Los mejores rubíes de arce y nuez.

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Blondies de arce y nuez ~ si tan solo pudiera tener una receta de Blondie por el resto de mi vida (egads) debe ser eso. Los sabores cálidos del caramelo de arce y el azúcar moreno, junto con todas las nueces crujientes, son increíblemente buenos. De hecho, es uno de los mejores postres que he probado.

La nuez de arce ha sido una combinación de mis sabores favoritos durante mucho tiempo, por lo que muchas de mis recetas favoritas presentan el dúo, como la mía. helado de nuezEs mio pastel de capas de arce y nuez. También me encanta cómo pasa a través de las estaciones. Puede pensar en él como un postre sesgado en el otoño, pero en realidad siempre anhelo el arce cuando la savia comienza a fluir cada primavera. Marzo y abril siempre serán temporada de arce en mi libro.

Esta receta de maple blondie se hace en un bol.

Una gran ventaja, ¿verdad? No es necesario sacar batidoras ni enchufar nada, todo lo que necesitas es una espátula de silicona y un tazón grande. Hermoso.

Lista de ingredientes:

• nueces ~ mucho!

• azúcar morena

• Harinade múltiples fines

• Mantecasin sal

• miel de maple (o, lo creas o no, jarabe de arce como Log Cabin, etc.)

• huevoestupendo

• Bicarbonato de sodio

• sal

• extracto de arce ~ mi supermercado tiene este maravilloso aroma, si el tuyo no, Encuéntralo en Amazon.

• extracto de vainilla

He hecho esta receta varias veces y soy muy fan. Es fácil, confiable y los sabores son realmente buenos. ¿Ves que dije que es uno de los mejores postres que he hecho? Real.

Una advertencia justa ~ estas rubias de arce son imposibles de resistir, y como he hecho varios lotes para esta publicación, mi esposo y yo hemos causado un daño grave a nuestras dietas. No recomiendo hacer varios lotes, al menos en rápida sucesión ?

Consejos para hacer rubios arce y nogal

• Las nueces son una gran parte de esta receta y siempre compro la mitad y las corto. Son más frescas que las nueces picadas previamente.
• Asegúrate de que tu horno esté a la temperatura correcta, verifica con un termómetro para horno. Es la herramienta más utilizada en mi cocina.
• No los cocines demasiado. 30-35 minutos es una buena guía, pero la sartén y el horno pueden comportarse de manera diferente. La superficie quedará dorada y los bordes lucirán horneados. Si el centro está desnivelado, se tarda un poco más, pero ¡cuidado! Recuerda que las cacerolas de vidrio tienden a cocinarse más rápido, yo siempre uso cacerolas de cerámica o de metal liviano para rubias y brownies.
• Prefiero mis rubios crudos, así que en caso de duda, los cocino en lugar de cocinarlos demasiado.

¿Honestamente?

Hice esta receta una vez con jarabe de arce y una vez con cosas falsas, también conocidas como cabaña etc. Y para ser honesto, me gustó en ambos sentidos, así que lo que sea que tengas, úsalo. Escuché que el jarabe falso resultó en un sabor y aroma de arce más fuerte, posiblemente debido al sabor artificial. Pero debo decir que esta receta en particular fue realmente buena y casi nunca toco las cosas falsas.

Las rubias son las mejores!

Rubios arce y nogal

Maple Walnut Blondies ~ Caramelo cálido y sabores de azúcar moreno con muchas nueces crujientes ~ ¡es uno de los mejores postres que he probado!

sirviendo postre

Cocina americana

Tiempo de configuración: 15 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Hace 9 porciones

• 11 cucharadas de mantequilla sin sal, parcialmente derretida (en otras palabras, la mitad de la cantidad debe derretirse o casi derretirse)
• 1 taza de azúcar moreno claro
• 1 huevo grande, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de jarabe de arce
• 1/2 cucharadita de extracto de arce, opcional, se puede encontrar en línea aquí.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1/2 tazas de nueces picadas, divididas

• Precaliente el horno a 375F Engrase ligeramente y cubra una bandeja para hornear de 9 × 9 con cinta de papel pergamino para quitarla fácilmente después de hornear. Nota: Puedes hacerlo sin pergamino si quieres servir tus laureles directamente de la sartén.

• Mezclar bien la mantequilla y el azúcar en un bol. Batir el huevo y el jarabe de arce y mezclar los extractos.

• Tamizar la harina, la soda y la sal y mezclar suavemente para combinar. Cuando esté casi completamente mezclado, agregue 1 1/4 tazas de nueces (guarde el último 1/4 taza para espolvorear encima) y continúe doblando hasta que todo esté incorporado, pero no mezcle demasiado.

• Estirar la masa en el molde preparado y alisar. Espolvorea las nueces reservadas por encima y presiona ligeramente.

• Hornee durante 30-35 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro no se mueva. Deje que se enfríe durante 15-20 minutos antes de levantar suavemente las rubias con el cabestrillo de pergamino para enfriarlas completamente sobre una rejilla.