¡Estoy muy emocionada de tener a mi amiga Courtney aquí para compartir una opción de postre saludable con todos ustedes! Yo, por mi parte, no puedo vivir sin azúcar, ¡así que estoy muy emocionada con esta receta! ¡Gracias, Courtney! ~ Ámbar
¡Hola postre ahora, cena después de lectores! Mi nombre es Courtney y soy del blog Fry Sauce & Grits. Es un blog de estilo de vida ecléctico donde mis dos hermanas y yo compartimos nuestras pasiones por la belleza, los sujetadores, la vida saludable, la moda, el diseño de interiores y la maternidad. ¡Conozco a Amber desde hace un tiempo y la amo! ¡Ella es una persona tan talentosa y tan dulce y me siento tan honrada de ser una invitada en su blog hoy!
El año pasado buscaba perder las 35 libras que perdí con mi primera hija, Amelia. Me inscribí en este programa llamado LeanMoms y prácticamente cambió mi vida en lo que se refiere a entender y aprender sobre alimentación saludable y ejercicios para bajar de peso. ¡Una de mis recetas favoritas de este programa fue esta decadente receta de macarrones de coco y chocolate paleo! Esta sorpresa me ayudó a superar esos momentos en los que quería comerme una docena de donas o una caja entera de helado. Son tan deliciosos, dulces y tienen el mejor toque salado, ¡seguro que a ti también te enamoran!
Macarrones de Coco y Paleo Chocolate
Rinde 10 porciones, 2 galletas por porción
- 1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/3 taza de nueces, finamente picadas
- 1/3 taza de dátiles, finamente picados
- 2 cucharadas de néctar de agave o miel
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de proteína proteína
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de coco
-
En un tazón mediano, mezcle las hojuelas de coco con el cacao en polvo hasta que el coco esté completamente cubierto de polvo.
-
Agregue nueces y dátiles a un procesador de alimentos y triture hasta que la mezcla esté finamente picada y pegajosa.
-
Agrega la mezcla de hojuelas de coco y cacao en polvo, la miel, la canela, la vainilla, la proteína en polvo, la sal y el aceite de coco. Mezcle hasta que la mezcla se mantenga unida cuando se presione.
-
Forme la masa en bolas redondas a mano, aproximadamente 1 cucharada cada una. Congelar durante dos horas. Dos bolas equivalen a un servicio.
Para más recetas deliciosas y saludables, ¡asegúrate de ver estas!
Helado de chocolate con aguacate
Muffins de chocolate y coco
Ensalada de quinoa con limón y aderezo de sésamo
Conéctese con Courtney: Blog | facebook | Gorjeo | Pinterest | Instagram | Google+
