Macarrones con queso Pop Pot Jalapeno Popper

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Macarrones con queso Pop Pot Jalapeno Popper ¡Está absolutamente lleno de sabor! Macarrones con queso hechos en casa con tocineta, jalapeños, queso crema y topping de panko dorado.

Macarrones con queso Pop Pot Jalapeno Popper

Mi esposo tuvo una comida conjunta en su oficina la semana pasada, ¡y este fue votado como el mejor plato! ¡Entonces tal vez deberías llamar a este galardonado Jalapeno Popper Mac and Cheese! ? Esta receta viene cargada: tocino ahumado, jalapeños picantes y queso crema picante la hacen extremadamente sabrosa. Lo llevé un paso más allá y agregué una cobertura de pan rallado crujiente para obtener aún más sabor y textura.

Cómo hacer Pop Pot Jalapeño Popper Mac and Cheese

  1. Comience cocinando el tocino con la función Instant Pot Sauce.
  2. Use una cucharada de grasa de tocino para dorar los jalapeños y el ajo.
  3. Luego cocine la pasta con agua, mantequilla y salsa picante en una olla de alta presión instantánea durante 4 minutos.
  4. Mientras se cocina la pasta, tostar el pan rallado.
  5. Agrega la leche condensada, el queso crema, el queso y el tocino.
  6. Cubrir con pan rallado y servir.

Consejos de recetas

  • Para facilitar la limpieza, use un recubrimiento antiadherente Instant Pot. No se muestra aquí, pero es lo que suelo usar y facilita mucho la limpieza.
  • Para controlar el picor, quite las semillas y las membranas de los jalapeños antes de rebanarlos. Lávate muy bien las manos después de manipular los jalapeños y asegúrate de no tocarte los ojos.
  • Generalmente recomiendo rallar su propio queso, pero para esta receta, el queso rallado de buena calidad funciona muy bien. Recomiendo una combinación de queso cheddar fuerte y queso parmesano para obtener el mejor sabor.

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Más recetas de pasta instantánea

Instant Pot Jalapeño Popper Mac & Cheese

Cargado con jalapeños, tocino, queso crema y queso cheddar. ¡Este Mac & Cheese está lleno de sabor!

Ingredientes

  • 1/2 libratocina en cubos

  • 2 jalapeños, sin semillas y picados

  • 2 uñas olorajopicadas

  • 4 4 tazas de agua

  • 1 librito seco

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 3 chorritos de salsa picante

  • 1 cucharada de kosher

  • 1 lata de 12 oz de leche evaporada

  • 8 nata a temperatura ambiente

  • 8 queso cheddar triturado alto

  • 2 queso parmesano rallado

Cobertura Panko

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 1/3 taza de pan Panko

  • 1/4 cucharadita kosher

  • 1/8 de cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

  1. Configure Instant Pot para omitir la función y cocine el tocino hasta que esté crujiente. Recoge el tocino con una espumadera y colócalo en un plato forrado con toallas de papel para que se escurra.

  2. Agregue toda la grasa de tocino menos 1 cucharada de Instant Pot. Agregue los jalapeños a la sartén y saltee hasta que comiencen a ablandarse. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto más.

  3. Apague la función Saltear, agregue agua, pasta, mantequilla, salsa picante y sal kosher. Revuelva y asegure la tapa en su lugar. Asegúrese de que la válvula de presión esté cerrada y configure la olla instantánea para cocinar a alta presión durante 4 minutos. El Instant Pot tardará aproximadamente 15 minutos en presionarse, luego hará una cuenta regresiva de 4 minutos. Cuando termine de cocinar, gire la válvula de liberación de presión para liberar la presión, también llamada liberación rápida de presión. Si comienza a salpicar algún líquido, cierre rápidamente la válvula y vuelva a intentarlo en un minuto.

  4. Mientras se cocina la pasta, sazone el pan rallado con sal y ajo en polvo. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego lento y tueste el pan rallado hasta que esté dorado.

  5. Agrega la leche evaporada, seguido del queso crema. Cuando el queso crema se derrita, agregue el queso cheddar y el queso parmesano. Cuando el queso se derrita, agregue el tocino cocido. Me gusta guardar un poco de tocino para espolvorear encima.

  6. Cubra con pan rallado tostado, tocino desmenuzado y rebanadas de jalapeño.

Información nutricional

Instant Pot Jalapeño Popper Mac & Cheese

Valor por proporción

calorías 504 calorías de grasa 279

% Valor diario *

gordo 31g48%

Grasa saturada 16g100%

Colesterol 80 mg27%

Sodio 1274mg55%

Potasio 216 mg6%

carbohidratos 37g12%

2g de fibra8%

2g de azúcarDos%

Proteína 18g36%

vitamina a 755UIquince%

vitamina C 4 mg5%

Fútbol 271 mg27%

Hierro 1 mg6%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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