Éste Macarrones cremosos de espinacas y queso es un giro delicioso en macarrones con queso caseros. ¡Piense en ello como una versión mejorada de un clásico de la infancia! ¡A tu familia le encantará esta cena fácil y sabrosa!
Una deliciosa mezcla de parmesano y queso cheddar blanco picante crea esta increíble pasta cremosa de espinacas. Es una manera fácil de crear un clásico infantil un poco más saludable. ¡Gracias al queso, sus hijos ni siquiera notarán que estos macarrones con queso están llenos de espinacas!
Si te gustan los primeros platos tan fáciles como nosotros, también puedes probar mi Tortellini Cremoso de Pollo o mi deliciosa Salsa Cremosa de Gambas. ¡No tenemos suficiente masa en esta casa y estas son algunas de mis recetas favoritas!
¡Por qué esta pasta cremosa de espinacas es tan buena!
- Rico y satisfactorio. La salsa de queso es tan rica y satisfactoria. No vas a creer lo bueno que es este sabor. Tus hijos lamerán sus platos.
- Una deliciosa reinterpretación de un plato clásico. ¿Quién no ama los macarrones con queso? Me encanta prepararlos nuevos y deliciosos porque es un plato que sé que mi familia sin duda disfrutará.
- Una receta de pasta fácil. ¿Quién no ama una receta de 30 minutos? Esta es una receta de pasta tan rápida y fácil que ayudará a llevar la cena a la mesa. rápido.
Ingredientes
- Sacacorchos macarrones – o cualquier otra pasta de tu elección
- Manteca – a nadie le gustan los fideos salados. ¡Usa mantequilla sin sal!
- harina de uso general– utilizado como espesante
- Leche-usar leche entera
- mitad y mitad– hace la salsa cremosa
- Queso Cheddar Blanco Picante – use queso fresco rallado, no pre-secado.
- Queso parmesano – Agradecido
- pimienta negra – usa todo lo que quieras
- Ajo– use ajo fresco para amplificar el sabor
- sal-gusto
- espinacas frescas– puedes sustituir las espinacas de hoja entera congeladas. Solo exprime los líquidos.
Cómo hacer estos macarrones cremosos de espinacas y queso
- Haciendo los macarrones: Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones de fideos.
- Hacer el roux: En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee el ajo durante unos 30 segundos. Agregue la harina y cocine hasta que esté bien mezclado.
- Preparar la salsa de queso: Batir la leche, mitad y mitad, sal, pimienta negra y llevar la mezcla a ebullición. Luego agregue el queso cheddar blanco y el queso parmesano. Cocine hasta que espese a fuego lento, alrededor de 3-5 minutos.
- Añadir espinacas: Agregue las espinacas y revuelva para cocinar durante otros 2 minutos más o menos.
- Añadir a los macarrones: Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante otros 3-5 minutos con la tapa puesta. Decorar con un poco de queso parmesano recién rallado y servir.
Notas de recetas y consejos
- Use suficiente agua fría y fría para que cuando la masa comience a cocinarse y expandirse, todavía haya suficiente espacio para que la masa se mueva libremente.
- Escurra la pasta lo suficiente para eliminar la mayor parte del agua, pero no deje que la pasta escurrida se seque y “seque”. A medida que se enfríe, los almidones se asentarán y la pasta se pegará.
- Los almidones absorben el agua instantáneamente y desea que la temperatura del agua sea extremadamente alta para comenzar a cocinar los fideos correctamente.
- ¡Enriquece la masa cremosa con más verduras si quieres! ¡Prueba un poco de brócoli, guisantes, coliflor o más!
- Agregue algunas hierbas frescas a este macarrones con queso cheddar blanco. La albahaca, el perejil, el orégano, el tomillo y el romero son una adición deliciosa a la masa cremosa.
Preguntas frecuentes
¿Qué debo servir con esta pasta cremosa?
¡Me encanta servirlo con un poco de pimienta negra recién molida y queso parmesano recién rallado encima! Si bien creo que esta receta de macarrones con queso y espinacas es perfecta por sí sola, es posible que prefieras servirla como guarnición. Si ese es el caso, entonces funciona maravillosamente junto con un bistec bien cocido, pollo a la parrilla o incluso camarones salteados.
¿Puedo agregar una proteína?
¡Seguro que puedes! Independientemente de la proteína que elija con esta receta casera de macarrones con queso, debe asegurarse de que sea un poco más ligera o sin salsa. La riqueza de este plato de pasta es más que suficiente para satisfacer tu paladar.
¿Cómo almacenar las sobras?
Asegúrese de colocar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Si está preparando esta pasta cremosa de espinacas con anticipación, puede hacerlo con unos 3 días de anticipación. Cuando esté caliente, use una sartén y agregue una gota de líquido para disolver la salsa de crema antes de revolver hasta que se caliente.
Recetas de cena más fáciles de probar
- Brócoli cremoso de macarrones con queso
- Cheddar Jalapeño Mac N’ Cheese
- Macarrones con queso integrales en una sartén
- Pechuga de pollo al romero en la airfryer
- Ensalada de pasta mediterránea
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta cremosa de espinacas y queso crema. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Macarrones cremosos de espinacas y queso
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Ingredientes
- ▢ 8 onzas de pasta sacacorchos sin cocer, o cualquier otra pasta
- ▢ 3 cucharadas. mantequilla sin sal
- ▢ 2 cucharadas. harina de uso general
- ▢ 2 tazas de leche
- ▢ 2 tazas mitad y mitad
- ▢ 1½ tazas de queso cheddar blanco rallado
- ▢ ½ taza de queso parmesano rallado
- ▢ ¾ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 4 dientes de ajo picados
- ▢ ¾ cucharadita. sal
- ▢ 2 puñados de espinacas frescas, ligeramente picadas
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Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones de la pasta.
- En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee el ajo durante unos 30 segundos. Agregue la harina y cocine hasta que esté bien mezclado.
- Batir la leche, mitad y mitad, sal, pimienta negra y llevar la mezcla a ebullición. Luego agregue el queso cheddar blanco y el queso parmesano. Cocine hasta que espese a fuego lento, alrededor de 3-5 minutos. Agregue las espinacas y revuelva para cocinar durante otros 2 minutos más o menos.
- Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante otros 3-5 minutos con la tapa puesta. Decorar con un poco de queso parmesano recién rallado y servir.
Los grados
- Use suficiente agua fría y fría para que cuando la masa comience a cocinarse y expandirse, todavía haya suficiente espacio para que la masa se mueva libremente.
- Agregue proteínas como pollo hervido o camarones si lo desea.
- Escurra la pasta lo suficiente para eliminar la mayor parte del agua, pero no deje que la pasta escurrida se seque y “seque”. A medida que se enfríe, los almidones se asentarán y la pasta se pegará.
- Los almidones absorben el agua instantáneamente y desea que la temperatura del agua sea extremadamente alta para comenzar a cocinar los fideos correctamente.
- ¡Enriquece la masa cremosa con más verduras si quieres! ¡Prueba un poco de brócoli, guisantes, coliflor o más!
- Agregue algunas hierbas frescas a este macarrones con queso cheddar blanco. La albahaca, el perejil, el orégano, el tomillo y el romero son una adición deliciosa a la masa cremosa.
Nutrición
Tamaño de la porción: 6 porciones | Calorías: 483kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 18 g | Grasa: 28 g | Grasa saturada: 18 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 87 mg | Sodio: 604 mg | Potasio: 355 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 1809UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 452 mg | Hierro: 1mg
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