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fáciles de cocinar macarrones con queso
¡Me encantan unos buenos macarrones con queso! ¿Has probado nuestros macarrones con queso al horno? ¡Está fuera de la caja delicioso! Pero a veces necesitamos una comida súper rápida y ahí es cuando pasamos a Stovetop Mac and Cheese.
Prepararlo en la estufa lo convierte en una cena rápida y fácil. No lleva mucho más tiempo que los macarrones con queso enlatados, ¡pero sabe mucho mejor! A toda tu familia le encantará. Por cierto, prepárate para tenerlo como el plato más solicitado. ¡A nuestros hijos les ENCANTA!
El mejor queso para usar
¡Me gusta mantenerlo clásico con queso cheddar picante! Es delicioso y normalmente lo tenemos a mano. Puede usar queso cheddar naranja picante tradicional o queso cheddar blanco, ambos funcionan muy bien. Si usas blanco, obviamente los macarrones con queso no serán naranjas ?
¡Puedes mezclar el queso con una de tus variedades favoritas! Gouda, Monterey Jack, Mozzarella, Parmesan, Havarti, Colby Jack… ¡incluso puedes mezclar las variedades! ¡Cuántas posibilidades!
Ingredientes para macarrones con queso al fuego
¡Esta es una lista de ingredientes súper simple! ¡Es un macarrón con queso básico que puedes tomar cada vez que desees comida reconfortante!
- Fideos De Codo Grande– Los fideos de codo grandes funcionan mejor. Las conchas también son una buena opción.
- Manteca– ¡Consigue la mantequilla!
- Harina– Para hacer un roux, necesitas harina de trigo.
- mostaza– ¡Agrega algo, algo!
- leche entera– ¡Asegúrate de usar leche entera para obtener macarrones con queso súper cremosos!
- Queso cheddar picante picado– Úselo recién triturado para obtener mejores resultados, no triturado de la tienda. Tiene una capa de polvo y no es tan cremoso.
- Sal y pimienta– ¡Sazone al gusto!
Si quieres hacer macarrones con queso sin gluten, ¡usa pasta sin gluten y harina de trigo sin gluten!
Cómo hacer macarrones con queso caseros
¡Es incluso más rápido de lo que piensas! Perfecto para noches ocupadas entre semana o incluso para el almuerzo.
- ¡Comience a hacer la masa de acuerdo con las instrucciones del paquete! Cuece en una olla grande con agua con sal hasta que esté al dente, luego escurre y reserva la pasta.
- Mientras se cocina la pasta, caliente una olla grande a fuego medio. Derretir la mantequilla, bajar el fuego y agregar la harina y la mostaza molida. ¡Esto creará una carpeta!
- Luego bate la leche hasta que quede suave. ¡Sube un poco el fuego y sigue batiendo! La salsa comenzará a espesarse, lo que debería llevar unos 2 minutos.
- Agregue el queso rallado y mezcle hasta que todo esté derretido y suave. ¡Tan lindo y delicioso!
- Sazone los macarrones escurridos y saltee hasta que estén bien cubiertos con la salsa de queso. Sazone con sal y pimienta a su gusto.
- Me gusta adornar con un poco de queso rallado extra y los niños siempre piden galletas trituradas encima para que queden crujientes. ¡Tan bueno!
- ¡Puedes servir macarrones con queso como plato principal o guarnición! ¡Funciona en ambos sentidos!
Complementos para cocinar macarrones con queso
Mac n Cheese es delicioso por sí solo, ¡pero me encanta agregar algunos extras para hacerlo aún más emocionante! Esta también es una excelente manera de darle sabor a las sobras. Algunos complementos favoritos para llevar tus macarrones con queso al siguiente nivel:
- tocino cocido desmenuzado
- Brócoli
- Una pizca de salsa picante
- guisantes verdes
- Langosta
- jamón picado
- espinacas hervidas
Cómo almacenar macarrones con queso
Guarde sus macarrones con queso en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días. ¡Recalentar y comer toda la semana! ¡Los restos de macarrones con queso siempre son un éxito en casa!
Los macarrones con queso también se pueden congelar hasta por dos meses.
Otras recetas de masa de queso
- macarrones al horno con queso
- Pesto de macarrones con queso Havarti
- Cocedor de pasta y queso con aguacate
- Macarrones De Calabaza Y Queso
- Una olla vegetariana de chili macarrones con queso
Pasta
Macarrones con queso en la estufa
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Ingredientes 1x2x3x
- 12 onzas de fideos de codo grandes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 cucharadas de harina de trigo
- ½ cucharadita de mostaza molida
- 2 tazas de leche entera, a temperatura ambiente
- 3 tazas de queso cheddar rallado
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- Para servir: queso rallado adicional y galletas picadas, opcional
Instrucciones
- Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta reservada.
- Mientras se cocina la pasta, derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande. Baje el fuego y mezcle la harina y la mostaza molida para crear una pasta. Batir la leche hasta que quede suave. Coloque a fuego medio y revuelva hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue el queso rallado hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
- Agregue los macarrones escurridos y saltee hasta que estén bien cubiertos con la salsa de queso. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Cubra con queso rallado y galletas desmenuzadas, si lo desea. Servir inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 524 kcal, Carbohidratos: 47 g, Proteínas: 22 g, Grasas: 27 g, Grasas saturadas: 17 g, Colesterol: 79 mg, Sodio: 356 mg, Potasio: 182 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 2 g , Vitamina A: 799 UI, Calcio: 422 mg, Hierro: 1 mg
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