¡La temporada navideña no está completa sin una galleta simple, fácil de preparar y divertida de comer! ¡Me encanta hacer macarrones de coco por esa misma razón! De hecho, también me gusta agregar una pizca de extracto de almendras para sentirme como si estuviera comiendo una de mis barras de chocolate favoritas: Almond Joys. Me encanta que esta receta tenga algunos ingredientes fáciles de encontrar. Espero que te guste esta receta y recuerda que siempre puedes modificar la receta según tus gustos.
No te pierdas este video paso a paso fácil de seguir sobre cómo hacer galletas de coco en mi canal de YouTube: Hecho a pedido
Macarrones de coco | Bajo demanda | Chef Zee cocina
Servidores: 10-15
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos 30 minutos
Valores nutricionales: 200 calorías 20 gramos de grasa Calificación: 5.0 / 5 (1 votado)
Ingredientes
- 4 tazas de coco rallado sin azúcar
- 1 – ¼ taza de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 4 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de chocolate semidulce derretido
Instrucciones
- Precaliente el horno a 320 grados F.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve hasta que quede esponjoso
- Agregue las hojuelas de coco, la leche condensada, la sal y los extractos. Revuelva hasta que esté bien mezclado
- Incorporar la clara de huevo poco a poco.
- Divide la masa en galletas uniformes en una bandeja para hornear.
- Hornee por 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado a 320F
- Galletas frías en una bandeja para hornear
- Sumergir en chocolate derretido o espolvorear sobre chocolate
Los grados
Si usa chocolate negro caramelizado, el chocolate se endurecerá mucho más rápido que si usa chocolate de alta calidad. El chocolate de alta calidad tarda mucho más en solidificarse. Puede omitir las claras de huevo si lo desea, solo agregue suficiente leche condensada dulce para mantener los macarrones juntos.
La publicación Macarrones de coco apareció por primera vez en Paso a Paso!.
