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No voy a mentir que no soy un gran amante de los macarrones con queso. Siempre se sintió “demasiado” como acompañamiento. Sin embargo… ¿y si realmente quieres tratarlo como una olla? Agrega algunas hierbas, vegetales y antes de que te des cuenta… ¡cena en una olla grande!
1 taza de pasta cruda (alrededor de 1/4 de una caja de 16 onzas)
1/3 diente de ajo picado
1 taza de brócoli picado
1/4 taza de leche
1 huevo
1 y 1/2 tazas de queso cheddar suave
una pizca de sal
una pizca de pimienta
pizca de pimiento rojo picado
1/8 cucharadita de pimentón
Precaliente el horno a 350 °F y comience a cocinar los fideos narles de acuerdo con las instrucciones. Cuando esté hecho, escurrir y reservar.
En un tazón grande, bata el huevo y agregue el brócoli picado, la leche y la mitad del queso. Agrega tus fideos. Transfiere todo a tu sartén. Espolvorea el pimiento picado y el pimentón encima, luego cubre la parte superior del plato con el resto del queso. Hornee durante unos 20 minutos o hasta que la parte superior del queso esté ligeramente dorada. Retire del horno, espolvoree un poco de pimienta, espolvoree su sal y ¡listo!
