aceite en aerosol y espolvoree con más harina. Esto asegurará que la masa no se pegue al mostrador.
• Si bien necesita la masa, es posible que deba agregar más harina dependiendo de qué tan pegajosa / inmanejable sea la masa.

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magdalenas de canela

magdalenas de canela ¡no se requiere levadura, solo un tazón y están listos en aproximadamente 30 minutos! Todo el sabor, la canela pegajosa, el azúcar y la dulzura que amas de un rollo de canela, pero en una receta de muffins de rollo de canela fácil de preparar.

Curso

Desayuno, Postre

Cocina

Americano

Palabra clave

Muffins de rollo de canela, rollos de levadura sin canela

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 14 minutos

Porciones de 12 muffins

Ingredientes

rollos de canela

• 1/2
  vidrio
  azúcar morena

• 1
  cuchara de té
  Bicarbonato de sodio

• 1/2
  cuchara de té
  sal

• 1/2
  cuchara de té
  extracto de vainilla

• 1
  estupendo
  huevo

• 1
  vidrio
  mantequilla de leche

• 2-3
  tazas
  harina de uso general

relleno de canela

• dos
  cucharas
  mantequilla ablandada

• 2/3
  vidrio
  azúcar morena

• 3/4
  cuchara de té
  canela en polvo

Esmalte de uñas

• 1
  vidrio
  azúcar en polvo

• 4-6
  cucharas
  crema de leche
  (menos si usa leche normal)

Instrucciones

1. Calentar el horno a 350°. Prepare un molde para muffins de 12 tazas rociando con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.

2. En un tazón grande, agregue el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, la sal, la vainilla y el huevo. Revuelva con un batidor para combinar. Agregue la crema y bata hasta que se mezcle.

3. Comience con 2 tazas de harina y agregue a la mezcla húmeda. Remuévelos con una cuchara de madera o una espátula. Agregue más harina, en incrementos de 1/4 taza, hasta que la masa forme una “bola” por sí sola y se adhiera a los lados del tazón. Termino usando alrededor de 2 1/3 tazas de harina cuando los hago. (ver fotos paso a paso arriba)

4. Rocíe ligeramente una encimera (o una tabla de cortar muy grande) con aceite en aerosol y espolvoree un poco de harina adicional encima (aproximadamente 1/4 de taza). Verter la masa sobre la encimera y amasar durante 1-2 minutos. Si es necesario, agregue más harina si la masa es demasiado pegajosa e inmanejable.

5. Usando un rodillo, extienda la masa en un rectángulo grande. Aproximadamente del tamaño de una bandeja de 12 “x18”. Extienda la mantequilla ablandada sobre la masa (esto es más fácil de hacer con las manos). En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno y la canela y espolvoree uniformemente sobre la mantequilla.

6. Comenzando con el extremo largo, enróllelo en un “tronco” apretado. Corta el tronco por la mitad, luego corta cada mitad en 6 rebanadas iguales. Coloque una rodaja de rollo de canela en cada molde para muffins.

7. Cocine durante 13-15 minutos. No querrás que los muffins estén demasiado dorados. Realmente no deberían tener mucho color.

8. Mezcle el azúcar glas y la crema espesa para hacer la cobertura, luego agregue los panecillos tibios al rollo de canela.

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