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¡Mi MAC E CHEESE COOKED se está poniendo cada vez más cremoso! Tan suave y decadente… podríamos comerlo solo, pero realmente es un plato delicioso con casi cualquier proteína.
Mi hijo, mi querido hijo, el ser humano que parí, el fruto de mis entrañas (puaj), tiene un problema con los macarrones con queso.
Él… entiende que… lo encuentra aburrido. Tagliatelle con queso… aburrido. el del mundo
Saltará felizmente a la gran bandeja de macarrones con queso pegajosos y cremosos y nunca dejará de considerar la bondad cursi que podría estar perdiendo en su vida.
Yo tampoco sé cómo es mi hijo. Probablemente fue alterado al nacer.
No te preocupes, tu falta de amor por los macarrones con queso no me impide servirlos cada vez que siento la necesidad… que, seamos sinceros, es a menudo. Simplemente lo carga con otras cosas y nos deja la bondad cursi al resto de nosotros.
Nos encanta con lomo de cerdo o albóndigas de pavo. Una cena tan sabrosa en todas partes.
Ingredientes para macarrones con queso cremosos:
Este es un pequeño tutorial de cómo hacer esta receta. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener instrucciones completas.
- Fideos
- Leche
- Crema
- Manteca
- Harina
- Gruyère
- queso cheddar
- panko
- especias
Estos macarrones con queso al horno están ligeramente adaptados de Ina Garten, para que sepas que son buenos.
Comienza con todos sus ingredientes básicos, pero la adición de Gruyère lo hace un poco más “adulto” y elegante.
La cobertura crujiente de panko es divina.
Y tiene MUCHA salsa de queso, por lo que nunca se seca ni se aburre.
Cómo hacer macarrones con queso al horno:
Empezarás hirviendo los macarrones y haciendo la salsa de queso.
La salsa de queso es muy sencilla: derretir un poco de mantequilla en una sartén, mezclar la harina hasta obtener una pasta, mezclar la leche y la nata y dejar cocer hasta que espese. Retire del fuego y agregue el queso.
Consejo: Retire la salsa del fuego antes de agregar el queso para evitar la salsa de queso granulada.
Cuando la salsa esté suave y derretida, vierta sobre la pasta y mezcle.
Extienda esta mezcla pegajosa en una bandeja para hornear y agregue el panko y la mantequilla derretida.
La salsa de queso absorbe la pasta mientras se cocina, haciendo que las cosas sean ultra cremosas, con queso y decadentes. Realmente no puedes equivocarte con esta receta de macarrones con queso al horno.
Almacenar:
En general, no me gustan los macarrones con queso recalentados, ¡pero este comienza tan cremoso que se calienta maravillosamente!
Guarde bien tapado en el refrigerador hasta por 3 días.
Vuelva a calentar en el microondas cuando esté listo para servir.
Otras guarniciones favoritas de la familia:
- Cazuela De Queso De Castañas
- Pot Pot Camote Instantáneo
- Judías Verdes Almendradas
- Cazuela de brócoli y queso
- maíz guisado
Macarrones con queso cremoso al horno
Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 45 minutos Raciones: 8 calorías: 398,22 kcal
¡Los macarrones con queso más cremosos! ¡El relleno de panko crujiente es perfecto con esta masa cremosa!
Ingredientes
- 8 onzas de fideos
- 1 3/4 taza de leche
- 1/4 taza de crema agria
- 4 cucharadas de mantequilla dividida
- 1/4 taza de harina de trigo
- 4 onzas de queso gruyere rallado
- 6 onzas de queso cheddar fuerte rallado
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 3/4 taza de pan rallado Panko
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados.
- Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine la pasta por un minuto menos que las instrucciones del paquete. Fuga.
- Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana y agregue la harina. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego lento durante 2 minutos.
-
Continúe batiendo y vierta lentamente la leche y la crema. Cocine por otros 2 minutos hasta que espese y esté suave.
- Retire del fuego y agregue el gruyere, el queso cheddar, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Agregue la pasta cocida y revuelva para cubrir.
-
Untar en una sartén de 2 litros con mantequilla.
-
Derrita la cucharada restante de mantequilla y mezcle con el panko, el queso parmesano y el ajo en polvo.
- Cocine por 25 minutos o hasta que la salsa esté crujiente y el pan rallado esté dorado y crujiente.
Notas de recetas
Esta receta fue ligeramente adaptada por Ina Garten.
