Mac & Cheese es mi lenguaje de amor.
Éste Macarrones con queso instantáneos la receta es increíblemente simple, cocina todo en una olla (incluida la masa) y está lista en minutos.
Extra cremoso, súper cursi y ridículamente fácil. ¡Esta es la comida rápida por excelencia y podría convertirse en tu nueva receta de macarrones con queso!
Por qué te encantará Instant Pot Mac and Cheese tanto como a mí
Una olla instantánea es una marca de ollas a presión eléctricas. Es fácil de usar y cocina comidas en poco tiempo, ¡lo que lo hace perfecto para las noches de semana!
- Solo una olla. ¿A quién no le gusta lavar menos platos?
- extra queso y súper fácil preparar. Sin roux, sin harina, sin colador, sin necesidad de cocinar.
- Una olla a presión hace esto rápido¡esto podría ser incluso más rápido y más fácil que una caja de Kraft Mac and Cheese (y también sabe mejor)!
- Es cremoso, cremoso y delicioso.
Ingredientes de macarrones con queso en una olla instantánea
PASTA Dry Elbow Pasta es una pasta simple favorita para esta receta. Estos son pequeños, fáciles de comer y excelentes para absorber toda esa salsa de queso.
AGUA Y CONDIMENTOS El agua de cocción de esta receta se sazona para dar sabor a la pasta. ¡El agua no se drena, se agrega al queso para hacer la salsa cremosa!
SALSA DE QUESO ¡Queso, queso y más queso! Recuerda no escurrir la masa. El agua sobrante de la cocción de la pasta añade un poco de almidón a la salsa para que se adhiera a la pasta. Se agrega leche para dar la textura suave perfecta.
Asegúrese de usar quesos picantes y audaces en esta receta. Reemplace parte del queso cheddar picante con gruyere, gouda, fontina o incluso monterey jack. Omita la mozzarella en esta receta porque no es lo suficientemente audaz.
variaciones
- Reemplaza la mitad del agua de cocción con el caldo de pollo bajo en sodio y saltea la sal.
- Agregue sus condimentos favoritos de ajo en polvo a la pimienta de cayena o una pizca de salsa picante.
- Para hacerlo aún más cremoso, use leche evaporada o crema en lugar de leche normal.
- Para darle un toque de color, agregue sus vegetales favoritos, como un puñado de espinacas picadas o brócoli al vapor (después de cocinarlos, se cocinarán demasiado cuando se cocinen con pasta).
- Agregue pollo asado, jamón cortado en cubitos o incluso carne molida.
- Espolvorear con tocino crujiente.
Cómo hacer una olla instantánea de macarrones con queso
- Agregue pasta, agua y especias a una olla instantánea. Olla a presión en modo MANUAL – Alta presión.
- Libere rápidamente la presión (según la receta a continuación) y tenga cuidado de no drenar el líquido de cocción.
- Agregue el queso crema, mezcle hasta que se disuelva.
- Agrega el queso cheddar y el parmesano. Agregue la leche restante.
¿Qué pasa con macarrones con queso?
Instant Pot Mac and Cheese es un plato rico y abundante, sirve con una ensalada de rúcula fresca y fácil y algunos palitos de queso con ajo o pan crujiente. Un poco de brócoli asado con queso parmesano o coliflor con una freidora también serían guarniciones ligeras con este plato.
Almacenamiento de sobras y recalentamiento
- Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días.
- Cuando se calienta, es una buena idea agregar un poco de leche o crema (alrededor de 1 cucharada por taza de macarrones con queso) mientras se calienta.
- En el microondas, añádelo al bol y recuerda mezclarlo todo a la mitad del proceso de calentamiento.
¡Nos encantan los macarrones con queso!
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Macarrones con queso instantáneos
¡Instant Pot Mac and Cheese toma toda la cremosidad de los macarrones con queso caseros y la convierte en una comida fácil que se cocina en una olla!
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Agregue macarrones de codito seco, agua, mantequilla, mostaza seca, cebolla en polvo, sal sazonada y pimienta a 6 cuartos de galón. Olla instantánea.
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Configure Instant Pot en MANUAL durante 6 minutos a alta presión.
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Una vez completado, libere rápidamente la presión girando o presionando la válvula. Habrá agua en el fondo, no drene.
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Agregue el queso crema hasta que se derrita. Agregue ¼ de taza de leche lentamente hasta que se mezcle.
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Agrega el queso cheddar y el parmesano. Agregue la ½ taza de leche restante hasta alcanzar la consistencia deseada. Es posible que no necesite toda la cantidad de leche.
Esta receta se puede preparar con otros tipos de queso, pero necesitará quesos fuertes o picantes para obtener el mejor sabor. Ralla el queso tú mismo para obtener mejores resultados, los quesos previamente rallados tienen aditivos y no siempre se derriten bien. Se pueden usar otras formas de masa, pero dependiendo de la forma, es posible que sea necesario ajustar ligeramente el tiempo de cocción. No puedes usar toda la leche, solo agrega un poco a la vez. 6 minutos a temperatura alta debería estar bien para la mayoría de las marcas de pasta, si usa otro formato pequeño y no está completamente cocido, vuelva a colocar la tapa y déjelo reposar durante unos minutos.
Calorías: 327, Carbohidratos: 26g, Proteínas: 14g, Grasas: 17g, Grasas saturadas: 10g, Colesterol: 54mg, Sodio: 375mg, Potasio: 155mg, Fibra: 1g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 595 UI, Calcio: 317 mg, hierro: 0,7 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
Almuerzo de Curso, Pasta, Acompañamientos
Cocina americana
