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¡Estos son los mejores brownies Paleo Fudgy! Con solo un tazón, son muy fáciles de hacer e increíblemente pegajosos. Para mantenerlos sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada, usé ingredientes como mantequilla de almendras y un poco de harina de coco.
¿Qué son los paleo brownies?
Los Paleo Brownies son una receta de brownies refinados, sin gluten y sin lácteos. ¡Y en este caso también con opción low carb!
Si todos los ingredientes de una receta cumplen con las pautas de la dieta paleo, ¡está bien! Incluso si no está siguiendo una dieta paleo, aún puede ver una receta paleo y saber que está llena de ingredientes de buena calidad.
¿Son saludables los paleo brownies?
En términos de ingredientes, sí, ¡los paleo brownies son saludables! Están hechos con ingredientes que le encantarán a tu cuerpo y sin nada que a veces pueda causar inflamación (por ejemplo, lácteos, azúcar y gluten).
Si buscas un tratamiento que se adapte a tu paleo o estilo de vida más saludable, ¡esta receta es para ti!
Siempre digo esto, pero estoy muy agradecida de que el chocolate y el cacao en polvo sepan bien. El hecho de que podamos comer brownies ligeros como estos y aún encajar en tantas dietas saludables hace que la vida sea tan buena.
Tampoco necesitas una tonelada de ingredientes locos para esta receta. Ya deberías tenerlos todos en tu despensa ?
Ingredientes en brownies paleo fudgy:
- Mantequilla de almendras
- aceite de coco
- azúcar de coco
- un poco de harina de coco
- huevo
- vainilla
- polvo de cacao
Si tienes esto, un bol y un horno, solo necesitas unos 20 minutos y tienes la receta de paleo brownies más rica y deliciosa.
Cómo hacer brownies paleo:
Destacar con los ingredientes húmedos en un tazón grande. Batir hasta que quede suave y agregar todos los ingredientes secos, incluido el bicarbonato de sodio y el cacao en polvo. La masa será muy espesa, ¡eso es lo que quieres! ¡Por eso son excéntricos!
Vierta la masa en una bandeja para hornear preparada y cocine durante el tiempo asignado antes de retirar y enfriar sobre una rejilla.
Si te gustan los brownies realmente pegajosos, cocínalos un poco menos de tiempo, pero si te gustan los brownies masticables, cocínalos un poco más. ¡Dejar enfriar antes de cortar!
¿Puedes congelar brownies paleo?
Sí, puedes congelar brownies paleo. Cúbralos en un recipiente hermético y guárdelos en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelarlos, colóquelos en el refrigerador durante la noche para ablandarlos, luego vuelva a calentarlos en el horno o en el microondas.
¡Haga un lote doble de estos para que pueda comer uno ahora y congelar algunos para más tarde!
Para la versión cetogénica de estos paleo brownies: reemplace el azúcar de coco y el jarabe de arce con 1/3 taza de su azúcar baja en carbohidratos favorita (es decir, stevia o eritritol)
Si haces y te encanta esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram con #whatmollymade o @What_mollymade para que yo la vea y te la presente!
Aquí hay algunas otras recetas de chocolate paleo:
Los últimos brownies de Paleo Fudgy
¡Estos son los mejores brownies Paleo Fudgy! Con solo un tazón, son muy fáciles de hacer e increíblemente pegajosos. Para mantenerlos sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada, usé ingredientes como mantequilla de almendras y un poco de harina de coco.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones: 12
INGREDIENTES
- 1 taza de mantequilla de almendras cremosa
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/3 taza de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos + 1 yema
- 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 barra de chocolate negro troceado
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra y engrase un molde para hornear cuadrado (8 × 8 o 9 × 9 pulgadas) con spray antiadherente para hornear. Lo dejó a un lado.
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En un tazón grande, mezcle la mantequilla de almendras, el azúcar de coco, el jarabe de arce, el extracto de vainilla, los huevos y la yema de huevo hasta que quede suave y bien combinado. Agregue suavemente el cacao en polvo, la harina de coco, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que quede suave. Agregue 1/3 taza de chispas de chocolate o chocolate picado a la masa. La masa será espesa.
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Vierta y distribuya la masa uniformemente en la forma preparada. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el medio salga casi limpio (unas pocas migas son buenas). ¡Ten cuidado de no cocinar demasiado!
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Retire y deje enfriar en la parrilla durante 10-15 minutos. Tome el papel pergamino a los lados y retire los brownies de la sartén para que se enfríen por completo.
