Macarrones Cremosos Con Queso

ver por qué eso Macarrones Cremosos Con Queso se convertirá en la nueva masa de queso favorita de su familia. Éste Macarrones con queso caseros fáciles está listo de principio a fin en menos de 20 minutos. ¡Dile adiós a la mezcla de caja y hola a la receta de macarrones con queso más cremosa de la historia!

Macarrones con queso caseros

Mientras crecía, comía una buena cantidad de macarrones con queso porque las cajas Kraft azules eran un alimento básico en la cocina de mis padres. Como padres, nuestros hijos crecieron con las mismas cajas. Fue fácil de hacer y a todos les encantó. A medida que nuestros hijos crecían, comencé a hacer macarrones con queso caseros y nunca miré hacia atrás.

Normalmente hago esta receta casera de macarrones con queso, pero lleva un poco más de tiempo debido a la cocción. Decidí resolver este problema de tiempo haciendo macarrones con queso fáciles y cremosos con algunos ingredientes diferentes que teníamos a mano.

Créeme cuando digo que esta será tu receta favorita de macarrones con queso a partir de ahora. Es la comida reconfortante perfecta para las noches frías o una deliciosa guarnición para comidas compartidas o parrilladas.

Ingredientes de macarrones con queso

Tres tipos de queso, yogur griego y una bechamel hacen la salsa de queso más suave y rica que puedas imaginar. Prepárate para sumergirte en una olla de delicias con queso.

Pasta – A menudo usamos macarrones de codo para obtener ese aspecto tradicional de macarrones con queso. Siéntase libre de usar cualquier tipo de masa que tenga a mano o que le guste.
mantequilla y harina – Esto se combina para crear un roux que se usa para espesar el líquido.
Leche – Cualquier tipo de leche funcionará, solo recuerda que cuanto mayor sea el contenido de grasa, más cremosos serán tus macarrones con queso.
yogur griego – el ingrediente secreto de la salsa de queso crema. Alternativamente, también puedes usar crema agria.
Queso – Una combinación de queso cheddar recién rallado, Velveeta y parmesano hace de estos macarrones con queso la pasta más cremosa y cursi que jamás haya existido.
especias – Sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y mostaza molida

CONSEJO DE BRUCEW: El queso rallado preenvasado tiene una capa para evitar que se pegue. Este recubrimiento puede evitar que se derrita demasiado y puede agregar un grano a la salsa. Para mejores resultados, ralla un bloque de queso de calidad en casa con un rallador!!!

Cómo hacer macarrones con queso cremoso

Estos cremosos macarrones con queso son fáciles de preparar con tu pasta favorita y salsa de queso casera. Mida todos sus ingredientes con anticipación para que esté listo para escurrir y mezclar rápidamente.

Primer paso: Cocine la Pasta.

Poner una cacerola con agua a hervir.
Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir y reservar.

Segundo paso: Hacer un Roux.

Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Espolvorear la harina e incorporar. Cocine la mezcla durante un minuto.

Paso tres: Haz una salsa de queso.

Mezcle lentamente la leche en el roux. Cocine la mezcla durante unos minutos hasta que espese. No dejes que hierva.
Agregue el yogur, los quesos y los aderezos y mezcle hasta que se derrita y quede cremoso.

Paso cuatro: Agrega los macarrones.

Deje correr agua caliente sobre la pasta cocida y escúrrala nuevamente.
Agregue a la salsa de queso y mezcle hasta que espese.
Deje reposar los macarrones con queso caseros durante unos minutos antes de servir.

Tener una comida completa

Esta receta casera de macarrones con queso crema se puede servir como plato principal para la cena o como guarnición para parrilladas y picnics. También va bien con cualquier tipo de carne que te guste. Estos son algunos de nuestros favoritos para servir con macarrones con queso.

cerdo desmenuzado
barras de pollo
Albondigas A La Plancha Con Miel
Pollo – Asado, A La Parrilla, Frito, Rotisserie
Hamburguesa Cajún De Camarones
perrito caliente y hamburguesa
Quesadillas De Pollo Asado
rollo de cerdo desmenuzado
Cazuela clásica de judías verdes

Preguntas frecuentes

¿Qué puedes agregar a los macarrones con queso caseros?

Siéntase libre de usar su queso favorito en lugar de cheddar. El chile o el queso chipotle le darán un toque picante. La mozzarella agregará más hebras de queso.
Mezcla tocino, pollo, jamón o cualquier otra carne que te guste.
También puede agregar diferentes vegetales para cambiarlo. Los guisantes, el brócoli, los pimientos o los tomates son deliciosos.
Cubra con queso rallado extra y migas de galletas Panko o Ritz y cocine por 20 minutos.

¿Puedes hacer macarrones con queso en la estufa con anticipación?

Sí. Calienta muy bien. Puedes ponerlo en un plato tapado y guardarlo en el refrigerador hasta por 4 días. Vierta los fideos en una sartén a fuego medio-bajo y mezcle hasta que quede cremoso.

O colócalo en un refractario y cocina hasta que esté caliente. Si está preparando macarrones con queso al horno, asegúrese de cocinar los macarrones por un minuto.

¿Se pueden congelar estos cremosos macarrones con queso para más tarde?

Puedes congelar esta receta de macarrones con queso. Vierta la pasta enfriada en una fuente desechable, agregue el queso rallado y cubra. Congelar hasta por 2 meses. Descongele durante la noche y cocine hasta que esté caliente.

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Receta cremosa de macarrones con queso

Productos:

10 porciones

Tiempo de configuración:

10 minutos

Hora de cocinar:

10 minutos

Tiempo Total:

20 minutos

ver por qué eso Macarrones Cremosos Con Queso se convertirá en la nueva masa de queso favorita de su familia. Estos sencillos macarrones con queso caseros están listos de principio a fin en menos de 20 minutos. ¡Dile adiós a la mezcla de caja y hola a la receta de macarrones con queso más cremosa de la historia!

Prensa

Ingredientes

1 libra de macarrones de codo
¼ taza de mantequilla sin sal
¼ taza de harina de trigo
2 ¼ tazas de leche
1 taza de yogur griego natural (o crema agria)
3 tazas de queso cheddar rallado
8 onzas de queso Velveeta, en cubos
½ taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de mostaza molida
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Instrucciones

Cocine y escurra los macarrones. Lo dejó a un lado.
Mientras se cocina la pasta, derrita la mantequilla en otra sartén grande. Espolvorear la harina sobre la mantequilla derretida y mezclar. Cocine por 1 minuto.
Batir la leche. Cocine y revuelva durante unos minutos a fuego medio hasta que espese.
Agregue el yogur, queso rallado, Velveeta, queso parmesano, condimentos, sal y pimienta. Mezcle hasta que se derrita y esté cremoso.
Deje correr agua caliente sobre la pasta cocida. Escurrir nuevamente y agregar a la mezcla de queso.
Deje reposar los macarrones con queso durante unos minutos antes de servir.

Información nutricional:

Rendimiento: 10 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 394 Grasas totales: 24 g Grasas saturadas: 14 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 74 mg Sodio: 897 mg Carbohidratos: 24 g Fibra: 1 g Azúcar: 3 g Proteína: 20 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

* La publicación de Creamy Stove Top Mac and Cheese se publicó por primera vez el 23 de octubre de 2019. La publicación se actualizó y volvió a publicar el 5 de mayo de 2021.

La publicación Creamy Stovetop Mac and Cheese apareció por primera vez en Recetas Latinas.