Southern Baked Mac and Cheese es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. ¡Esta receta rica y cremosa se espera en cada reunión familiar y cena dominical!
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Macarrones con queso del sur
Todo el mundo necesita tener una buena receta de macarrones con queso en su archivo de recetas. Esta receta es un plato favorito de la familia, y la he compartido tantas veces a lo largo de los años que merece su propia publicación en el blog.
Si bien esta receta toma algo de tiempo para prepararse, no es difícil. Confía en mí, ¡los resultados valen absolutamente la pena!
¡Rica, cremosa, con queso y al borde de la decadencia, esta receta de macarrones con queso es perfecta para reuniones familiares, días festivos, comidas compartidas o simplemente una cena de domingo! No lo llaman comida reconfortante por nada.
Receta sureña de macarrones con queso
- fideos de codo
- queso cheddar rallado
- queso monterrey jack rallado
- Pan Velveeta Original,
- Leche
- huevos grandes
- Sal y pimienta para probar
- Manteca
Cómo hacer macarrones con queso del sur
Tiempo necesario: 1 hora y 15 minutos.
Cómo hacer macarrones con queso del sur
- Precalentar.
Precaliente el horno a 375 ° F. Rocíe un 9 × 13 pulgadas. sartén con aceite en aerosol y reservar.
- Cocine y escurra los macarrones.
Cocine los fideos por el codo según las instrucciones del paquete y escúrralos. Enjuague la pasta en agua fría para que se enfríe, luego detenga el proceso de cocción y déjela escurrir.
- Disolver y mezclar.
Coloque la Velveeta y la leche en una cacerola mediana y caliente a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente. Retirar del fuego y dejar de lado.
- Sazone los huevos.
Casca los huevos en un tazón pequeño y bátelos hasta que estén bien mezclados. Agregue una cucharada (alrededor de ⅓ a ½ taza) de salsa de queso a los huevos para sazonar, revolviendo bien mientras agrega la salsa de queso. Agregue rápidamente la mezcla de huevo a la salsa de queso restante en la sartén, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
- Monta la sartén.
Coloque la mitad de los fideos en la bandeja para hornear preparada. Condimentar con sal y pimienta. Corte la mitad de la mantequilla en trozos finos y coloque las rebanadas de mantequilla de manera uniforme sobre los fideos. Espolvorea uniformemente la mitad del queso cheddar y la mitad del queso Monterey Jack. Sirva o vierta la mitad de la salsa de queso de manera uniforme encima. Repita las capas: pasta, sal y pimienta, mantequilla, queso cheddar y Monterey Jack, salsa de queso.
- Para hornear.
Cocine sin tapar durante 30-35 minutos o hasta que quede esponjoso y la superficie esté ligeramente dorada.
Macarrones con queso del sur: preguntas frecuentes
Si tiene algún problema o desea sugerencias, lea esta sección antes de dejar un comentario.
¿Se puede hacer este plato con antelación?
Seguro. Va bien en la nevera durante 3-4 días. También puedes congelarlo hasta por 3 meses.
¿Puedo congelar este plato?
¡Si tu puedes! Realmente tienes dos opciones aquí. ¡Puedes congelarlo después de cocinarlo o congelarlo antes de cocinarlo! La mejor manera de descongelar macarrones con queso congelados es durante la noche en el refrigerador.
¿Cuáles son buenos aderezos para los macarrones con queso?
Por lo general, me quedo con sal y pimienta, pero a veces agrego condimento italiano, condimento criollo/cajún, salsa picante o chile en polvo y comino. Además, los jalapeños finamente picados, el tocino cocido y desmenuzado, el atún y los guisantes o las salchichas son una excelente manera de cambiar las cosas. ¡O puedes agregar un poco de pan rallado encima si eso es lo tuyo!
¿Puedes cocinar las sobras?
¡Sí! Coloque las sobras en una sartén engrasada con aceite en aerosol o para cocinar. Cubra con papel aluminio y hornee a 375°F durante unos 15-20 minutos o hasta que esté caliente.
¿Puedo duplicar esta receta?
¡Sí! Esta receta se pliega fácilmente: asegúrese de tener una olla lo suficientemente grande como para contener todos los macarrones, queso y salsa. ¡O divídalo entre dos sartenes!
Ten piedad, ¿este macarrones con queso al horno sureño no da en el clavo? ¡Es un alimento básico en muchas de nuestras reuniones familiares y en todas las comidas festivas! También es genial cuando se nos antoja comida casera para la cena del domingo.
Si has hecho esta receta, ¡me encantaría que dejaras un comentario a continuación para decirme lo que piensas! Otros lectores a menudo buscan comentarios de otros lectores que han hecho la receta.
Si tiene algún problema, estaré más que feliz de tratar de averiguar cómo solucionarlo. ¡Advertir!
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Macarrones con queso al horno del sur
Productos:
10-12 porciones
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
1 hora
Tiempo Total:
1 hora y 15 minutos
Southern Baked Mac and Cheese es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. ¡Esta receta rica y cremosa se espera en cada reunión familiar y cena dominical!
Ingredientes
-
1 kilo de macarrones de codo
-
2 tazas (8 onzas) de queso cheddar, rallado
-
2 tazas (8 onzas) de queso Monterey Jack, rallado
-
1 paquete (16 oz) de pan Velveeta Original, cortado en trozos
-
1-1/4 taza de leche
-
2 huevos grandes
-
Sal y pimienta para probar
-
1/2 taza (1 barra) de mantequilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 ° F. Rocíe una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
- Cocine los fideos por el codo según las instrucciones del paquete y escúrralos. Enjuague la pasta en agua fría para que se enfríe, luego detenga el proceso de cocción y déjela escurrir.
- Coloque la Velveeta y la leche en una cacerola mediana y caliente a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente. Retirar del fuego y dejar de lado.
- Casca los huevos en un tazón pequeño y bátelos hasta que estén bien mezclados. Agregue una cucharada (alrededor de ⅓ a ½ taza) de salsa de queso a los huevos para sazonar, revolviendo bien mientras agrega la salsa de queso. Agregue rápidamente la mezcla de huevo a la salsa de queso restante en la sartén, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
- Coloque la mitad de los fideos en la bandeja para hornear preparada. Condimentar con sal y pimienta. Corte la mitad de la mantequilla en trozos finos y coloque las rebanadas de mantequilla de manera uniforme sobre los fideos. Espolvorea uniformemente la mitad del queso cheddar y la mitad del queso Monterey Jack. Sirva o vierta la mitad de la salsa de queso de manera uniforme encima. Repita las capas: pasta, sal y pimienta, mantequilla, queso cheddar y Monterey Jack, salsa de queso.
- Cocine sin tapar durante 30-35 minutos o hasta que quede esponjoso y la superficie esté ligeramente dorada.
Los grados
Condimentos: Tiendo a apegarme a la sal y la pimienta, pero a veces agrego condimentos italianos, condimentos criollos/cajún, salsa picante o chile en polvo y comino. Además, los jalapeños finamente picados, el tocino cocido y desmenuzado, el atún y los guisantes o las salchichas son una excelente manera de cambiar las cosas. ¡O puedes agregar un poco de pan rallado encima si eso es lo tuyo!
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 151 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 47 mg Sodio: 141 mg Carbohidratos: 16 g Fibra: 1 g Azúcar: 0 g Proteína: 8 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
