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Bacon Jalapeño Mac n Cheese tiene la cantidad perfecta de calor, con tocino ahumado y la salsa de queso perfecta.
Este tocino jalapeño con macarrones con queso es un buen giro a la receta típica y está delicioso. La bondad del queso, el tocino ahumado y los jalapeños, tres grandes sabores que son geniales juntos. Esta es una receta popular en mi familia.
Cómo hacer macarrones con queso y tocino jalapeño
- En un tazón pequeño con mantequilla derretida, agregue las migas de panko y mezcle, reserve
- En una sartén (yo uso de hierro fundido) cocine el tocino hasta que esté crujiente y escúrralo sobre una toalla de papel.
- En la misma sartén, retire todo menos 2 cucharadas de grasa de tocino. agregue los jalapeños cortados en cubitos y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto
- Agregar la harina y batir durante aproximadamente 1 minuto para que se cocine un poco la harina.
- Agregue la mitad y la mitad y mezcle hasta que se combinen, y cocine hasta que espese.
- Retire la salsa del fuego y agregue el queso rallado y el tocino y revuelva hasta que quede suave.
- Incorpore la mozzarella rallada.
- Agregue la pasta al dente a la salsa y mezcle. Coloque en una bandeja para hornear o guárdelo en una bandeja para hornear.
- Llevar al horno a 350 por 20 minutos
Es fácil de hacer y está lista en unos 30 minutos. Puedes usar cualquier masa que tengas a mano y cualquier queso que realmente te guste y perfeccionarlo tal como está.
Las migas de Panko en la parte superior solo agregan una textura crujiente. Mmmm fue un gran éxito en casa la primera vez que lo hice, tuve que hacerlo dos veces en la misma semana. Ya sea como guarnición o como plato principal, seguramente complacerá a la multitud. ¡La comida reconfortante es la mejor!
¡Mira ese queso para untar! ¿Qué no se puede amar?
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Rendimiento: 6
Macarrones con Queso y Tocino Jalapeño
Bacon Jalapeño Mac n Cheese tiene la cantidad perfecta de calor, con tocino ahumado y la salsa de queso perfecta.
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Ingredientes
- 8 onzas de fideos
- 1/2 kg de tocino, yo usé tocino ahumado cherry
- 1-2 cubos de jalapeños
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de harina
- 3 tazas mitad n mitad
- 2 tazas de queso cheddar
- 1 taza de chile queso
- 1 taza de muzzarella
- 1-2 cucharaditas de sal al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra
Cobertura Panko
- 3/4 taza de pan rallado Panko
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
Instrucciones
- Cuece la pasta al dente durante 2 minutos. (Se cocinará más en el horno) filtrar y reservar.
- En un tazón pequeño con la mantequilla derretida, agregue las migas de Panko, el queso parmesano y la mezcla de mantequilla y reserve.
- Precalentar el horno a 350 grados
- Cortar el tocino crudo en trozos pequeños. Caliente una sartén a fuego medio-alto y fría el tocino hasta que esté crujiente y escúrralo sobre toallas de papel.
- En la misma sartén de hierro fundido, escurra todo menos 3 cucharadas de grasa de tocino. Agregue la mantequilla, el jalapeño cortado en cubitos y cocine hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina y mezcle durante unos 30 segundos para cocinar la harina ligeramente. Reduzca el fuego y agregue la mitad y la mitad y bata hasta que se agoten todos los lotes.
- Apaga el fuego y agrega el queso rallado y el tocino cocido y bate hasta incorporar. Agregue los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcle. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Vierta los macarrones con queso en una bandeja para hornear o déjelos en una sartén de hierro fundido, doble la mozzarella y agregue la harina panko.
- Cocine por 20 minutos
3.5.3208
